Nigella

Planta nigella (Nigella), numită și nigella, este direct legată de familia buttercup. Acest gen unește mai mult de 20 de specii de diferite plante. În condiții naturale, acestea pot fi găsite în Asia de Vest, Europa de Vest și Africa de Nord. Numele latin provine din cuvântul „niger”, care se traduce prin „negru”. Și planta a primit acest nume datorită faptului că semințele sale sunt vopsite într-o culoare negru-cărbune. La început, Nigella a ajuns în Caucazul de Nord și Turcia și de acolo s-a regăsit în India și de acolo în țările europene. În Anglia, această plantă se numește semințe binecuvântate, chimen negru, floare de nucșoară, kalindzhi, fenicul înflorit, susan negru și coriandru italian, dar Nigella nu are nimic de-a face cu oricare dintre plantele menționate..

Nigella este o plantă anuală cu lăstari ramificați și care atinge o înălțime de 0,3-0,6 m. Plăcile de frunze dantelate alternative pot fi disecate cu degetul sau pinat. Frunzele superioare se ridică deasupra plantei, asemănătoare unui voal ajurat. Diametrul florilor bisexuale unice este de aproximativ 4 centimetri, au 5 sepale, asemănătoare în exterior cu petalele. Culoarea florii poate fi albă, albastră sau galbenă. Dacă florile sunt duble, atunci sepalele lor sunt plasate în 2, 3 sau 4 rânduri. Petalele florilor sunt transformate în nectare. Fructul este o cutie umflată sau turtită, care constă din 5 pliante. În interiorul fructului sunt semințe ovide negre mate.

Nigella este considerată un element esențial al designului peisajului. Astfel de plante sunt plantate de-a lungul bordurilor și gardurilor vii, sunt folosite pentru decorarea stâncilor, paturilor de flori și a dealurilor alpine, iar nigella este, de asemenea, utilizată ca element al aranjamentelor florale.

Nigella în creștere din semințe

Semănat

Această plantă poate fi propagată numai prin semințe. Se recomandă să le însămânțați în sol deschis în mai sau înainte de iarnă, în timp ce vă adânciți în sol cu ​​20 mm. Răsadurile care apar sunt destul de rezistente la frig, dar totuși, la început, grădinarii experimentați recomandă acoperirea lor. Răsadurile reacționează extrem de negativ la transplant, în acest sens, însămânțarea semințelor ar trebui făcută imediat într-un loc permanent.

Răsad

Semănatul pentru răsaduri se efectuează în martie sau aprilie într-o seră, în timp ce semințele sunt îngropate în substrat cu doar 20 mm. Primele răsaduri trebuie să apară la 14-20 de zile după însămânțare. Când prima pereche de frunze adevărate începe să se dezvolte, răsadurile vor trebui să se scufunde în ghivece individuale de turbă-humus. Va fi necesar să plantați răsadurile cultivate direct în aceste ghivece.

Plantarea nigella în teren deschis

La ce oră să plantezi

Răsadurile de Nigella cresc relativ rapid, iar în luna mai pot fi plantate în grădină într-un loc permanent. Un loc pentru o astfel de plantă ar trebui să fie ales bine luminat și deschis, fapt este că într-un loc umbrit crește și se dezvoltă mult mai rău. De asemenea, atunci când alegeți un loc pentru plantarea nigella, trebuie remarcat faptul că cartierul cu plante de acoperire a solului nu este potrivit pentru ea. Solul adecvat trebuie să fie uscat, liber, ușor, bogat în substanțe nutritive, neutru sau calcaros. Solul acru nu este potrivit pentru plantare.

Cum să renunți

Răsadurile trebuie să fie plantate direct în ghivece de turbă-humus, în timp ce trebuie menținută o distanță de 15 până la 20 de centimetri între tufișuri, iar distanța dintre rânduri trebuie să fie de la 45 la 50 de centimetri. Dacă plantați nigella prea gros, atunci acest lucru va afecta negativ înflorirea, iar semințele nu vor avea timp să se coacă. Când răsadurile sunt plantate în sol deschis, acestea trebuie să fie bine udate. Nu trebuie să acoperiți suprafața site-ului cu un strat de mulci, deoarece Nigella reacționează negativ la mulci. Înflorirea începe la aproximativ 40-45 de zile după apariția răsadurilor și durează aproximativ 8 săptămâni.

Îngrijind nigella în grădină

Când aveți grijă de nigella, este necesar să slăbiți sistematic suprafața sitului, în timp ce îndepărtați buruienile, deoarece această plantă reacționează negativ la mulci. În ceea ce privește umezirea solului, trebuie amintit că udarea frecventă și rară poate dăuna unei astfel de flori. În acest sens, se recomandă ca Nigella să dezvolte un regim special de udare. Când hrăniți această floare, trebuie să vă amintiți că este destul de ușor să o supraalimentați, așa că ar trebui să fiți foarte atenți aici. În acest sens, grădinarii experimentați recomandă plantarea nigelelor în zona în care au fost crescuți predecesorii hrăniți cu îngrășăminte organice. În acest caz, până la mijlocul perioadei de creștere activă, astfel de flori nu trebuie deloc hrănite. În timpul înfloririi, ar trebui să hrăniți planta cu îngrășăminte fosfor-potasiu.

