Instrucțiuni pentru obținerea sucului dintr-un cactus. Proprietăți utile ale băuturii și indicații de utilizare

Pe pervazul multor grădinari există o plantă atât de nepretențioasă ca cactus. Înflorește rar, dar și special plecând și nu necesită udare. Cu toate acestea, el este capabil să surprindă nu numai violența înflorire.

Se pare că un produs atât de neașteptat precum sucul de cactus este un depozit de nutrienți, minerale și vitamine. Mexicanii mănâncă cactuși pentru prânz, mic dejun, cină și, desigur, desert. Printre altele, acestea sunt excelente arzătoare de grăsimi, prin urmare, aparțin produselor dietetice. Dar în acest articol vom vorbi despre sucul miraculos din cactuși..

Este sigur să beți și ce tipuri de băuturi de cactus este făcută?

În prezent, botanicii cunosc câteva mii soiuri această plantă spinoasă. Se compune din mai mult de jumătate din apă, deci pulpa si fruct de cactus adesea folosit pentru a scăpa de sete indigeni în zonele uscate.

Cu toate acestea, oricine decide să-și urmeze exemplul și să încerce sucul de cactus ar trebui să-și amintească că nu toate speciile sunt sigure pentru oameni atunci când sunt ingerate. Ar trebui să fii deosebit de atent cu privire la locuitorii pervazurilor, deoarece speciile decorative necomestibile cresc adesea în ghivece cu flori.

Cu siguranță inofensive pentru oameni și potrivite pentru extragerea lichidului sunt astfel de tipuri de cactuși precum:

• Păr de ficat comun. Partea utilă comestibilă și utilă a acestei plante, originară din Mexic, este boabele sale roz (și aflați despre firul de ficat Aici).
• Hilocereu. Acest cactus vietnamez, care crește pe tulpini de copac, dă roade cu o pitahaya comestibilă cunoscută de fiecare iubitor de exotice.
• Selenicerius, numit și „Regina nopții”. Fructul său, format după înflorire, are un gust și o aromă plăcute.
• Schlumberger. Fructele cărnoase de mărimea unui cais sunt potrivite pentru extragerea lichidului.

Proprietăți utile și medicinale, compoziție chimică

Proprietățile benefice ale oricărei plante depind de compoziția chimică a sucului și a pulpei sale:

• Deci, în pulpa multora specii de cactuși conține alcaloizi și substanțe cu proprietăți antibacteriene excelente, datorită cărora este prevenită dezvoltarea bacteriilor și ciupercilor patogene, precum și a unui efect hemostatic.
• Sucul de aproape toate tipurile are un efect diuretic puternic, o excepție de la această regulă este Opuntia vulgaris, care are proprietăți de blocare (citiți despre bobul de pomi și agave Aici).
• Cactusul este bogat în nutrienți, minerale și vitamine și are proprietăți antioxidante excelente. Substanțele active conținute în fructele plantei spinoase încetinesc procesul de oxidare a grăsimilor din corpul uman și previn ateroscleroza.

Indicații de utilizare

Sucul poate fi utilizat în tratamentul diferitelor procese inflamatorii, sângerări și răni, este utilizat în caz de pierdere a puterii și lipsei de vitamine, pentru stimularea producției de insulină, pentru tratarea hipotensiunii și a bolilor cardiovasculare, pentru tulburări gastrice, pentru îmbunătățirea imunității și bunăstării, pentru a reduce riscurile bolilor legate de vârstă.

Important! Există o ipoteză conform căreia consumul de suc de cactus poate încetini creșterea celulelor canceroase și formarea metastazelor..

Contraindicații

Persoanele predispuse la reacții alergice ar trebui să fie atenți la ingerarea oricăror alimente necunoscute. După apariția reacțiilor alergice sau a efectelor secundare (cefalee, erupții cutanate, greață), consumul de suc trebuie oprit imediat, dacă simptomele persistă, consultați un medic.

