Trezoreria sănătății și a beneficiilor - soiuri de coacăze negre `dulce din belarus`

Puteți găsi acest tufiș de fructe de pădure în grădină după mirosul său specific („coacăze” - în rusă veche).

Așa că îl chemăm de câteva secole coacăz, distingându-se prin culoarea fructului în negru, roșu și auriu.

Negru preferăm: conform prevalenței obișnuite, beneficiile unice ale fructelor de pădure, proprietatea vindecătoare a tuturor elementelor morfologice ale tufișului.

Nu evităm culegerea fructelor de pădure din plantele sălbatice, dar onorăm în special fructele de soi.

Regiunea de reproducere și istoricul reproducerii

Habitatul natural al coacăzei negre este toate continentele din emisfera nordică. Undeva coacăz reprezentat de o singură specie, ca în Europa și în altă parte de toate celelalte 149 de soiuri. În special bogat într-o varietate de fructe de pădure sălbatice - Siberia, Orientul Îndepărtat și America de Nord.

Sarcina principală o persoană care s-a angajat în cultivarea coacăzelor negre încă din secolul al XVI-lea urma să obțină fructe mai mari decât în ​​natură și să ofere noilor hibrizi rezistență vitală la boli și dăunători.

Prin urmare, plantele sălbatice până în zilele noastre sunt implicate activ în procesul de încrucișare, dotând soiuri precum „Dulceața bielorusă” cu calități unice..

La crearea acestui soi, crescătorii de NIIKiP din Belarus au folosit o metodă complexă de traversare interspecifică.

S-au luat forme hibride 2-4D sau 2-6D, a căror genealogie a fost influențată de ereditatea speciilor populare europene și a anumitor subspecii din Siberia și Extremul Orient..

De 10 ani, hibridul a fost supus încercărilor varietale pentru a intra în registrul de stat în 1979, așa cum este recomandat pentru cultivare în 10 regiuni ale Federației Ruse.

În zilele noastre, un soi bine stabilit, de încredere „Dulceza bielorusă” - o plantă de grădină indispensabilă în fermele industriale și proprietățile private din 45 de regiuni din Rusia. Este recunoscută ca fiind varietatea principală a acestei specii pentru zona non-neagră a Pământului.

Cu toate acestea, soiuri precum Bagheera, Gulliver, Venus, Rezident de vară, Brut și Dobrynya destul de des întâlnite în grădinile acestei regiuni.

20 de fructe de padure coacăze negre în dieta zilnică - Rata de zi cu zi a corpului nostru în acid ascorbic.

Fotografie

Descrierea varietății de coacăze „Belarus Sweet”

Coacăze negre "dulce bielorus" descriere. aceasta o rudă directă a agrișului, plantă foioasă, stufoasă. În natură preferă pădurile mixte, văile râurilor și versanții râpei. Crește singur sau în comunități.

De fapt, aceleași obiceiuri sunt caracteristice soiului „Dulceza bielorusă”:

• iubește lumina, dar nu se fereste de umbra parțială;
• preferă solurile fertile, drenate, dar crește bine pe argile;
• frică de schimbările de temperatură în faza de înflorire și nu tolerează apariția apei.

La umbră, planta poate să nu mai dea roade, iar în vecinătatea rogozului va prelua rugina calicului.

1. tufiș în înălțime sunt denumiți vigurosi (până la 1,2 m), în funcție de răspândirea lăstarilor - răspândire medie (până la 1, 2 m).

   Are o formă rotunjită, formând o structură puternică de tufiș cu lăstari drepți.

   În fiecare an, crește de la bază cu noi lăstari bazali, care după un an deja încep să se ramifice, iar după 3 ani - să dea roade.

   Ele formează scheletul unui tufiș, care după 8 ani își pierde productivitatea anterioară. Lăstarii lemnoși sunt tăiați în timp, iar planta veche, care a atins 15 ani, este înlocuită cu una nouă.