Nigella de reproducere

O astfel de plantă poate fi propagată numai prin semințe, fie răsad sau răsad. Semănatul semințelor pe teren deschis se poate face primăvara sau înainte de iarnă. Cum să crești nigella din semințe este descris în detaliu mai sus. Auto-însămânțarea este, de asemenea, considerată o modalitate de reproducere a nigelelor.

Boli și dăunători

Dacă vremea este umedă și rece pentru o perioadă relativ lungă de timp, atunci riscul ca nigella să se infecteze cu făinare crește. Pentru a salva plantele, se recomandă efectuarea a 2 sau 3 tratamente ale tufișurilor cu fungicid cu intervale între ședințe de 7-10 zile. Dacă vara există o perioadă de uscare prelungită și nigella nu este udată în timp util, atunci acarienii de păianjen se pot așeza pe ei, care aspiră sucul de legume din frunze. Pentru a scăpa de acarienii păianjenului, este necesar să tratați plantele cu insectoacaricide, de exemplu: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin sau Fitoverm. Cu toate acestea, nu trebuie să vă lăsați intimidați, deoarece cu o îngrijire și o cultivare adecvate, Nigella se distinge printr-o rezistență destul de mare atât la boli, cât și la insecte dăunătoare. Și semințele unei astfel de flori au un miros foarte plăcut, care poate speria dăunătorii..

Nigella după înflorire

Semnalul pentru începutul colectării semințelor de nigella este maturarea a aproximativ 2/3 din capsule, de data aceasta, de regulă, cade în ultimele zile din august sau septembrie. Cutii mature sunt tăiate împreună cu lăstarii și apoi legate în mănunchiuri, care sunt așezate într-o cameră ventilată uscată pentru a se usca. Când capsulele sunt uscate, scuturați semințele din ele, care rămân viabile timp de 2 ani. Aceste semințe pot fi semănate imediat după recoltare înainte de iarnă sau se pot face primăvara..

Tipuri și soiuri de nigella cu fotografii și nume

Nigella damasceana

Dintre grădinarii cu latitudini mijlocii, această specie, numită și „doamna din verde”, este cea mai populară. Faptul este că o astfel de plantă are frumoase nu numai flori, ci și plăci de frunze. În condiții naturale, astfel de flori pot fi găsite în Asia Mică și Asia Mică, în Crimeea, în Caucaz și în Marea Mediterană. Lăstarii ramificați pot avea o înălțime de până la 0,3-0,5 metri. Plăcile de frunze sunt disecate de trei ori sau de două ori pinat. Culoarea florilor duble sau simple poate fi albastru, alb sau albastru. Florile par a fi înconjurate de o spectaculoasă „pătură” formată din frunze ajurate, situate pe lăstarii direct sub flori. Există un număr mare de soiuri ale acestui tip de nigella, dar trebuie amintit că nu toate sunt extrem de decorative. De exemplu, varietatea Baby Blue seamănă mai mult cu o bucată verde, atingând o înălțime de 15 centimetri și având flori mici și fructe cu coarne urâte. Cele mai decorative soiuri includ:

1. Cambridge Blue. Tulpinile delicate pot atinge 0,9 m înălțime, culoarea florilor semi-duble este albastră.
2. Domnișoara Jekyll Rose. Tulpinile foarte drepte ating o înălțime de jumătate de metru. Culoarea florilor este roz-roșu închis. Acest soi a fost creat special pentru florarii care îl folosesc pentru a compune aranjamente florale uscate sau proaspete.
3. Bijuteriile persane. Această varietate include plante cu flori albastre, roz-liliac, albe sau roz.
4. Dwarf Moody Blue. Înălțimea unei astfel de plante pitice poate ajunge la 15-20 de centimetri. Culoarea florilor este albastră.

Semănat nigella (Nigella sativa)

Această specie este cultivată ca plantă medicinală. Înălțimea unei astfel de plante anuale poate varia de la 0,3 la 0,7 metri. Florile albe, albastre sau galbene-verzi pot fi duble sau simple, arată foarte impresionant pe fundalul plăcilor de frunze dantelate fin disecate, asemănătoare exterior cu frunzele de fenicul. Semințele negre ale acestui tip de nigella au un miros picant foarte puternic, motiv pentru care au fost folosite ca condimente pentru diverse feluri de mâncare de multe sute de ani. Remediile coleretice și gastrice sunt, de asemenea, preparate din astfel de semințe. Această specie include nume precum chimen negru, susan negru și fenicul înflorit. Și în Coran este scris despre el: „În chimenul negru se vindecă de toate bolile”.

