Cele mai bune soiuri de sfeclă pentru Rusia centrală

Nu trebuie să fii agronom autorizat pentru a ști totul despre legume. De câteva sezoane de vară, am învățat totul despre soiurile de sfeclă și sunt gata să împărtășesc principalele secrete. În articolul meu vă voi spune care sunt cele mai bune soiuri de sfeclă potrivite pentru Rusia centrală.

Pentru a crește și a menține o recoltă bună pe banda de mijloc (Ural, regiunile estice ale regiunii Volga, Siberia de Est), trebuie să știți ce fel de sol aveți în grădina dvs., timpul de coacere al diferitelor soiuri, ca precum și calitatea păstrării lor (adică capacitatea de a persista cât mai mult timp pentru iarnă).

Clima Rusiei centrale

Acest spațiu geografic poate fi numit în siguranță „zona agriculturii riscante”. Aprilie fierbinte, înghețuri neașteptate la mijlocul lunii mai, iunie ploioasă și iulie uscată pot lăsa chiar și pe cel mai conștiincios grădinar fără recoltă..

Prin urmare, alegerea semințelor de legume, inclusiv a sfeclei, trebuie abordată cu o responsabilitate echitabilă..

Varietatea pungilor colorate de pe rafturile magazinelor poate fi confuză, dar puteți alege cele mai bune soiuri de sfeclă roșie pentru dvs..

Cum să alegi

Merită să alegeți semințe de sfeclă de diferite perioade de coacere. În mod tradițional, există:

soiuri de maturare timpurie,
mijlocul sezonului,
soiuri de sfeclă târzie.

Pe banda de mijloc, soiurile timpurii și medii de culturi de rădăcini se coc bine. Cele târzii pot să nu fie la fel de mari, dar vor dura mai mult. Sfecla timpurie este bună pentru salate (le puteți mânca crude) și pentru sfeclă roșie, care este pur și simplu de neînlocuit pe vreme caldă.

Soiurile de la mijlocul sezonului se vor încânta la sfârșitul verii nu numai cu mărimea fructelor, ci și cu o culoare și un gust bogat. Borșul făcut din astfel de sfeclă va merge cu o explozie în orice familie. Culturile de rădăcini târzii se disting prin pulpă densă, care va permite legumei, fără flăcări, să supraviețuiască până în primăvară.

Adesea, o astfel de cultură de rădăcină este numită și sfeclă..

Soiuri timpurii de sfeclă

Pablo

Fruct neted, rotund, de culoare roșu închis. Greutatea fructelor variază în general de la 100 la 180 de grame. Pulpa este suculentă, fără inele pe tăietură. Acest soi se distinge nu numai prin randamente ridicate, ci și prin rezistența la apariția săgeților, o prezentare, un gust bogat..

De la germinarea primilor lăstari până la formarea fructelor, trec în medie 110 zile, în timp ce nu este nevoie să subțierea lăstarilor.

Bordeaux

Un alt soi destul de popular. Numele vorbește de la sine: sfecla cu o bogată culoare burgundă dă un gust minunat oricărei salate sau feluri întâi. Masa culturilor de rădăcini ajunge la 500 g, ceea ce le permite să fie depozitate mult timp fără a-și pierde prezentarea și gustul.

Timpul de la apariția primilor lăstari până la maturitate este de aproximativ 100 de zile. Este un soi rezistent la îngheț, în plus, este rezistent la boli și secetă..

Apartament Gribovskaya

Denumirea acestui soi provine de la apariția sfeclei: sunt plate și seamănă mai mult cu o formă de nap. Cu toate acestea, carnea roșie densă, dar suculentă, cu o nuanță purpurie, fără practic inele, nu lasă nici o îndoială cu privire la alegerea acestui soi de sfeclă..

Randamentul ridicat, rezistența la diferite tipuri de boli și înflorirea fac acest soi foarte popular printre grădinari. Perioada de creștere este una dintre cele mai scurte: 65-99 zile în funcție de condițiile meteorologice.

Soiuri de sfeclă la mijlocul sezonului

Minge carmesie

Gust remarcabil și randamente în mod constant ridicate - de aceea mulți grădinari adoră acest soi. Rădăcinile rotunde de aceeași dimensiune și greutate (până la 300 g) sunt depozitate mult timp.

Gătitul rapid este un avantaj fără îndoială, prin urmare, acest soi este adesea folosit pentru prepararea preparatelor de casă. Legumele ating dimensiuni mari încă din 115-120 de zile după apariția lăstarilor verzi.

Red Cloud F1

Soi hibrid, universal pentru orice regiune a benzii de mijloc. Crește chiar și în condiții nefavorabile, atât cu o lipsă de, cât și cu un exces de umiditate. Produce bine pe soluri argiloase și nisipoase.

Gustul excelent și greutatea optimă a fructelor 160-200 g fac din acest soi unul dintre preferatele tale. Poate fi consumat crud, dar termenul de valabilitate lung vă va permite să vă bucurați de carnea dulce până la sezonul de recoltare.

Rezistent la frig 19

Numele soiului vorbește de la sine: acest tip de cultură de rădăcină este cel mai bine semănat înainte de iarnă. Acest lucru va salva atât de multe tipuri de boli, cât și de ne-germinarea culturilor. După apariția răsadurilor chiar prietenoase, vor trece doar trei luni și din fiecare pătrat. m din parcela pot fi colectate până la 5 kg de culturi rădăcinoase selectate.

Carnea suculentă a unei nuanțe de visiniu, care amintește de culoarea unui vin bine îmbătrânit, va atrage mulți iubitori de vinaigretă și „Hering sub o haină de blană”.

