Caracteristicile plantării și regulile pentru creșterea coacăzului negru în câmp deschis

Coacăza neagră este un campion printre fructele de pădure în ceea ce privește disponibilitatea vitaminelor, un favorit al grădinarilor, al cofetarilor, al farmaciștilor și al parfumierilor. Suntem familiarizați cu această boabă aromată cu un gust original încă din copilărie..

A început să fie cultivat de călugări în secolul al X-lea pe teritoriul mănăstirilor Rusiei Kievane. Mai târziu a devenit răspândit în grădinile europene..

În prezent, în sălbăticie, această boabă poate fi văzută în Ural și Siberia, în Kazahstan și Mongolia, în China și chiar în America de Nord..

Coacăza neagră, plantarea și îngrijirea care nu este dificilă, este cultivată nu numai în grădinile private, ci și la scară industrială. Această boabe minunate face gemuri, conserve, marmelade, jeleuri, sucuri.

Aroma și proprietățile sale de vindecare sunt utilizate pe scară largă în industria parfumării, cosmetică și farmaceutică..

Frunzele au 3 sau 5 lobi, sculptate la margini, verde strălucitor deasupra și luminos dedesubt cu vene galbene, pubescente, ale căror glande emit o aromă caracteristică de coacăze negre.

Florile apar în inflorescențe racemoase, căzute, 5-10 în fiecare dintre ele. Sunt în formă de clopot și de culoare gri-roz sau violet deschis. Coacăzele înfloresc de obicei în mai sau iunie. Majoritatea soiurilor de coacăze negre sunt autofertile. Acest arbust nu are nevoie de polenizatori..

Fructele sunt vopsite într-o nuanță albastru-negru, emană o aromă familiară, delicioasă, au o piele subțire, lucioasă. Fiecare boabe atinge aproximativ 1 cm în diametru.

Soiuri de coacăz negru

În toată lumea, coacăzul negru are aproximativ 150 de specii și soiuri. 37 de soiuri sunt cultivate pe teritoriul Rusiei. Cele mai rezistente la îngheț dintre ele sunt următoarele soiuri:

1. Micul Print. Perioada de maturare timpurie, randament crescut și rezistență la condiții climatice nefavorabile și boli. Boabele sunt suculente, dulci și acre, se coc în același timp. Dimensiunea compactă a bucșelor facilitează recoltarea.
2. Bagheera. Perioada de maturare târzie. Randament excelent și rezistență la terry și antracnoză, rezistență medie la făinare.
3. Brut. Tufa este peste medie ca mărime, randamentul este excelent, perioada de coacere este târzie. Boabele sunt mari și dulci. Rezistență ridicată la bolile fungice, dar cu îngrijire precară, tufa este atacată de acarienii rinichilor.
4. Moscova. Perioada de maturare timpurie, autofertilitate, rezistență la îngheț, randament mediu. Boabele sunt mari și dulci. Rezistență la acarieni de rinichi și terri.
5. Gigant boscopic. Perioada de maturare este mijlocul-devreme. Tufă de dimensiuni medii. Boabele sunt mari, dulci, ușor acre.
6. Campion Primorsky. O varietate de maturare timpurie, un tufiș înalt, răspândit, cu frunze mari ridate. Boabele sunt mari, dulci și acre, dar fără miros caracteristic. Diferă în ceea ce privește productivitatea abundentă și rezistența ridicată la îngheț.
7. Vrăjitoare. Soiul este de perioadă medie de coacere. Se caracterizează prin fructe mari, dulci și frumoase, randament ridicat și rezistență la boli și insecte dăunătoare.

Randament

Tufa de coacăz negru începe să dea roade deja în al doilea sezon după plantare. Fructele sunt gata pentru recoltare în iulie-august, perioada de maturare depinde de climă și caracteristicile soiului. Productivitatea depinde nu numai de soi, ci și de îngrijire, în medie, poate fi de la 1 la 7 kg pe tufă și 50-150 kg pe sută de metri pătrați.

Recolta cea mai abundentă și de înaltă calitate se obține în 6-7 ani de viață a tufișului. Coacăzul negru aparține arbuștilor autofertili, dar dacă sunt plantate mai multe soiuri diferite în apropiere, atunci fructele de pădure vor fi mai mari și mai dulci.

Tufele de coacăze negre sunt predispuse la longevitate, durata vieții lor active este de aproximativ 15-17 ani cu îngrijire adecvată.

Recoltare și depozitare

Este necesar să îndepărtați la timp coacăzele negre de pe ramuri, evitând supraîncălzirea. Procesul de culegere a boabelor se face manual, deci este foarte consumator de timp. Boabele crude se pot păstra 1-2 zile la frigider. Cel mai adesea, se fac din ele tot felul de preparate pentru iarnă - sunt congelate proaspete, frecate cu zahăr, gem uscat, fiert, gemuri, jeleuri, suc stors..