Nigella spaniolă (Nigella hispanica)

Această specie nu este atât de cunoscută. Patria unui astfel de anual este nordul Africii și sudul Spaniei. Tufa poate atinge o înălțime de 0,6 metri. Plăcile frunzelor care se divizează profund sunt de culoare verde închis. Diametrul florilor albastru închis este de aproximativ 6 centimetri, au un miros ușor și stamine colorate viu. De asemenea, ovarele roșu deschis de acest tip sunt destul de eficiente. Înflorirea se observă în iunie-septembrie.

Nigella orientalis

Acest tip nu este foarte popular. Decorează paturi de flori și, de asemenea, astfel de flori sunt cultivate pentru tăiere și pentru întocmirea buchetelor uscate. Această plantă anuală are flori mici și răsaduri spectaculoase..

Proprietăți Nigella

Semănatul Nigella (Nigella medicinal) este folosit nu numai pentru decorarea grădinii. Semințele acestui tip de nigella au un miros de căpșuni și un gust picant de piper, prin urmare sunt utilizate pe scară largă în gătit ca condiment. De exemplu, astfel de semințe sunt adăugate în timpul coacerii în chifle și pâine, în marinate în timpul fabricării conservelor de legume și sunt utilizate și sub formă de pulbere în timpul preparării supelor. Frunzele acestei plante se mănâncă ca ierburile, fapt este că au un efect tonic și tonic. Vara, aceste frunze sunt folosite pentru a pregăti salata alături de coriandru, mărar, busuioc, pătrunjel și chervil..

O astfel de plantă nu numai că are un gust bun, dar este și foarte utilă. Deci, în semințele medicinale Nigella există caroten, uleiuri esențiale, vitamina E, acid ascorbic, precum și enzima lipază. Datorită acestui fapt, au un efect laxativ, antispastic, antifungic, antioxidant, bronhodilatator, antiviral, antihelmintic, diuretic, analgezic, antiulceros, antibacterian, antialergenic, antitumoral, imunostimulator și coleretic. Sunt recomandate pentru utilizare cu hipertensiune arterială, disbioză, boală parodontală, pielonefrită, flatulență și tulburări gastrointestinale, tulburări hormonale, distonie vasculară vegetativă, cistită și apetit slab. Astfel de semințe pot întări memoria, pot îmbunătăți funcționarea ficatului și a pancreasului și, de asemenea, pot contribui la faptul că procesul de îmbătrânire din organism încetinește. Aceste semințe, împreună cu anumite medicamente, tratează boli precum diabetul zaharat, hipertensiunea arterială, epilepsia, astmul, tumorile maligne și dependența de droguri. Ceaiul obținut din astfel de semințe ajută la accelerarea proceselor metabolice din organism și îl curăță de toxine și toxine și, de asemenea, ajută la scăderea excesului de greutate.

Mai multe remedii populare destul de cunoscute din semănatul Nigella:

1. Tinctura semințelor Nigella. Semințele trebuie combinate cu vodca într-un raport de 1: 5. Amestecul rezultat este îndepărtat într-un loc întunecat timp de 7 zile. Apoi tinctura va trebui doar filtrată și pusă pe raftul frigiderului pentru depozitare. În caz de boli ale căilor respiratorii, aceștia beau această tinctură, 10-15 picături.
2. Ceai. 200 mg de apă proaspăt fiartă trebuie combinată cu 1 gram de semințe de nigella. Lăsați-l să fiarbă timp de 15 minute. Un astfel de ceai trebuie băut în timpul zilei în porții mici, în timp ce va avea un efect laxativ, tonic, diuretic și coleretic asupra organismului. Pentru a obține efectul antihelmintic, în timpul zilei trebuie să beți cel puțin 2 litri de astfel de remediu, în același timp trebuie să mâncați alimente picante (hering, ceapă etc.). Aceste semințe diferă prin faptul că au aproape aceeași înțepare ca piperul negru, dar în același timp nu au un efect iritant asupra tractului digestiv.
3. Prăjituri delicioase cu semințe. Veți avea nevoie de 1 kg de făină, din care trebuie să pregătiți aluatul în apă. 1,5 linguri mari de semințe de nigella sunt turnate în ea și totul se amestecă bine. Aluatul ar trebui să stea de la 40 la 50 de minute, apoi se formează sucuri din acesta, care sunt rulate în prăjituri plate. Se coc la cuptor, apoi se acoperă cu ulei când sunt încă fierbinți..

Semințele de nigella sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă în lupta împotriva molii. Semințele sunt turnate în pungi mici de tifon sau pânză, care sunt bine cusute. Pungile sunt apoi plasate pe rafturile din dulap. Interesant este că aroma acestor semințe este capabilă să sperie nu numai molii, ci și țânțari și șerpi..

Cu toate acestea, Nigella are o serie de contraindicații, remedii dintr-o astfel de floare nu pot fi utilizate:

• femeile însărcinate (în special în etapele ulterioare);
• pacienți cu tromboflebită activă;
• cu boala de calculi biliari;
• cu boală cardiacă ischemică;
• cu gastrită acută cu aciditate ridicată.

Totuși, astfel de fonduri trebuie excluse complet pentru persoanele cu organe transplantate. Faptul este că acestea întăresc sistemul imunitar, iar acest lucru poate duce la respingerea organului implantat..