2. Sistemul rădăcină situat superficial într-un strat de sol de 30 de centimetri, dar o plantă adultă poate da rădăcini puternice în adâncime (până la 2 m). Prin urmare, este important să se țină seama de adâncimea apei subterane la plantare..
3. Coacăz împușcă sunt prezentate în 4 tipuri (mixt, fruct, buchet, kolchatka). De asemenea, diferă prin culoare: unele dintre ele sunt de culoare antocianică - în gama de roșu saturat - violet, care depinde de mediul acid..

   Grosime medie - cenușie, ușor pubescentă. Fiecare lăstare nouă are 3 zone de creștere și doar 2 zone de fructificare (superioare).

4. Rinichi în ceea ce privește funcționalitatea, acestea sunt reprezentate: somn, creștere și înflorire. În diferite părți ale lăstarilor, mugurii diferă prin culoare, dimensiune și formă. Mugurii de creștere dau creștere lăstarilor bazali, mugurii înfloriți fructelor. Traverse - așteaptă în aripi, în caz de condiții extreme pentru plantă.
5. Frunze - verde deschis (spre capetele ramurilor sunt mai mici și mai deschise) au o structură cu 3 lobi cu un lob mediu puternic. Suprafața plăcii frunzei este mată, încrețită, marginea este ondulată cu denticule. Petiol - roșu-violet, lung.
6. Flori - autofertilă, care depinde de raportul dintre mărimea staminelor și a coloanei. Culoarea este verzuie-gălbuie, florile sunt mici în formă de clopot, cu 5 petale ovale, colectate într-o perie, pe care pot fi deschise flori și muguri în același timp. Înflorirea nu are loc simultan, ci secvențial: de la bază până la capătul pensulei.
7. Perie, format în procesul de înflorire, în perioada în care apare ovarul, capătă o dimensiune de până la 7 cm (pentru 3-6 fructe de pădure). Maturarea fructelor de pădure are loc la fel ca înflorirea, secvențial. Clusterele sunt libere, căzute, uneori combinate în clustere.
8. Berry - rotunjite, parfumate, necalibrate, în diferite stadii ale creșterii își schimbă culoarea de la verde la maro și violet închis - pielea este strălucitoare, densă conține coloranți - din grupul de flavanoizi - în fiecare boabă cântărind 1,6 g. până la 37 de semințe.

   Conținutul ridicat de vitamina "C" conferă fructului un gust dulce și acru bogat. Fructele prea coapte duc la vărsare.

9. Randamentul soiului - până la 5 kg pe tufă sau 12t / ha (în producție industrială). Productivitatea tinde să crească în 4-5 ani, cu stabilizarea ulterioară (până la 12 ani).

   Cea mai mare productivitate a tufișului se observă la vârsta de 6-8 ani. Chiar și condițiile nefavorabile din timpul fazei de înflorire nu afectează randamentul.

După cum am menționat, acest coacăz are un gust bun, ceea ce vă permite să gătiți gem bun din acesta, de exemplu, în combinație cu soiuri de mere de vară: Zahar galben, Korobovka, Deal rosu, Pliere, Dachny.

Maturarea non-simultană a fructelor de padure în perie duce la o dimensiune diferită a fructelor, care afectează prezentarea. Soiul este slab vulnerabil la leziunile sporilor.

Principalul demnitate Soiuri de coacăze negre din Belarus:

• intrarea timpurie în perioada de rodire (în al 2-lea an de viață al răsadului);
• capacitate de autopolenizare cu eficiență de până la 72%;
• fructificare anuală abundentă;
• coacere timpurie (până la jumătatea lunii iulie);
• calitate excelentă a consumatorului de fructe de pădure;
• universalitatea aplicării;
• rezistență la iarnă;
• rezistență la boli bacteriene și la deteriorarea căpușelor;
• propagarea cu succes prin butași.