Soiuri de sfeclă târzie

Cilindru

Unul dintre soiurile cele mai iubite de grădinari. Aproape toate soiurile târzii au acum o formă cilindrică: „Citadella”, „Opolskaya”, „Renova”, „Mona”. Cu toate acestea, tocmai „Cilindrul”, legiuitorul unei forme atât de neobișnuite, este încă popular pentru calitățile sale..

Pielea subțire, gustul excelent, pulpa închisă la culoare fără inele și mărimea optimă a fructelor - toate acestea permit grădinarilor să cumpere semințe de sfeclă de masă din acest soi special de la an la an. Culturile de rădăcină cresc la dimensiunea dorită în medie de 120 de zile și sunt depozitate timp de peste 70 de zile.

Un singur germen

Numele în sine conține un indiciu cu privire la motivul pentru care această varietate de culturi rădăcinoase este valoroasă. Într-adevăr, un germen care apare în timpul germinării semințelor nu necesită subțierea răsadurilor..

Soiul se distinge, de asemenea, prin gustul său excelent, iar culturile de rădăcini rotunjite cu greutatea de până la 600 g sunt bine depozitate, păstrând toate proprietățile utile. La gătit, pulpa violet închis oferă o culoare frumoasă și bogată primelor feluri de mâncare (borșul este deosebit de bun!), Și tot felul de salate.

Mulatru

Un soi hibrid, crescut abia recent, prin urmare a absorbit cele mai bune proprietăți ale diferitelor soiuri de culturi de legume: dimensiune și greutate optimă (200-300 g), pulpă maroniu, piele delicată subțire, durată lungă de valabilitate.

Forma rotundă nu creează probleme la curățare, pregătirea rapidă permite utilizarea acestei varietăți de sfeclă într-o mare varietate de opțiuni culinare.

Cum să cumperi semințe bune

Succesul recoltei depinde de eforturile grădinarului: semănați la timp, buruieni și apă regulat. Depinde mult de vreme, deci nu în fiecare an este posibil să se obțină producții mari de sfeclă și alte culturi de rădăcini..

Cu toate acestea, succesul depinde în mare măsură de calitatea semințelor. Magazinele specializate lucrează cu furnizori obișnuiți, ceea ce servește aproape întotdeauna ca garanție a semințelor de calitate..

Nu ar trebui să cumpărați semințe ieftine în magazinele care le vând ca produs asociat: cu siguranță nu veți obține o recoltă bună. Deja în 2-3 ani de experiență în "grădină", puteți selecta pentru dvs. și companiile agricole care produc semințe. De data aceasta va fi suficient pentru a experimenta mai multe opțiuni..

Pentru mai multe lucruri de luat în considerare la alegerea semințelor, consultați aici:

Selecția varietății

Atunci când aleg o varietate de sfeclă, cultivatorii de legume pun adesea astfel de întrebări:

Care sunt cele mai bune soiuri de sfeclă fără inele ușoare?
Care este cea mai dulce sfeclă: varietate, dimensiune, culoare?

Soiuri fără inele luminoase

Inelele ușoare din pulpă sunt urme ale unei rozete de frunze. Rădăcina crescută din sămânță, care se extinde treptat, devine o cultură de rădăcină. Rădăcina se îngroașă datorită diviziunii celulelor cambium - primară și secundară. Această alternanță formează dungi de diferite culori pe tăierea sfeclei.

Gospodinelor nu le plac astfel de sfeclă pentru aspectul lor nu prea estetic și, cel mai important, deoarece aceste dungi sunt mai grosiere din cauza celulelor care conduc nutrienții în cultura rădăcinii. Astfel de sfeclă durează mai mult timp pentru a găti și în cele din urmă devin ușoare și fără gust..

Soiurile hibride moderne crescute de crescători nu au avut astfel de inele de mult timp. Acestea sunt „Modana”, „Detroit”, „Borshchivaya”, „Pablo F1”, „Boemia” și toate soiurile de sfeclă cilindrică.

Cea mai dulce

Sfecla roșie „Bordeaux 237”, crescută în epoca sovietică, este încă una dintre cele mai dulci. "Mulatka", "Valenta", "Bravo" - toate aceste soiuri nu sunt, de asemenea, inferioare în conținut de zahăr, dar liderul este "Cilindru".

Recenzii grădinari

Julia, 45 de ani, Ryazan

„De obicei plantez mingea roșie, dar astăzi am decis să încerc cilindrul. Am un sol acid, așa că anul trecut mingea roșie nu a funcționat, dar a fost foarte dulce, deoarece am udat-o cu o soluție de clorură de sodiu. Și a ieșit Cilindrul chiar mai mare decât mingea.

Am îngropat 4 kg de cretă rasă într-un pat de grădină, sfeclă roșie și am crescut. Dacă există probleme cu aciditate ridicată a solului - alegeți Cilindru, acesta crește bine ".

Mihail, 64 de ani, Voronej

„Recent am cultivat soiuri timpurii: Pablo, Bordeaux, Kestrel F1. De asemenea, plantez Rocket și Bikores: sunt bune pentru preparatele de casă. Femeile mele le folosesc pentru a pregăti salate colorate pentru sărbători și pentru iarnă. Pe lutul meu, sfecla devine de obicei dulce, cum va fi pe alt sol - este greu de spus ".

Principalele concluzii

Diferite soiuri de sfeclă cresc în centrul Rusiei: devreme, mijlocul sezonului, târziu.
Puteți alege soiuri empiric, experimentând câțiva ani la rând pe soluri diferite..
Productivitatea poate fi crescută prin aplicarea îngrășămintelor, alegerea semințelor în magazine speciale, selectarea soiurilor potrivite pentru un anumit sol.
Varietatea soiurilor vă permite să alegeți sfeclă pentru fiecare gust: dulce, dens, deschis, întunecat, rotund, plat sau cilindric.