Fermitate rusească și sensibilitate franceză - soi de pere rus

Într-o grădină modernă, creată după cea mai recentă tehnologie agricolă, există întotdeauna un loc pentru pere cu fructe mari. Acestea sunt foarte convenabile pentru o producție agricolă eficientă care vizează producții maxime de fructe gustoase de bună calitate..

Unul dintre aceste soiuri de care grădinarii sunt adesea interesați este soi de pere Bere Russkaya. Acesta este un reprezentant luminos al unei întregi familii de soiuri de pere, în numele căruia există cuvântul francez „bere”.

Toate sunt unite printr-o caracteristică fundamentală - carne uleioasă care se topește în gură (cuvântul francez beurre este tradus ca „ulei”).

De ce fel aparține?

Pear Bere Russian aparține până târziu, toamnă-iarnă, soiuri. Conform „calendarului” biologic, coacerea fructelor, care le permite să fie scoase din copac, are loc aproximativ la mijlocul lunii septembrie.

Este demn de remarcat faptul că fructele acestui soi, ca și alte soiuri târzii, nu este recomandat să fie îndepărtate mai devreme decât timpul specificat. Experții sfătuiesc să lase fructele să se coacă pe copac.

În caz contrar, există riscul de a-și pierde gustul. Apropo, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la faptul că pere coapte se pot sfărâma spontan de pe ramuri până când sunt scoase - tulpinile le țin ferm în copac.

În ceea ce privește maturitatea consumatorului - perioada de conservare a gustului optim și a condițiilor de piață de către pere, precum și posibilitatea consumului lor pentru alimente, aceasta va dura din octombrie până la sfârșitul lunii ianuarie.

Soiurile de iarnă includ pere ianuarie, Yakovlevskaya, Femeie minune, Extravaganță, Nika.

Astfel, calitatea maximă de păstrare a acestei specii este este de 120 de zile.

Conform principiului fertilizării, soiul Bere Russkaya este un clasic plantă fructiferă autofertilă. Această categorie este alcătuită din culturi horticole, care practic nu sunt capabile să se autopolenizeze cu propriul polen..

Prin urmare, pentru fertilizarea normală, o astfel de plantă are nevoie de polenizatori externi - pere de alte soiuri, a căror înflorire are loc în aceeași perioadă ca arborele polenizat..

Această pere este varietate de masă în scopul desertului.

Istoria reproducerii și regiunea de reproducere

Soiul Bere Russkaya este o pară Selecția Voronezh. A fost crescut la baza de reproducere științifică horticolă Stația zonală experimentală de fructe și fructe de padure Rossoshan (Rossosh, regiunea Voronezh).

Autorul noului soi de pere a fost Anna Mihailovna Ulyanishcheva - faimos crescător sovietic.

Începând cu anii 50 ai secolului trecut, ea a continuat activitatea tatălui și a mentorului ei, fondatorul stației Rossoshan, doctor în științe agricole Mihail Mihailovici Ulyanishchev, sub a cărui conducere au fost crescute zeci de noi soiuri de mere și pere pe Voronej teren.

Pentru a obține Bere Russkaya cu proprietățile sale originale, autorul noutății a traversat „clasicul” soi de iarnă Michurin Bere iarna Michurina (până acum această pere și-a pierdut valoarea de producție și a rămas doar în grădinile vechi) cu un soi de toamnă belgian Frumusețea pădurii.

Ambele culturi parentale au productivitate ridicată, rezistență bună la iarnă și rezistență la secetă, ceea ce este foarte important pentru reproducerea cu succes în regiunile rusești cu un climat temperat.

Randamentele ridicate sunt, de asemenea, demonstrate de Catedrală, Rossoshanskaya Frumos, Frumusețea Oryol, Toamna Yakovleva, Preferatul lui Yakovlev.

În 1984, un nou soi de pere a fost trimis testării soiului de stat. Zonat „Bere Russkaya” Regiunea Pământului Negru Central și Regiunea Rostov.

