Lista celor mai bune soiuri de coacăze negre pentru rusia centrală

Coacăz negru. Este imposibil să ne imaginăm o grădină fără această boabă familiară. Un arbust sălbatic este comun în toate regiunile Europei, în zonele din Asia cu un climat temperat și a fost chiar introdus în America de coloniștii din Europa.

În comparație cu mulți alți fructe și fructe de pădure și arbuști care au fost cultivate de milenii, coacăzul negru „a ieșit din pădure” și a apărut în grădini acum aproximativ 500 de ani.

Această boabe este foarte populară în rândul oamenilor; ochii de fată și râurile epice au fost comparate cu aceasta. Chiar și râul Moscova din vremuri străvechi era numit Smorodinovka din cauza tufișurilor abundente de tufe de coacăze de pe malurile sale.

Avantajele unice ale acestei boabe au contribuit la răspândirea sa rapidă în regiunile temperate. Coacăzele negre pot fi consumate proaspete, dar sunt cultivate în principal pentru fabricarea conservelor, gemurilor, compoturilor și sucurilor..

Pe vremuri, coacăzele erau uscate în cantități mari, acum boabele sunt înghețate, ceea ce vă permite să mențineți și chiar să creșteți procentul de vitamina C.

Pentru a vă răsfăța cu fructe de padure proaspete mai mult timp, este rațional să plantați tufișuri în grădină pe care fructele de padure se coacă în momente diferite. Acest lucru vă va permite, de asemenea, să procesați întreaga cultură fără stres nejustificat. Și aici, alegerea celor mai bune soiuri de coacăze negre zonate nu are o importanță mică..

Istoria domesticirii

Coacăzul aparține genului familiei agrișelor. Această relație strânsă dintre acești arbuști explică de ce ambii sunt predispuși la aceleași boli. Deja în secolul al XX-lea, făinarea (spheroteka) care afectează agrișa a venit din America în Europa.

Aici, la sfârșitul anilor 1960, această boală fungică s-a răspândit la toate soiurile de coacăze negre, care în acel moment aparțineau doar unei specii europene care nu era tolerantă la sferotecă. Abia la începutul secolului 21 au fost crescuți hibrizi imuni la această boală.

Ce trebuie să căutați atunci când alegeți un soi

Până în prezent, sute de hibrizi de coacăze negre au fost dezvoltate, zeci sunt cultivate în centrul Rusiei.

Varietatea caracteristicilor acestei plante și cerințele prezentate acesteia nu permit sistematizarea soiurilor într-un mod unic. Aceasta înseamnă că orice alegere va fi subiectivă. Atunci când alegeți un soi, acestea sunt ghidate de următoarele caracteristici:

• perioada de coacere;
• imunitate la dăunători și boli;
• rezistenta la inghet;
• randament ridicat;
• mărimea boabelor;
• conținut de zahăr.

Proprietarii de ferme în care se cultivă coacăze vor fi interesați suplimentar de parametrii soiului care caracterizează transportabilitatea culturii și posibilitatea recoltării mecanizate a acesteia.

Acestea includ:

1. densitatea pulpei de boabe;
2. grosimea (duritatea) pielii;
3. coacerea uniformă a fructelor de pădure pe perie;
4. vărsarea fructelor de pădure după maturare;
5. separarea uscată de tulpină;
6. grosimea lăstarilor.

Pentru a prelungi recolta pentru o perioadă mai lungă, este justificat să aveți plante cu timp de coacere diferit. Apoi, enumerăm soiurile pentru Rusia centrală, indicând maturitatea timpurie și principalele caracteristici.

Clasificarea coacăzelor pe scadență timpurie

Soiuri de maturare timpurie

Primele fructe de padure ale soiurilor de maturare timpurie pot fi recoltate în prima decadă a lunii iulie, iar întreaga recoltă poate fi recoltată înainte de începerea vârfului căldurii de vară. Acest lucru va salva plantele de multe boli și dăunători care afectează soiurile de maturare târzie..
Soiurile timpurii includ, în special:

• Micul Prinț (randament: până la 6 kg de fructe de padure dintr-un tufiș);
• Răsad de porumbel (cultivat mai mult de 30 de ani, foarte devreme, produc 2 kg / tufă);
• Curiozitate (6 kg / tufă, rezistentă la iarnă, relativ rezistentă la făinare).

Soiuri de mijloc de sezon

Coacerea - mijlocul lunii iulie. Printre aceste soiuri:

• Bolero (fructe de pădure foarte mari pentru uz universal, rezistente la bolile fungice);
• Perle negre (foarte rezistente, dar vulnerabile la făinare, 3-4 kg / tufiș);
• Titania (imun la majoritatea bolilor, necesită îngrijire, randament ridicat).

Soiuri de maturare târzie

Acestea sunt plante care se coacă în august. Boabele de maturare târzie sunt cele mai potrivite pentru procesare și congelare. Soiuri celebre printre ele:

• Bummer (gust de desert, randament ridicat, rezistență bună la boli);
• Vologda (3,7 kg / tufă, soi cu fructe mari, relativ rezistent la bolile fungice).

