Beneficiile și daunele mărarului pentru sănătatea umană

Mărarul de grădină, bine cunoscut oamenilor de mai bine de o mie de ani, este folosit în bucătăriile din diferite țări și regiuni. Planta sub formă de extracte, decocturi și parfumuri este utilizată în cosmetologie, dar verdele de mărar nu sunt mai puțin solicitate în medicină. Locuitorii din Hellas și din Roma antică au folosit, de asemenea, mărarul ca un calmant natural al durerii. Astăzi, datorită unui studiu detaliat al compoziției plantei, aplicarea acesteia poate fi mult mai largă..

Deci, care sunt proprietățile benefice ale mărarului și există contraindicații atunci când se utilizează ierburi picante în alimente? Pe tot parcursul verii, verdele de mărar de pe paturi cad pe masă, frunzele proaspete sunt recoltate pentru iarnă. Oare toată lumea poate adăuga crenguțe mărar mărunțite la supe și salate? Și cum este bun mărarul pentru corp?

Compoziția și conținutul caloric al mărarului

Cultura verde este în mod meritat populară printre specialiștii culinari și gurmanzi datorită gustului proaspăt și a mirosului strălucitor inerent doar acestei plante..

Aroma mărarului se datorează abundenței uleiurilor esențiale, dar acesta nu este singurul avantaj al plantei..

Pentru 100 de grame de verdeață care conțin doar 38 kcal, aveți:

• 0,5 grame de grăsime;
• 2,5 grame de proteine;
• 6,3 grame de carbohidrați.

Ce este util pentru corp mărar, și ce boli poate ameliora? Prima din linia de vitamine găsite în mărar este acidul ascorbic. Când mănâncă 100 de grame de ierburi proaspete pe zi, o persoană primește mai mult de 110% din cantitatea necesară de vitamina C.

În plus, mărarul conține beta-caroten, tocoferol și vitamine B. Compoziția macronutrienților a mărarului conține cupru, potasiu și sodiu, magneziu, zinc și alte substanțe vitale necesare unei persoane. Mararul într-o salată sau tocană va umple corpul cu fier și fosfor, iar substanțele active ale mărarului vor avea un efect dezinfectant, calmant și analgezic.

Ce este mărarul util pentru organism?

Care sunt beneficiile și daunele mărarului pentru organism? Pentru ce boli, folosirea verdețurilor și a vaselor din acesta va avea un efect benefic și atunci când este mai bine să refuzați dintr-o ramură de mărar?

Uleiurile esențiale din verdele de mărar nu sunt responsabile doar pentru aroma acestuia, ci contribuie și la activarea proceselor digestive.

Datorită acestui fapt, alimentele precum carnea grasă, care este grea pentru stomac, sunt digerate și absorbite de organism mult mai ușor și mai repede în prezența mărarului. Care sunt beneficiile mărarului pentru organism? Phytoncides care au un efect dezinfectant în combinație cu acid ascorbic și alte substanțe active sunt:

• suprimarea florei patogene din organism;
• creșterea rezistenței la infecții intestinale;
• menținerea imunității înainte de răcelile sezoniere.

Bulionul de mărar este utilizat pentru dispepsie și chiar, potrivit unor experți, previne dezvoltarea celulelor canceroase.

Efectul ușor antispasmodic al mărarului asupra corpului este util pentru boli respiratorii, de exemplu, răceli și tuse alergică și strănut. În plus, uleiul esențial al acestei plante are proprietăți antihistaminice și poate ameliora suferința persoanelor alergice. Pentru femei, mărarul este bun pentru perioadele dureroase. Mâncărurile aromate cu ierburi și o infuzie luată în scopuri medicinale vă vor ajuta:

• ameliorează durerea;
• reduce crampele.

În verdele de mărar, utile pentru organism, pe lângă alte vitamine și oligoelemente, există suficient calciu, care este indispensabil sănătății sistemului osos. Prin urmare, pentru persoanele de vârstă matură și bătrânețe, ierburile picante pot servi ca un bun agent profilactic împotriva osteoporozei. La orice vârstă, mărarul favorizează vindecarea fracturilor, vânătăilor și fisurilor.

Flavonoidele din mărar și numeroasele vitamine B tonifiază perfect, normalizează activitatea mentală și nervoasă.