Descrierea soiului Bere Russkaya

Această pere are propriile sale caracteristici externe și structurale specifice. „Portretul” colectiv al Bere Russkaya arată astfel:

Copac

Arborele mediu este diferit mijlocii. Culoarea scoarței care acoperă tulpina plantei poate fi gri sau maro deschis.

Coroana, ramuri. La un adult, se formează un vârf larg, piramidal.

Ramurile scheletice capătă o culoare maro-cenușie până la o stare adultă. Densitatea coroanei este caracterizată de densitate medie sau mică..

Evadări. Grosimea moderată, lăstarii îndreptați se caracterizează printr-o ușoară ramificare. Pe lăstarii cu o nuanță maroniu-maroniu, se observă o oarecare pubescență.

Acestea sunt acoperite cu lenticali mici, situate slab. Mugurii de pe lăstari se trezesc bine. Fructificarea perei apare pe inele.

Frunze. Frunzele mici predomină. Seamănă cu un ou în formă, vârfurile lor sunt ascuțite. Frunza ușor pubescentă "Bere Russkaya" se caracterizează printr-o suprafață mată, aproape fără luciu, de culoare verde închis, cu o nuanță caracteristică albăstruie. Frunzele sunt ținute în copac prin intermediul pețiolurilor medii-lungi și subțiri.

Inflorescențe. Florile ies din muguri cu o culoare alb-roz. Floarea medie în formă de farfurie cu petale albe frumoase se distinge prin dimensiunea redusă și aroma vizibilă.

Mai multe flori se adună într-un racem în formă de umbrelă, de dimensiuni medii. Pere Bere Russkaya se caracterizează prin perioade de înflorire timpurie..

Fructe

Dimensiunile perelor din acest soi variază mediu spre mare.

De obicei, greutatea fetală nu se întâmplă sub 140 g, greutatea maximă a fost fixată la 200 g. Fructele sunt rotunde cu un con.

Densă, cu o rugozitate evidentă, pielea este de obicei acoperită cu o rugină densă.

Culoarea principală a unei pere coapte este galben auriu, pe o parte a fructului - un roșu închis neclar. Există pete subcutanate mici abia vizibile.

Carnea, albă, cu o nuanță cremoasă, se caracterizează printr-o consistență delicată, bogată în suc și o ungere semnificativă. Semințele de pere sunt suficient de mari, de culoare maro.

Fructele sunt păstrate pe o ramură pe tulpini mijlocii-lungi. Atractivitatea aspectului de către specialiști estimat la 4,8 puncte (pe o scară de 5 puncte).

Fotografie

Caracteristici

În ceea ce privește maturitatea timpurie (vârsta plantei fructifere când începe să rodească), soiul Bere Russkaya aparține specii de pere cu fructe medii. Primele sale recolte de copaci începe să dea de la vârsta de 6-7 ani.

Trebuie avut în vedere faptul că maturitatea precoce indicată este caracteristică unui copac cultivat în Regiunea Agricolă a Pământului Negru Central. Când plantați o varietate în zone cu condiții meteorologice și climatice diferite, maturitatea timpurie a Bere Russkaya se poate schimba.

În regiunea specificată, soiurile se simt minunat: Hera, Carmen, Marmură și Lada.

În grădinile din regiunea „nativă”, arborii acestui soi arată randament bun. Indicatorii medii ai acestui parametru sunt la nivelul de 155-157 centeni pe hectar.

În anotimpuri deosebit de favorabile, randamentul poate fi de multe ori mai mare, în orice caz, randamentul maxim a fost înregistrat la aproximativ 598 centners pe hectar.

Avantajul evident al acestei pere este caracterul său regulat. randamentul său ridicat.

Cu toate acestea, într-un anumit sens, un obstacol în calea recoltării maxime poate fi lipsa lui Bere Russkaya - rezistența sa la iarnă la nivel mediu.

Copac nu tolerează înghețurile foarte bine în regiunea -30 - -32 ° С, ceea ce este departe de a fi neobișnuit pentru Rusia centrală. Prin urmare, grădinarii care cultivă acest soi, recomandă luarea măsurilor de izolare.

Înghețurile bruște sunt deosebit de periculoase în perioada de înflorire a perei..

