Pătrunjel rădăcină din agricultura ecologică

Soiuri sălbatice de pătrunjel se găsesc încă în regiunea estică a Mediteranei, ceea ce face din această zonă o adevărată patrie a plantei. Primele mențiuni de pătrunjel au ajuns la noi din papirusurile Egiptului antic. Egiptenii credeau serios că pătrunjelul crește din picături de sânge vărsate de fiul zeului Osiris. Coroane de flori făcute din frunze de plante erau purtate la diferite evenimente funerare. Grecii antici considerau și pătrunjelul ca un simbol al pierderii. Firește, o astfel de plantă de doliu nu a fost consumată..

Abia în secolul al IX-lea în Europa, pătrunjelul a început să fie folosit ca legumă. Mulți istorici sunt convinși că a apărut un compromis, spun ei, dacă nu puteți mânca blaturi, vom folosi rădăcinile. Așa a fost sau nu, dar, din acel moment, pătrunjelul rădăcină și-a luat locul, pe bună dreptate, pe masa europeană..

Semănat pătrunjel rădăcină în grădină

În aproape toate căsuțele de casă și de vară din țara noastră, grădinarii cultivă pătrunjel cu rădăcini și frunze de diferite soiuri. Multe gospodine nu-și pot imagina gătind cele mai bune feluri de mâncare fără condimentul lor preferat. Între timp, creșterea rădăcinii de pătrunjel nu este atât de ușoară pe cât ar putea părea la prima vedere..

La început, trebuie avut în vedere faptul că pătrunjelul de rădăcină este o cultură de rădăcină și toate culturile de rădăcină necesită sol slab și, în același timp, fertil pentru dezvoltarea lor. Un rezultat bun poate fi obținut prin plantarea unei culturi de rădăcină în rotația culturilor după o cultură crescută într-o grădină bogat condimentată cu materie organică, de exemplu, după culturi de dovleac.

Culturile de rădăcini nu pot fi cultivate cu materie organică proaspătă, sunt distorsionate de aceasta, stratificate, își pierd prezentarea și gustul!!!

În al doilea rând, semințele de pătrunjel sunt acoperite cu o coajă protejată de inhibitori, substanțe care împiedică germinarea prematură a semințelor. Pentru a rezolva problema germinării lente a semințelor, se folosește metoda stratificării. Esența sa constă în alternarea întăririi la diferite temperaturi, ca și cum ar imita condițiile naturale. Cu o lună înainte de însămânțarea intenționată, pe banda de mijloc în jurul datei de 1 aprilie, așezăm semințele de rădăcină de pătrunjel înmuiate în frigider pe raftul superior. O ținem aici o săptămână, apoi câteva zile la congelator, apoi din nou la frigider și așa mai departe până la însămânțare. Locuitorii caselor private sau proprietarii de balcoane deschise pot îngropa pur și simplu recipiente cu semințe umezite în zăpadă.

În al treilea rând, este important să nu pierdeți timpul când semănați pătrunjelul în aer liber. Pătrunjelul rădăcină, cum ar fi morcovii, păstârnacul și alte umbelate, este semănat în grădină cu primele culturi, de îndată ce solul permite. Acest lucru este necesar pentru ca semințele, odată în sol, să găsească toată umezeala zăpezii. Pentru o mai bună retenție a umezelii, în plus, după însămânțarea semințelor, crestele sunt acoperite cu un material nețesut alb. În cutiile de pat înguste pe care le folosim, este foarte ușor să faceți acest lucru prin fixarea „nețesutului” la cutie cu un capsator.

Al patrulea, este necesar să se observe amplasarea corectă a aterizărilor. Când ne orientăm îngust, patruzeci și cinci de centimetri, creste de la nord la sud, facem două rânduri în lățime cu o distanță de 20-25 de centimetri între ele. La rând, distanța trebuie să fie de cel puțin cinci centimetri. Dacă semănați mai des, va trebui să subțiați plantele pentru a evita tocat pătrunjelul rădăcinii..

Dacă urmați aceste recomandări, semințele vor ecloza deja în a șaptea până la a zecea zi. După apariția lăstarilor prietenoși, este necesar să îndepărtați materialul nețesut și să mulciți patul cu reziduuri de plante mărunțite. Iarba de sub tundere funcționează bine în acest scop. Dacă iarba este încă mică, puteți folosi rumeguș mic, acestea nu numai că vor reține bine umiditatea, dar, de asemenea, nu vor permite buruienilor să crească.

Hrănim pătrunjelul rădăcină

În timpul sezonului de creștere, apare întrebarea: cum și când să hrănești pătrunjelul rădăcină? Întrebarea principală aici este când? Pătrunjelul rădăcină, la fel ca morcovii, trebuie hrănit într-o săptămână, maxim două câmpuri de lăstari. Îmbrăcămintea superioară în timpul formării culturilor de rădăcini va duce la urâțenia și pierderea calității acestora. Rădăcinile plantei vor înceta să se întindă mai adânc și vor încerca să găsească „hrană” pe suprafața patului de grădină. Dar la începutul sezonului de creștere, îl puteți hrăni o dată cu „îngrășământ verde”.

Îngrășământ verde - infuzie de buruieni tocate mărunt. Diverse ierburi sunt puse în vase de plastic sau de sticlă, avem în principal urzici și umplute cu apă. După o săptămână de fermentare, udați plantele cu o soluție de acest "byaki" în apă într-un raport de la unu la zece!!!

Recoltarea completă a rădăcinii de pătrunjel poate fi efectuată de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie, în funcție de vreme.

Semănat pătrunjel înainte de iarnă

Pătrunjelul rădăcină poate fi semănat înainte de iarnă. Cu aceasta, ne oferim o recoltă prietenoasă timpurie de rădăcini și eliberăm timpul primăverii fierbinți. Mulți pun întrebarea: când să semene pătrunjel înainte de iarnă? Semănatul trebuie făcut la o temperatură negativă stabilă. Toamna facem caneluri în paturi și pregătim solul sau nisipul pentru umplere. Iarna, punem semințe în canelurile pregătite și le acoperim cu un substrat slab. Adormim deasupra.

Pătrunjelul rădăcină este convenabil de utilizat în timpul iernii pentru a forța vitaminele verzi. Pentru a face acest lucru, plantăm rădăcinile în recipiente înalte, lăsând aproximativ doi centimetri deasupra suprafeței. Apă și așează pe pervaz. În curând oala noastră va deveni verde și va oferi familiei noastre un condiment delicios.

Pe scurt despre soiuri

Soiuri de pătrunjel rădăcină:

1. Zahăr - rădăcină conică de culoare alb-gri, foarte gustoasă.
2. Cedând - legume rădăcinoase până la 100 de grame cu bun gust.
3. Bordovician - legume radacinoase cilindrice ajungand la o greutate de 170 grame.
4. Berlin - soi de maturare târzie, cultură de rădăcină de până la 20 cm lungime și până la 4 cm diametru.

Rămâne să alegeți varietatea de pătrunjel rădăcină care vă place, să pregătiți semințele și să le plantați în grădină. Când apar răsaduri, începeți să aveți grijă de plante tinere. rezultatul grijilor tale va fi o recoltă bună de verdeață sănătoasă.

Video de pătrunjel