Cum arată o plantă de hogweed: descriere, fotografie

Hogweed este o plantă perenă a detașamentului Umbrella, adaptat în emisfera estică (în zona temperată), totuși, se știe că o specie „a adus” în nord. America. În total, hogweed are 52 de specii.

Planta are o istorie foarte interesantă a numelui său. Conform primei versiuni, „borșul” este ceva zimțat datorită formei frunzei. Potrivit unei alte versiuni, hogweed a fost numit „laba ursului”. În Rusia, păstârnacul de vacă a fost numit și „angelica”, socotind păstârnacul de vacă familiilor Kupyr și Dudnik. În ciuda faptului că K. Liney nu a văzut niciodată hogweed gigant din specia caucaziană, el a dat numele plantei Heracleum (eroul miturilor din Grecia antică, distins prin puterea sa) - motivul pentru aceasta a fost rata ridicată de creștere a lăstari și dimensiuni mari.

• Tulpinile sunt goale în interior, pot atinge o înălțime de 50-250 cm. Pe tulpini apare pubescența - la speciile nordice întreaga tulpină este pubescentă, în rest pubescența este rară;
• Frunzele - au pețiole lungi, prin intermediul cărora sunt atașate de tulpină, formează o rozetă bazală. Au dimensiuni mari și segmentare de diferite forme - pinnatipartit, tripartit-dublu-separat, pinnatipartit, triplu-separat;
• Florile sunt mici, albe (uneori verde-galben, roz). Florile sunt împăturite în umbrele complexe care pot atinge dimensiuni mari (40-50 cm în diametru). Înflorirea hogweedului începe în iunie, se termină în iulie, iar pentru unele specii în august;
• Fructele au două semințe; se coc în lunile iulie-septembrie. Tipul de fruct este o cultură recoltată, care se caracterizează prin vărsare rapidă.

Zona hogweedului

Hogweed a fost adaptat cu succes în emisfera estică (o specie este cunoscută în America de Nord). Distribuit în latitudini temperate. Partea europeană a Rusiei, în Crimeea, Ciscaucasia, în Kazahstan și Siberia (partea de vest), hogweedul siberian este răspândit - Heracleum sibiricum.

Pastârnacul de vacă al lui Sosnovsky este o cultură industrială cultivată pentru însilozare și este omniprezentă. De pe câmpuri, s-a mutat în sălbăticie - malurile râurilor și lacurilor, lângă drumuri, în pustii. Faptul că hogweed dezvoltă cu ușurință și rapid noi teritorii a devenit o problemă de mediu în Germania, Republica Cehă, țările scandinave, Belarus și Estonia - aceasta este o listă incompletă a țărilor în care există programe legal solide pentru combaterea acestei specii de plante.

Ce este hogweed periculos?

Nu toate tipurile de Hogweed sunt periculoase, deoarece nu toate conțin substanțe fotosensibilizante, ajungând pe piele provoacă o reacție alergică - dermatită. O substanță periculoasă - furanocumarina - poate afecta pielea mamiferelor mari și a oamenilor.

Această buruiană crește în regiunile nordice, nord-vestice și centrale și nordice ale Rusiei. Se înmulțește extrem de repede, dar nu au fost luate măsuri pentru a împiedica așezarea sălbaticului în sălbăticie. Dar acțiunile de combatere a hogweedului sunt obligatorii - provoacă arsuri grave, ceea ce este periculos pentru oameni și animale.

A devenit atât de toxic datorită faptului că frunzele sale conțin o mulțime de uleiuri esențiale. Unele specii ale acestei plante pot provoca iritații severe ale pielii și arsuri. Acest lucru se datorează substanțelor-furanocumarine, care provoacă hipersensibilitate la radiațiile UV. Adică, cu cât vremea era mai clară și mai însorită în momentul arderii, cu atât daunele vor fi mai profunde și mai puternice.

Arsurile primite de la păstârnacul de vacă pot fi clasificate drept arsuri de gradul 2 - pielea este umflată, hiperemică, mai târziu bule cu o formă lichidă transparentă. Leziunile cutanate pot apărea la câteva ore după contactul cu hogweed, dar pot apărea după câteva zile.

Este important să știți! Contactul cu planta nu dă disconfort - arsură, durere. Pielea care a obținut sucul poate fi ușor iradiată, dar arderile vor apărea în continuare.

Pastârnacul de vacă provoacă alergii de contact și respiratorii. Mirosul său este puternic și ascuțit, amintind de kerosen, uneori se simte pe o rază de 5 metri. Seva acestei plante este atât de toxică încât contactul cu membrana mucoasă a ochilor poate provoca orbire. Există povești triste despre copii care și-au pierdut vederea după ce s-au jucat cu tulpini goale de hogweed - le-au folosit ca telescoape și telescoape..

Arsurile provocate de hogweed, care afectează mai mult de 80% din pielea corpului, pot provoca moartea. Există un grup de risc - persoanele care sunt cele mai afectate de toxinele hogweed - copii și vârstnici, persoane cu alergii, precum și cele cu pielea delicată și subțire (persoanele cu părul deschis au de obicei o astfel de piele).

Îngrijire de urgență

Dacă contactul nu a putut fi evitat, trebuie să spălați zona afectată cu o soluție slab alcalină (apă cu săpun de rufe). Tratați rana cu o soluție antiseptică - permanganat de potasiu, furacilină, soluții de alcool. Izolați zona afectată de contactul cu lumina directă a soarelui, în timp ce bandajul plăgii nu este recomandat.

Utilizarea hogweed.

Hogweed este folosit:

• Plante ornamentale - Heracleum pubescens, Heracleum mantegazzianum;
• Ca furaj de însilozare - pentru hrănirea animalelor;
• Unele soiuri pot fi utilizate pentru consum uman (hogweed siberian), în ciuda toxicității lor;
• Instrumente muzicale din tulpini de hogweed iernate - bastoane de ploaie (percuție), kalyuka (instrument muzical popular, ca un flaut).

Principalele specii cultivate pentru însilozare sunt hogweedul comun - Heracleum sphondylium, și hogweedul Sosnovsky - Heracleum sosnowskyi. Acesta din urmă a fost introdus în cultură la mijlocul secolului al XX-lea - datorită randamentelor ridicate ca furaje sau însilozare. Hogweed-ul lui Sosnovsky demonstrează recolte cu adevărat ridicate - mai mult de 2,5 mii centenari pe hectar. Valorile zahărului sunt de 3% din greutatea umedă. Dezavantajul este „alergarea sălbatică” rapidă, care afectează negativ plantele florei locale. Din acest motiv, hogweed-ul lui Sosnovsky ca cultură tehnică nu mai este cultivat - deoarece toxicitatea sucului acestei plante ar trebui adăugată la alte dezavantaje.

Mănâncă tulpini și frunze, precum și lăstari tineri de hogweed. Se mănâncă crud, sărat, murat. Unele gospodine folosesc hogweed ca condiment pentru diferite feluri de mâncare. Tulpinile cu flori nedezvoltate au o structură delicată - se mănâncă într-o formă sărată, umezite anterior cu apă clocotită. Aceste lăstari pot fi prăjite în ulei cu făină sau crude. Heracleum villosum - păstârnac de vacă cățelușă - condiment. A fost folosit la prepararea brânzeturilor murate în Transcaucaz.