În special, la începutul lunii mai 1999 în regiunea Voronezh, când temperatura a scăzut la -5 ° С, s-a înregistrat înghețarea 100% a inflorescențelor..

Dacă fermierul efectuează în mod regulat și cu precizie toate măsurile de protecție necesare, el poate planifica în siguranță scara industrială a cultivării acestei culturi fructifere..

Acest lucru, în special, este facilitat de coaja groasă și durabilă a perei, datorită căreia fructele pot fi depozitate pentru perioade lungi de timp în cantități mari și transportate în siguranță pe piețe.

Soiurile de pere rezistente la iarnă includ: Bere Bosc, Ducesă, Severyanka, Samara Beauty, Fabulos.

Îi place și gust dulce-acru al fructelor aromate (4,8 puncte de atractivitate la degustare).

Compoziția chimică a perei:

Compoziție Cantitate

Sahara	10,7%
Acizi titrabili	0,25%
Vitamina C	10,5 mg / 100 g

Plantare și plecare

Plantarea are o mare importanță pentru cultivarea și exploatarea cu succes a unui copac. Pentru a salva recolta viitoare de pere târzii de înghețuri care încep la mijlocul toamnei, alegerea unei zone de grădină fără vânt poate.

Împreună cu acest factor, locul de aterizare ar trebui să fie iluminat cât mai mult posibil de razele soarelui și să nu fie inundat de apele subterane..

Pentru a elimina pericolul apei distructive a sistemului radicular, se recomandă organizarea drenajului solului în zona în care se află răsadul.

O gaură de plantare este săpată în punctul selectat aproximativ 1 m adâncime și 65-70 cm în diametru. O găleată cu apă este turnată în gaura formată, în care 2 căni de tei pufos. Înainte de ziua plantării, groapa ar trebui să se așeze cel puțin o săptămână..

Plantarea unui copac se realizează în așa fel încât, după umplerea sistemului său radicular cu pământ (solul este amestecat cu humus (2 găleți), nisip (2 găleți) și un pahar de superfosfat), gulerul rădăcinii iese din sol la o înălțime de 5-7 cm.

Zona aproape alezată atunci presară cu 2-3 găleți de apă și mulci un strat de humus uscat și rumeguș.

Îngrijirea adecvată a copacilor implică udare regulată plante, slăbirea zona de grădină aproape tulpină, tăiere ramuri prea lungi, tratament de la posibile boli.

Urmăriți un videoclip util cu sfaturi despre tehnicile agricole:

Boli și dăunători

Soiul Bere Russkaya demonstrează rezistență ridicată la făinare și crustă.

Aflați totul despre bolile pere: Arsură bacteriană, https://rum.manteton.com/animale/6895-ce-este-scabia-la-psri-cine-este-agentul-cauzal-al-bolii-i-cum-s-o-trateze.html, Rugini.

În același timp, în anotimpurile epifitotice, când există o invazie pe scară largă a bolilor fungice pe pomi fructiferi, soiul descris poate fi afectat de septoria..

Septoria - o boală fungică destul de frecventă a perei. Când afectează un copac, pe frunze apar numeroase pete cenușiu-albicioase, motiv pentru care această boală a primit al doilea nume - pata albă.

De obicei, primele pete dureroase apar în ultima decadă a lunii mai - începutul lunii iunie..

Dacă dezvoltarea bolii nu este prevenită, aceasta duce la căderea frunzelor prea devreme și la slăbirea plantei. Ca urmare, capacitatea arborelui de a rezista la îngheț se deteriorează..

Dacă nu s-au luat măsuri preventive la timp și s-a produs infecție, para trebuie tratată cât mai curând posibil..

Pentru aceasta, copacii și solul sunt pulverizați cu nitrafen (300 g la 10 litri de apă). Acest lucru trebuie făcut la începutul primăverii, chiar înainte ca mugurii să înceapă să înflorească..

Cu îndeplinirea strictă a tuturor cerințelor agrotehnice, soiul Bere Russkaya va oferi grădinarului un produs de calitate care încântă consumatorul cu un gust rafinat..