Pentru a crește randamentul și a obține fructe de pădure mari, se folosește efectul polenizării încrucișate, pentru care se plantează coacăze negre în grupuri de diferite forme varietale.

Aplicarea fructelor de pădure

Deoarece „Belorusskaya Sweet” este un soi universal, ar putea fi aplicabil după cum urmează:

• în scopuri terapeutice - în preparate multivitamine (fructe de padure, muguri, frunze) și unguente antiinflamatoare pe bază de acid gamma-linolenic conținut în semințe;
• în scopuri decorative, ca element al amenajării peisajului;
• ca plantă productivă de miere (30 kg / ha);
• ca agent aromatizant (ceaiuri, cvas, sosuri) și condiment pentru decapare;
• ca ingredient în alimentele dietetice (salate care scad zahărul);
• ca materie primă pentru producția de băuturi și cofetărie: sucuri, compoturi, siropuri, jeleu, tincturi, vinuri, lichioruri, iaurturi, conserve, gemuri, jeleuri, pastile, umpluturi pentru plăcinte și dulciuri;
• ca produs al congelării instantanee păstrând în același timp gustul fructelor de pădure vii.

Coacăzul negru își păstrează pe deplin toate proprietățile sale utile, nu numai în timpul procesului de îngheț, ci și cu orice tip de procesare pentru preparate de casă.

Merge bine cu coacăzele roșii, de exemplu cu soiurile: Andreichenko, Natalie, Marmeladă, Iubit.

Îngrijire

Ce trebuie să știi „Dulceza bielorusă” a crescut și a dat roade în grădina ta.

1. Alegerea locației corecte:
2. închis de vânturi puternice;
3. cu iluminare suficientă;
4. protejat de apele de izvor în timpul topirii zăpezii;
5. la distanță de apele subterane;
6. cu aciditate a solului nu mai mare de pH7.
7. Plantați până la mijlocul lunii octombrie, evitând transplanturile ulterioare.
8. Crearea condițiilor în plantările colective pentru polenizarea directă (în cadrul soiului) și încrucișată (cu alte soiuri). În acest caz, distanța dintre bucșe trebuie să rămână cel puțin 1,5 metri..
9. Pentru reînnoirea constantă a tufișului datorită lăstarilor rădăcinii, acesta este inițial plantat în pământ la un unghi de 45 °, astfel încât mugurii de creștere să aibă un loc unde să se întoarcă.
10. Cu ajutorul tăierii sanitare de primăvară, puteți ajuta în mod semnificativ recuperarea plantei după iarnă, lăsând 10-12 lăstari de diferite vârste.
11. Udare regulată - 10 litri sub tufiș.
12. Slăbirea trebuie să preceadă udarea.
13. Plivirea este relevantă și pentru coacăze.
14. De 2 ori pe sezon, se recomandă pulverizarea coacăzelor cu o soluție de sulfat de cupru.
15. Când pregătiți tufișul pentru iarnă, trebuie să îndepărtați toate frunzele uscate și să scoateți tufișul din partea rădăcinii cu un cablu puternic.

În înghețurile cele mai severe, la mijlocul iernii, se recomandă uda florile iar pământul dedesubt cu apă clocotită abruptă. O astfel de terapie de stres pentru a crește plinătatea periei și dimensiunea boabelor.

În ceea ce privește bolile, vă recomandăm să vă familiarizați cu cele mai frecvente boli ale culturilor horticole despre care au fost scrise articole detaliate pe site-ul nostru: antracnoza, cloroză, bacterioză, oidium și mucegai, și https://rum.manteton.com/animale/6895-ce-este-scabia-la-psri-cine-este-agentul-cauzal-al-bolii-i-cum-s-o-trateze.html, rugini, foc de foc și cancer bacterian, rubeolă.

Soi de coacăze negre „Belarus Sweet” - o comoară de sănătate și beneficii într-o plantă. Plantați în rânduri - câștigați recolta.