Sfecla mulata - descrierea calităților varietale și gustative

Găsirea unei varietăți bune de sfeclă pentru grădina dvs. nu este atât de ușoară pe cât ar părea. După ce am încercat multe culturi de rădăcini de toate formele și dimensiunile, m-am așezat pe sfecla „Mulatka” după recenziile unui bun prieten.

După ce l-am cultivat o dată, am rămas adept al acestui soi de câțiva ani. Din păcate, vă pot oferi aici doar o fotografie și o descriere a soiului și o recomand cu tărie pentru grădina dvs. Semănați-l și veți vedea cât de nepăsător este acest soi de îngrijit, oferă o recoltă bună indiferent de condițiile meteorologice..

Mulatka de sfeclă este declarată ca o varietate a perioadei medii de coacere, sezonul de creștere de la germinare la cultura rădăcinii comercializabile este de 125-130 de zile. Soiul este universal, la fel de bun pentru a mânca din grădină, pentru conservare, pentru depozitare pe termen lung. Mulatul are o calitate de păstrare ridicată. Când este depozitat corespunzător, se află până la următoarea recoltare, nu se ofilesc sau nu se deteriorează..

Caracteristicile soiului de sfeclă "Mulatka":

• Cultură de rădăcină de dimensiuni medii, formă rotundă regulată, cântărind de la 150 la 350 g. Nu există practic fructe urâte sau uriașe.
• Culoarea este bogată, capătul rădăcinii este violet închis, pulpa este de o singură culoare, fără inele deschise.
• Gustul este bogat în sfeclă roșie, dulce. Acumularea de zaharuri până la 14,5%, substanță uscată până la 20%.
• Când sunt fierte, sfecla mulatră nu se rumeneste, nu se decolorează.
• Rozetă de frunze erecte, frunze uniforme, de dimensiuni medii.

Notă! În maturitatea „pachetului”, mulatele pot fi gătite împreună cu frunza, sunt atât de delicate și gustoase.

Rezistența la boli

Conform descrierii varietății și recenziilor grădinarilor, mulatul este rezistent la înflorirea altor boli ale sfeclei. Culturile de rădăcini sunt rareori afectate de dăunători, nu izbucnesc în toamna ploioasă. Prevenirea împușcării culturilor radiculare este plantarea sfeclei în sol cald.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor pe sfeclă, trebuie urmate tehnici agricole, o cantitate suficientă de îngrășăminte fosfor-potasiu și humus trebuie aplicate în timpul săpăturilor de toamnă. Rotația culturilor nu are o importanță mică pentru prevenirea bolilor. Într-un singur loc, sfecla poate fi semănată nu mai devreme de 3 ani. Reziduurile vegetale din toamnă trebuie colectate și eliminate pe o grămadă de compost.

Caracteristicile tehnologiei agricole

Datele de însămânțare trebuie ajustate în funcție de condițiile meteorologice. În regiunea Volga-Vyatka, datele pentru însămânțarea sfeclei sunt a doua jumătate a lunii mai, când solul este suficient de încălzit. Această cultură de rădăcini nu-i place frigul de la începutul vieții sale, dar tolerează înghețurile mici toamna cu demnitate și poate fi în grădină până în octombrie.

Există două lucruri de luat în considerare la aterizare. Sfecla mulatră (și recenziile confirmă acest lucru) sunt foarte exigente în ceea ce privește iluminatul și crește slab pe soluri acide, grele. Se recomandă pregătirea locului de plantare în toamnă. Solul acid trebuie neutralizat prin adăugarea de făină de dolomită sau var pentru săpat. Dacă intenționați să alcalinizați site-ul cu cenușă de lemn, lăsați-l primăvara.

Sfecla este semănată în rânduri orientate de la nord la sud. Distanța rândurilor se lasă la 30-40 cm, între plante aproximativ 20 cm. Mulatul nu este un soi cu un singur germen. Semințele sale sunt germinate de mai multe plante și trebuie subțiate..

Notă! Sfecla, spre deosebire de morcovi, poate fi transplantată sau cultivată prin răsaduri atunci când se subțiază.

Deoarece mulatul are o priză compactă de frunze, poate fi plantat cu alte culturi de-a lungul marginii grădinii (de exemplu, cu ceapă). Acest lucru va oferi culturi suplimentare de rădăcini dacă spațiul este redus. După recoltarea cepei, culturile de rădăcină vor crește încă cel puțin 2 luni și se vor simți grozav.

Îngrijirea sfeclei mulatka nu este dificilă. Aceasta este udarea regulată, slăbirea obligatorie a solului, pansamentul superior.

Reguli de bază pentru cultivarea sfeclei

• Pentru sfeclă, prezența microelementului bor în sol este importantă - cu deficiența sa, se formează goluri și formațiuni de plută în cultura de rădăcină. Pansamentul superior se efectuează foliar, udând deasupra frunzelor într-o zi înnorată. Borul se adaugă sub formă de acid boric, dozând 2 g din acesta pe găleată de apă.
• Locul ar trebui să fie bine luminat de soare în timpul zilei. În zonele umbrite, sfecla devine palidă.
• În perioada de creștere activă, culturile rădăcinoase trebuie hrănite cu îngrășăminte cu azot de 2 ori (1 lingură pe găleată) și apă de 2 ori cu apă sărată (1 lingură îngrămădită pe găleată). Crește conținutul de zahăr și îmbunătățește gustul..

Recenzii

Sfecla soiului „Mulatka” este primită favorabil atât din punct de vedere al randamentului, gustului, cât și al comercializării..

Lydia, 56 de ani, Novosibirsk:

Îmi place mulatul pentru lipsa de pretenție și recolta stabilă. Iarna noastră este lungă, dar mulatul zace până în vară și nu se răsfață niciodată. Depozit sfecla numai în borcane de aluminiu, fără umplutură. Am tăiat culturile rădăcinoase pe ambele părți, am lăsat feliile să se usuce, am pus sfecla într-un borcan și le închid cu un capac fără bandă elastică. Întreaga perioadă de valabilitate a mulatului este ca doar din grădină.

Nikolay, 42 de ani, regiunea Nijni Novgorod:

Cresc un mulat de vânzare. Printre alte soiuri, prezintă o calitate excelentă a păstrării. Culturile rădăcinoase cresc întotdeauna uniform, netede, au o prezentare excelentă. Clienților le place pentru dimensiunile reduse. Aceste sfeclă sunt ușor de gătit. Cea mai bună cerere se întâmplă înainte de sărbătorile de Anul Nou și primăvara, înainte de Ziua Femeii..

Elena, 61 de ani, Voronezh:

Cresc mulat în țară. Îmi place foarte mult dulceața și culoarea ei frumoasă. Din moment ce locuim într-un apartament, nu există unde să ne păstrăm în stare proaspătă. Fac semifabricate simple din sfeclă fiartă. Îmi place mulata pentru că, deschizând borcanul, obțin un produs gata preparat pentru salate sau borș, care are culoarea și gustul sfeclei proaspete adevărate. Alte soiuri devin maronii, inestetice atunci când sunt gătite.