Grădină sărată: tipuri, plantare, îngrijire în câmp deschis

Savory sau chobr este unul dintre condimentele aromate și sănătoase. Planta este, de asemenea, popular numită iarbă de ardei. Crește sub forma unui tufiș întins care poate atinge 70 cm înălțime. Ce tipuri de plante există și cum să le îngrijești, citim în articol.

Descrierea plantei și a tipurilor sale

Patria ierbii de ardei este ținuturile țărilor din est. Planta este adesea folosită ca condiment și pentru a decora vasele. Chobr este utilizat nu numai la prepararea cărnii și a sosurilor, ci și la produsele lactate. Iarba se potrivește bine cu diferite condimente, dând astfel o savoare interesantă preparatelor..

Locuitorii Romei erau deosebit de sensibili la iarba de ardei. Ei credeau că o coroană de mirodenii ar putea îmbunătăți memoria și întări imunitatea..

Cele mai populare specii de plante:

1. Briză de grădină sărată. Este un soi de mijloc de sezon, folosit pentru hrană în decurs de 50-55 zile de la însămânțare. Chobr crește până la 45 cm înălțime. Tulpina plantei este subțire, bine ramificată. Frunzele sunt mici. Fiecare placă este acoperită cu un strat de ceară. Florile sunt mici, albastru-violet. Când sunt deformate, frunzele și tulpinile emit o aromă bogată.
2. Gradina savuroasa Soi parfumat la mijlocul sezonului. Durează 40 până la 45 de zile pentru ca planta să înflorească. Ceara aromată crește până la 50 cm înălțime. Mugurii sunt mici. Când sunt deschise, dobândesc o nuanță violet deschis. Acest lucru este renumit pentru verdele său parfumat și suculent.
3. Savory Savory. O varietate anuală. Frunzele plantei sunt folosite atât proaspete, cât și uscate. Aroma Scory Savory amintește cimbru. Perfect pentru prepararea sosurilor de ciuperci, a cotletelor și a marinadelor.
4. Gradina Gnome Savory. Diferă prin compactitate extraordinară. Tufiș puternic ramificat. Cu o îngrijire adecvată, crește până la maximum 15 cm înălțime. Acest lucru îi permite să fie cultivat atât în ​​câmp deschis, cât și pe pervaz. Soiul are un set excelent de vitamine și minerale. Cu utilizarea sistematică în alimente, are un efect benefic asupra tuturor sistemelor corpului uman.
5. Soiul numit Sprint este foarte popular. Maturarea completă va dura maximum 45 de zile. Pe vreme favorabilă, înflorirea poate fi văzută mai devreme. Înălțimea condimentului nu depășește 35 cm. Diametrul tufișului ajunge la 20 cm. Florile sunt violet deschis. Acestea conțin o cantitate mare de cimbru și alte substanțe la fel de importante..

Gradina savuroasa: pregatirea si plantarea in teren deschis

Pentru a obține o recoltă bună de verdeață, trebuie să știți cum să plantați sărate corect și când este mai bine să o faceți. De asemenea, ar trebui să respectați regulile pentru alegerea solului..

Teritoriu

Este necesar să crească grădina sărată din semințe numai în zone bine iluminate. Terenul ar trebui să fie fertil și ușor. Un loc excelent pentru a planta este în zonele în care a crescut anterior varză, castraveți, roșii.

Nu ar trebui să plantați sărate lângă balsam de lămâie, mentă, cimbru.

Înainte de a semăna condimentul, trebuie să dezgropați cu grijă solul. Apoi, humusul sau compostul trebuie adăugat la sol, aproximativ 5 kg pe 1 metru pătrat. Înainte de însămânțare, se recomandă udarea bine a zonei cu apă curată..

Timp de imbarcare

Savourile pot fi semănate atât în ​​aprilie, cât și toamna târziu. Înainte de a efectua procedura, trebuie făcute caneluri cu adâncimea de 0,5 până la 1 cm. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de 20 cm. Materialul de plantare trebuie așezat uniform. După însămânțare, presărați canelurile cu sol și acoperiți cu plastic deasupra. Prima irigare este recomandată în a treia zi. Pentru a face acest lucru, utilizați numai apă caldă..