Mărimi de fructe de pădure

Soiurile de coacăze negre cu fructe de pădure mari sunt întotdeauna de mare interes. Cele mai frecvente dintre ele sunt:

• Dobrynya (mediu în ceea ce privește coacerea, rezistent la îngheț, rezistent la sferoteca);
• Vigoros (mediu târziu, rezistent la iarnă);
• Selechinskaya-2 (coacere timpurie, rezistentă la iarnă, rezistență la făinare).

Calități gustative

Soiuri dulci (desert) (pentru iubitorii de fructe de padure crude):

• Nina (mijlociu-timpuriu, rezistent la sferotecă);
• Ceață verde (mijlocul sezonului, cu randament ridicat, foarte rezistent la bolile fungice);
• Bagheera (boabe mari târzii, mari, relativ rezistente la mucegaiul praf și la acarienii rinichilor).

Rezistența la iarnă

Unul dintre cei mai buni reprezentanți ai coacăzului negru cu rezistență crescută la iernile reci este soiul Exotic, crescut în 1994 la Institutul de Cercetare Siberiană pentru Horticultură. A fost creat pe baza unui răsad din soiul „Golubka”, foarte iubit de grădinari..

De la planta mamă, Exotic a primit fructe de pădure mari și dulci (până la 5 g) de gust excelent (4,5 puncte din 5) și randament ridicat: există 10-12 fructe de pădure pe cluster, care se coc uniform. Până la 3,5 kg de fructe de padure se obțin dintr-un tufiș la vârsta de 4-5 ani.

Am ales o varietate, ce urmează?

Și atunci trebuie să-l achiziționați. Acest lucru se face cel mai bine în creșele de renume sau în magazinele specializate în grădinărit. Deci, vă protejați de schimbarea soiului sau de achiziționarea unui răsad de calitate inferioară infectat cu ciuperci sau microflorei patogene..

Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție stării sistemului radicular al răsadului: trebuie să existe cel puțin 3 rădăcini lignificate principale de 15-20 cm lungime.

Important! Un răsad de doi ani prinde rădăcini 100%!

Dacă nu este posibil să achiziționați soiul care vă place în grădiniță, puteți obține material de plantare dintr-un tufiș de coacăz în creștere. De regulă, în parteneriatele de grădinărit, se practică acest schimb.

Reproducerea coacăzei negre

În practică, coacăzele se propagă numai vegetativ: prin butași, stratificare sau împărțirea tufișului. Fiecare dintre aceste metode are argumente pro și contra..

Înmulțirea prin butași

Cea mai comună și productivă metodă. Este potrivit pentru producția industrială de răsaduri. Pentru fabricarea butașilor se utilizează lăstari de rădăcină sau lăstari ramificați de ordinul întâi. Acestea sunt tăiate cu un instrument ascuțit steril (foarfece de tăiere, cuțit clerical). Cel mai bun moment pentru aceasta este sfârșitul lunii septembrie.

Reproducerea coacăzelor prin stratificare

Această metodă permite obținerea unui răsad de înaltă calitate cu un sistem radicular dezvoltat în timpul verii. La începutul primăverii, un lăstar lateral de doi ani este ales lângă tufișul de coacăz, îndoiți-l la sol și săpați o canelură adâncă de 10 cm sub partea de mijloc.

Lovitura este fixată în canelură cu suporturi de sârmă și acoperită cu pământ. Doar un vârf lung de 20-30 cm ar trebui să rămână la suprafață, care, dacă este necesar, poate fi legat de un cui vertical.

Straturile din timpul verii trebuie udate în mod regulat, iar până toamna, când are un sistem radicular dezvoltat, este separată de tufișul mame și plantată în locul ales.

Reproducerea coacăzelor prin împărțirea bucșei

Se produce pe parcurs, dacă planta trebuie transplantată într-un loc nou. Această operațiune poate fi efectuată atât primăvara, cât și toamna. Tufișul este săpat, rădăcina este eliberată din sol, împărțită în numărul necesar de părți, după care ramurile și rădăcinile vechi și bolnave sunt îndepărtate, iar lăstarii rămași se scurtează la 20-30 cm.

Secțiunile sunt tratate cu pulbere de cărbune activ. Plantarea se face în mod obișnuit cu udarea obligatorie. Recoltarea din tufișuri noi după un astfel de stres poate fi așteptată doar într-un an..

Principalul lucru în alegerea unei varietăți de coacăze negre pentru Regiunea Pământului Non-Negru din Rusia

1. Pentru fermele personale filiale, principalele criterii pentru alegerea unui soi sunt rezistența la iarnă, calitățile desertului, randamentul și timpul de coacere..
2. În cazul producției industriale, este necesar să se ia în considerare în plus transportabilitatea fructelor de pădure, uniformitatea coacerii lor și separarea uscată de tulpină..
3. Dacă soiul selectat are o rezistență scăzută la boli, este necesar să se includă măsuri de protejare împotriva bolilor și dăunătorilor în operațiunile standard de îngrijire (udare, hrănire, tăiere).

Cele mai bune soiuri de coacăze negre - Dobrynya, Yadrenaya, Selechenskaya-2, Exotice: