Angelica

Planta erbacee angelica officinalis (numită și angelica officinalis) este o specie din genul Angelica din familia Umbrella. Patria unei astfel de plante este partea de nord a Eurasiei. Grădinarii o cultivă ca plantă ornamentală, medicinală și aromatică. numită și angelica, pipa lupului. Angelica a fost adusă în Europa Centrală din Scandinavia în secolul al XV-lea, după care s-a răspândit în alte zone. În natură, angelica preferă să crească în pădurile de pin-mesteacăn și molid, de-a lungul râurilor forestiere și, de asemenea, de-a lungul malurilor pâraielor și râurilor.

Angelica officinalis este o plantă bienală parfumată erbacee, care în primul an de creștere formează doar o rozetă bazală, formată dintr-un pachet de plăci de frunze, în timp ce dezvoltarea pedunculilor și a lăstarilor are loc abia în al doilea an. Un rizom scurt în formă de ridiche maro atinge aproximativ 80 mm în diametru, este acoperit cu multe rădăcini accidentale. Conține suc lăptos de culoare albă sau galben pal. O singură tulpină erectă, goală, groasă atinge o înălțime de aproximativ 250 cm, are o formă cilindrică, în partea superioară este ramificată, iar în interior este goală. Plăcile de frunze triplu-pinate distanțate alternativ au segmente mari cu două sau trei lobi de formă ovoidală. Frunzele bazale sunt mari și au o formă triunghiulară și pețioluri lungi, în timp ce frunzele tulpinii sunt mai mici și au o teacă care închide tulpina. Inflorescența în formă de umbrelă este destul de mare, complexă și aproape sferică, este formată din 20-40 de raze și atinge aproximativ 15 centimetri. Inflorescența se formează pe peduncul, care are o pubescență densă în partea superioară. Florile mici sunt formate din 5 petale, de culoare galben-verzuie, nu reprezintă nicio valoare decorativă. Fructul are o culoare eliptică cu două semințe, de culoare galbenă sau verde pal, care se împarte în 2 semifructe. Înflorirea la tufiș se observă în al doilea an de viață din iunie până în august. Maturarea fructelor are loc în iulie-septembrie.

Crescând angelica în grădină

Semănat

Zonele bine iluminate sau cele în umbră parțială sunt cele mai potrivite pentru creșterea angelicii, în timp ce solul trebuie să fie hrănitor, bine umezit și permeabil la apă. Pregătirea sitului se efectuează imediat înainte de însămânțare; pentru aceasta, este săpată cu introducerea de humus sau compost în sol. Apoi, suprafața site-ului este nivelată. O astfel de cultură este semănată în teren deschis în septembrie înainte de iarnă, înainte de debutul primăverii, sămânța va avea timp să sufere stratificare naturală. Trebuie să semeni semințe groase, deoarece rata lor de germinare este relativ scăzută. Dacă în primăvară apar răsaduri excesiv de dense, atunci vor trebui să fie plantate, aderând la schema de 60x40 sau 60x30 de centimetri. Culturile nu au nevoie de adăpost pentru iarnă.

În cazul în care însămânțarea semințelor de angelică este planificată pentru primăvară, acestea vor trebui stratificate. Pentru aceasta, sămânța este plasată în frigider pe raftul de legume, unde va sta 3 luni de iarnă. Cu toate acestea, nu uitați să îl combinați mai întâi cu nisip umezit și să turnați amestecul rezultat într-un recipient. Cel mai adesea, odată cu debutul perioadei de primăvară, rămân foarte puține semințe viabile..

Îngrijire Angelica

După apariția răsadurilor, se recomandă mulcirea suprafeței patului de grădină cu mușchi, ceea ce va avea un efect benefic asupra randamentului plantelor. Este foarte simplu să crești angelică pe site-ul tău, pentru aceasta trebuie să o udați în secetă, să îndepărtați buruienile de pe site, să o hrăniți cu îngrășăminte minerale de două ori pe sezon, desfaceți adesea suprafața solului în jurul tufișurilor și, dacă este necesar, , protejează-le de insecte și boli dăunătoare.

Boli și dăunători

În unele cazuri, o astfel de plantă erbacee este afectată de boli fungice, și anume, făinare sau rugină. Experții nu recomandă pulverizarea tufelor cu substanțe chimice, deoarece diferă prin capacitatea lor de a acumula substanțe toxice în sine. În acest sens, este mai bine să recurgeți la măsuri preventive: respectați regulile de rotație a culturilor, hrăniți plantele cu îngrășăminte minerale cu o cantitate minimă de azot, îndepărtați în mod sistematic buruienile din grădină.