Subțierea

Dacă totul este făcut corect, răsadurile nu vă vor ține să așteptați mult timp. Prima subțiere trebuie efectuată la o săptămână după apariția răsadurilor pe suprafața solului. Distanța dintre plantele tinere trebuie să fie de 10-15 cm.

Irigare

Cultivarea corectă a săratei de grădină asigură udarea în timp util. Irigați în mod regulat, dar cu măsură. Înainte de a începe udarea, trebuie să ne amintim că ierbii nu-i plac atât solul înundat de apă, cât și cel uscat.

O dată pe săptămână, slăbiți solul și îndepărtați-l buruieni. Acest lucru va permite sistemului radicular să primească cantitatea maximă de oxigen și nutrienți, ceea ce este foarte important..

Cu privire la îngrășăminte, atunci trebuie să hrănești tufișurile după fiecare recoltare. Acest lucru ar trebui făcut cu produse minerale. O opțiune excelentă ar fi preparatele complexe, care pot fi achiziționate de la orice magazin specializat..

Creșterea sărată pe pervazul ferestrei

Trebuie să semeni această plantă primăvara. Cel mai bun moment pentru această procedură este ultima săptămână din martie. Înainte de a pune materialul săditor în sol, boabele trebuie pregătite. Pentru aceasta, semințele sunt așezate pe un șervețel umed și lăsate în această stare pentru o zi. În acest timp, boabele se vor umfla și se vor usca puțin..

Pământul de însămânțare ar trebui, de asemenea, să fie folosit hrănitor. Puteți fie să-l cumpărați, fie să-l creați singur. Pentru a face acest lucru, va trebui să combinați turbă, sol de foioase și ceva nisip în cantități egale.

Primele două săptămâni trebuie să udați gustul doar cu o sticlă de pulverizare..

Este necesar să se adâncească semințele în termen de 1 cm. Pentru a obține lăstari rapizi, recipientul trebuie acoperit cu sticlă sau film transparent și plasat pe fereastră. De îndată ce apar 4 frunze, fiecare copie trebuie transplantată într-un ghiveci separat. Oala trebuie luată în volume mari. Acest lucru se datorează faptului că sistemul rădăcină în tufișurile adulte este bine dezvoltat..

În sezonul estival, recipientul cu iarbă poate fi scos pe balcon sau grădină. Cel mai bun loc ar fi partea de vest.

În ceea ce privește hrănirea, trebuie să o utilizați numai sub formă lichidă. Preparatele minerale universale ar fi o opțiune excelentă. Îngrășământul trebuie combinat cu cenușă și apă înainte de aplicare. Udarea cu această compoziție este recomandată o dată la două săptămâni..

Colectarea corectă a ierburilor

Pentru ca condimentul să nu-și piardă toate calitățile pozitive și să-și păstreze aroma incredibilă, trebuie colectat înainte de înflorire. Pentru a face acest lucru, va trebui să tăiați tufișurile cu un cuțit ascuțit, lăsând aproximativ 10 centimetri deasupra suprafeței solului.

Apoi puneți semifabricatele pe hârtie sau agățați-le într-o zonă bine ventilată. Iarba trebuie uscată numai la umbră sau la umbra parțială. Nu merită să scoateți tulpinile la soare, deoarece își vor pierde multe dintre calități..

După ce iarba este bine uscată, trebuie să îndepărtați toate bracteele și plăcile de foioase. Trebuie să depozitați condimentele finite într-o pungă de pânză sau într-un borcan de sticlă închis ermetic.

Pentru a colecta semințe, trebuie să tăiați tufișurile numai după ce cutiile cu boabe sunt coapte. Tulpinile separate vor trebui agățate cu un fir cu flori în partea de jos, după acoperirea ziarului. După câteva zile pe suprafața hârtiei, veți vedea cum semințele au început să se prăbușească. Trebuie să le depozitați doar într-o pungă din țesătură naturală..

Plantarea și îngrijirea corespunzătoare sunt cheia unei plante sănătoase și de înaltă calitate. Pentru ca întreaga familie să se bucure de arome sărate, va trebui să respectați reguli foarte simple..

Interesant despre videoclipul sărat