Datorită efectului diuretic puternic, consumul de suc de cactus și consumul de medicamente pe baza acestuia este strict interzis persoanelor cu exacerbare a unor boli precum cistita și hemoroizii.

Cum să gătească?

Înainte de a îndepărta lichidul, fruct de cactus este necesar:

1. Scapă de spini și clătiți bine. Este mai bine să faceți acest lucru cu mănuși pentru a vă deteriora mai puțin mâinile (cum să nu fii înțepat de un cactus și ce să faci dacă s-a întâmplat).
2. Apoi fructele sunt așezate într-un vas de smalț, se toarnă apă în el, se fierbe și așteptați să se înmoaie ușor.
3. Fructele înmuiate sunt străpunse cu o furculiță, sucul începe să iasă din ele.
4. După ce fructele devin foarte moi, pot fi zdrobite și sucul filtrat prin mai multe straturi de tifon..

O opțiune mai ușoară este utilizarea unui storcător.

Atenţie! Bucăți de cactus, deja curățate de pe pielea aspră exterioară, trebuie așezate în storcător.

Cum se aplică?

Sucul de cactus nu poate fi numit panaceu pentru toate bolile, dar face față cu succes unor boli.

• Sindromul mahmurelii. Deși nu este tocmai o boală, acest sindrom este neplăcut. Sucul de cactus poate fi folosit în locul murăturii tradiționale de castravete. Va vindeca durerile de cap și va restabili puterea.
• Avitaminoza. Pentru a trata această afecțiune, trebuie să luați până la 2 linguri de suc de trei ori pe zi, amestecându-l cu alte sucuri de fructe, dacă doriți..
• Anemie sau anemie. Este necesar să luați de 4 ori pe zi 2 linguri dintr-un amestec de suc de cactus și vin de struguri, pre-amestecat într-un raport 1 la 1 și infuzat timp de 2 săptămâni.
• Răceală și tuse. Pentru un tratament eficient, o lingură de miere este amestecată cu o linguriță de sirop de marshmallow și aceeași doză de suc de cactus. Medicamentul rezultat se ia de trei ori pe zi..
• Rani purulente. Sucul de cactus este amestecat cu sucul de hrean într-un raport de 2 la 1, acest lichid se aplică pe rană sub forma unei comprese, care se schimbă la fiecare trei ore.
• Sciatică, dureri articulare. Compresele calde cu suc din pulpa plantei pot ameliora semnificativ durerea.

Cele de mai sus nu înseamnă deloc că trebuie să luați un cactus care crește pe pervaz și să-l gătiți rapid. Doar pentru că nu fiecare cactus este comestibil. Pe scurt, cactuși plantele ne-otrăvitoare nu vor dăuna organismului, dar absorb bine îngrășămintele cu care proprietarii îngrijitori le hrănesc. Prin urmare, dacă decideți să încercați un remediu popular mexican, clătiți bine înainte de utilizare..

Atenţie! Rețetele enumerate se referă la medicina tradițională, posibilele efecte secundare nu au fost studiate pe deplin de știință..

Pe site vă puteți familiariza cu diferite tipuri și soiuri de cactuși: aporocactus, Himnocaliciul lui Mihanovici, trichocereus, telocactus, sulcorebutia, cefalocere.

Pot sa cumpar?

Trebuie admis că sucul de cactus este departe de cel mai popular produs din Rusia. Se adaugă la unele băuturi răcoritoare de suc răcoritoare, cum ar fi Frustyle. Aceste băuturi pot fi achiziționate în supermarketuri pentru 30-40 ruble pe sticlă de 400 ml. Cu toate acestea, este imposibil să cumperi suc pur de cactus fără aditivi în magazinele din Moscova și Sankt Petersburg..

Proprietățile curioase utile ale unei plante familiare familiare nu sunt foarte cunoscute în țara noastră, dar eficacitatea lor a fost dovedită de o istorie de utilizare veche de secole..