Angelica se distinge prin rezistența sa la secetă, iar cea mai periculoasă dintre insectele dăunătoare pentru el este acarianul păianjen, care preferă și vremea uscată. Pentru a scăpa de căpușe, tufișurile trebuie pulverizate cu infuzie de tutun. Pentru a-l prepara, combinați trei litri de apă și 0,2 kg de tutun sau makhorka, după o zi perfuzia va fi gata. Infuzia filtrată trebuie combinată cu 50 mg de săpun lichid pentru a-i crește lipiciul, apoi tufele și solul de sub ele sunt tratate cu ea.

Colectarea și depozitarea angelica

Cel mai adesea, rădăcina de angelică este utilizată în scopuri medicinale, doar în unele cazuri frunzele și semințele sale sunt utilizate în acest scop. În tufișurile din primul an de viață, recoltarea rădăcinilor se efectuează toamna (în septembrie - octombrie), iar în plantele din al doilea an de viață, primăvara (în martie - aprilie). Acestea trebuie îndepărtate cu grijă din sol, apoi rămășițele pământului sunt îndepărtate din rădăcini și partea de deasupra este tăiată. După aceea, se efectuează o examinare amănunțită a materiei prime, în timp ce este necesar să se arunce acele rădăcini rănite de alunițe sau alunițe, deoarece își pierd proprietățile medicinale. Apoi rădăcinile trebuie clătite în apă rece și tăiate pe lungime. Bucățile de materie primă sunt așezate în 1 strat pe o rețea, o foaie de hârtie sau o cârpă subțire pentru uscare, sunt plasate la umbră în aer liber sau într-o cameră bine ventilată. Pentru a usca rădăcinile în cuptor, acesta trebuie încălzit la o temperatură de 35-40 de grade. Frunzișul este recoltat în perioada de înflorire, este uscat într-un loc umbrit în aer liber.

După ce materiile prime sunt gata, acestea sunt plasate în cutii de carton care pot fi bine închise sau în pungi. Se păstrează cel mult 2 ani..

Principalele tipuri și soiuri

Există 3 subspecii de Angelica officinalis și anume: Angelica archangelica subsp. archangelica- Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. În Rusia, nu se lucrează la dezvoltarea de noi soiuri ale unei astfel de plante. Cele mai populare printre grădinari sunt soiuri de angelică europene precum Jizerka și Budakalaszi..

Proprietăți Angelica: daune și beneficii

Proprietățile vindecătoare ale angelicii

Angelica officinalis conține un număr mare de substanțe utile. Deci, rizomul conține uleiuri esențiale, valeriană, malică, acetică, angelică și alți acizi, precum și rășini, ceară, zaharuri, caroten, pectine, amare și taninuri. Uleiul esențial este stors din rădăcini, care este un lichid cu miros de mosc, conține proteine, grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre, uleiuri grase, fosfor, calciu, vitamina B12 și acid ascorbic. Uleiul are o aromă atât de caracteristică datorită faptului că conține substanța ambretolidă.

Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii știu că această plantă ajută la stimularea circulației sângelui, la întărirea sistemului imunitar și a mușchilor inimii, la creșterea eliberării de suc pancreatic și a bilei și, de asemenea, tonifică sistemul nervos și cardiovascular. Este utilizat pentru gută, reumatism și boli de rinichi. Pentru a freca partea inferioară a spatelui pentru durere, utilizați o tinctură alcoolică de angelică. Rizomul său este inclus în taxele recomandate în timpul tratamentului dependenței de alcool. O altă astfel de rădăcină se distinge prin efect antimicrobian, antiinflamator, expectorant și diuretic. Se recomandă utilizarea acestuia pentru bronșite, răceli, indigestie, infertilitate la femeile anemice, tulburări circulatorii, slăbiciune și amețeli prenatale și postpartum. Angelica este, de asemenea, utilizată pentru cistită și procese inflamatorii reumatice datorită faptului că are un efect antiseptic. În medicina alternativă, este utilizat pentru ofilirea și iritarea pielii, precum și pentru tratamentul psoriazisului. Parfumul acestei plante este adesea folosit în industria cosmetică și a parfumurilor, în special în colonii și parfumuri cu buchet oriental. Este, de asemenea, utilizat în industria alimentară pentru aromatizarea băuturilor alcoolice și nealcoolice..

Mierea Angelica este foarte valoroasă; culoarea sa variază de la roșu chihlimbar la maro închis. Mierea poate avea o consistență de untură, cu granulație fină, asemănătoare gudronului sau chiar mai groasă. O astfel de miere diferă de restul prin faptul că are o capacitate slabă de a cristaliza. Are un miros specific și un gust plăcut ascuțit, cu o amărăciune abia perceptibilă și un gust de caramel-bomboane.

Contraindicații

Angelica nu trebuie utilizat de persoanele cu intoleranță individuală la substanțele pe care le conține. De asemenea, experții nu recomandă utilizarea acestuia la pacienții cu diabet zaharat în timpul sarcinii..