Crenguță de mărar:

• ameliorează în liniște senzația de anxietate;
• ajuta la depășirea oboselii după o zi de lucru;
• ajuta la recuperarea bolii.

Remediul pe bază de plante este sigur și blând pentru a normaliza tensiunea arterială. Mararul poate calma și revigora în mod eficient la momentul potrivit. Efectul unui decoct de mărar și frunze proaspete se extinde și la funcțiile sexuale, motiv pentru care mărarul este util pentru bărbații al căror fond hormonal este redus din cauza modificărilor legate de vârstă sau a bolilor. Planta are un efect similar asupra femeilor..

Modalități de utilizare a mărarului pentru recuperare

Mărarul proaspăt parfumat este un condiment de neînlocuit pentru salate, marinate și feluri de mâncare fierbinți. Experții culinari preferă să se ocupe de ierburi, iar umbrelele grațioase cu semințe sunt folosite numai în preparatele de casă. Dar există substanțe utile în toate părțile plantei, prin urmare, frunzele verzi, tulpinile și semințele unei plante sunt potrivite pentru prepararea de infuzii medicinale, decocturi, uleiuri și extracte. Astfel de produse de mărar au o mulțime de proprietăți utile și aproape nu există contraindicații.

În ceea ce privește numărul de uleiuri esențiale, semințele sunt în plumb, care sub formă de tincturi și decocturi au fost considerate mult timp un remediu eficient pentru formarea gazelor, durerile de cap și procesele inflamatorii ale organelor urogenitale..

Acasă, cel mai simplu mod este să pregătiți o infuzie din semințe și lăstari de mărar, precum și să pregătiți un decoct de vindecare din această plantă:

• Pentru infuzie, o linguriță de semințe uscate și se toarnă un pahar de apă clocotită.
• După 30 de minute, un calmant ușor și calmant poate fi administrat de două ori pe zi, 100-120 ml.

Un decoct tonic întăritor din mărar, util pentru corp, se face din două linguri de semințe uscate sau materiale vegetale tocate, coajă de mere și portocale, o cantitate mică de frunze de zmeură sau coacăze:

• Amestecul uscat se prepară cu un litru de apă clocotită și se ține pe foc timp de aproximativ 10 minute.
• Când produsul se răcește, lichidul este filtrat și luat dimineața și seara, 150-200 ml..

Deoarece toate proprietățile active ale plantelor sunt transferate către astfel de infuzii, este mai bine să consultați un specialist înainte de a lua fondurile. Dar remediile externe din mărar au proprietăți utile și practic nu au contraindicații, prin urmare cu siguranță nu vor provoca daune. Dar măcinarea făcută din verdeață tocată va ajuta la ameliorarea umflăturilor și a mâncărimilor după o mușcătură de insectă. Comprimarea cu o compoziție atât de simplă atrage puroiul din rănile neglijate și ameliorează inflamația.

Mararul este bine cunoscut cosmetologilor ca agent hidratant care ameliorează oboseala și inflamația pielii..

Măștile și comprimatele, care includ verdeață zdrobită, ușurează petele de vârstă, strâng și satură pielea feței, gâtului și mâinilor cu vitamine. Astfel de proceduri sunt utile în special iarna, când organismul este în mod natural deficitar în vitamine. Și aici vor veni în salvare cuburi de gheață din mărar, care sunt utile pentru corp și din această parte.

Contraindicații la utilizarea mărarului

În ciuda setului excelent de calități utile și a compoziției de vitamine a mărarului, nu este în niciun caz posibil să folosiți această plantă necugetat și necontrolat. Beneficiile mărarului și daunele aduse sănătății care sunt posibile cu pasiunea pentru auto-medicație cu această plantă depind de dozele și metodele utilizate.

Cu presiunea redusă, cantitățile excesive de mărar din meniu nu fac decât să agraveze situația și pot provoca leșin..

Există, de asemenea, o intoleranță individuală la mărarul uleiurilor esențiale. Dacă mărarul este o plantă nouă în dietă, este mai bine să începeți să-l utilizați cu o porție mică, iar la primele semne ale unei reacții alergice, verdele va trebui abandonat.

Video: a trăi sănătos - despre beneficiile mărarului