Nu numai fructele, ci și frunzele tufișului sunt valoroase, sunt colectate, uscate și preparate sub formă de ceai.

Ceaiul parfumat de vitamine din frunzele de coacăze negre ameliorează răcelile și gripa, încălzește și îmbunătățește starea de spirit.

Selectarea site-ului și pregătirea pentru aterizare

Pentru coacăze negre, sunt necesare soluri fertile cu aciditate scăzută sau zero, luturile sunt cele mai preferate.

Se alege un loc bine luminat pentru plantare, de preferință în partea de sud sau sud-vest a grădinii, nu ar trebui să fie suflat de vânturi reci și curenți de aer, este dăunător arbuștilor și stagnării aerului rece și închiderii apelor subterane.

Înainte de plantare, zona selectată trebuie eliberată de buruieni și trebuie îmbogățită în timpul săpăturilor cu adăugarea de îngrășăminte organice, fosfor și potasiu.

Este mai bine să alegeți răsaduri de doi ani, în timp ce trebuie să le examinați cu atenție rădăcinile și lăstarii, astfel încât să fie puternici și să nu se degradeze.

Procesul de plantare

Tufișurile de coacăz negru sunt plantate în teren deschis fie în toamnă, în ultimele zile ale lunii septembrie - începutul lunii octombrie, fie la începutul primăverii, până când începe sezonul de creștere. Algoritmul de aterizare este după cum urmează:

1. Săpați găuri de 50 * 50 * 50 la o distanță de 1,5-2 m una de cealaltă. Se toarnă o jumătate de găleată de apă în fiecare gaură.
2. Așezați un răsad în centrul găurii la un unghi de 45 de grade și răspândiți rădăcinile.
3. Acoperiți rădăcinile cu sol și apăsați ușor solul. Asigurați-vă că gulerul rădăcinii este ușor sub nivelul solului. Presărați cu apă, adăugați sol, dacă este necesar.
4. Mulciți cercul rădăcinii cu turbă, humus sau rumeguș.
5. Tufișul tânăr plantat trebuie tăiat aproape sub ciot, lăsând doar 7 cm, acest lucru contribuind la o bună creștere a lăstarilor noi în sezonul următor.

Îngrijire

Creșterea coacăzului negru în câmp deschis nu este o sarcină atât de dificilă, dar pentru a obține un randament excelent și o calitate a fructelor de pădure, trebuie respectate anumite reguli de îngrijire..

Udare

Coacăzele negre sunt foarte pasionate de apă. Răsadurile au nevoie în special de udare în primul an de viață, precum și de tufișuri adulte de la începutul sezonului de creștere până la recoltare. Pe vreme uscată, udarea se efectuează zilnic, câte 2-3 găleți de apă pe tufă. Pentru umiditate suplimentară, se practică metoda sprinklerului.

Pansament de top

După plantare în sol îmbogățit, tufișurile de coacăze pot fi lăsate fără hrănire în primele două sezoane. Fertilizarea organică, constând dintr-o soluție de excremente de păsări sau gunoi de grajd fermentat, începe să fie aplicată în al treilea sezon al vieții plantei, acestea sunt alternate cu complexe minerale la fiecare 2 ani.

Îngrășămintele se aplică nu chiar la rădăcină, ci în culoarele pentru tufișuri tinere și în jurul perimetrului de plantare pentru tufișuri mature.

Tunderea

Pentru o bună fructificare și creștere, este necesar să tăiați tufișurile de 2 ori pe an. După iernare, se efectuează tăierea sanitară, timp în care sunt îndepărtate toate ramurile rupte și înghețate, slăbiciunile și excesul de lăstari.

Tunderea profundă se efectuează la fiecare câțiva ani pentru a întineri tufișul. În același timp, toate ramurile vechi sunt tăiate la rădăcină, iar lăstarii de un și doi ani sunt scurtați cu aproape 2/3 din lungime.

Mulcire

Deoarece tufișurile de coacăze sunt foarte iubitoare de umiditate, ele nu tolerează nici o buruiană în cartier. Este necesar să îndepărtați buruienile în timp util și, după fiecare udare, slăbiți solul superficial și mulciți cu rumeguș sau film negru al cercului rădăcinii.

Reproducere

Tufișurile de coacăze negre se propagă în trei moduri - prin butași, împărțind straturile tufișului și rădăcinii.

Cel mai acceptabil mod este altoirea. Butașii sunt recoltați primăvara, apoi toamna vor fi gata plante tinere, care pot fi transplantate în locul ales.

Reproducerea prin stratificare începe în primăvară, alegând lăstari puternici înclinați spre sol. Mai mult, sunt luate anumite acțiuni pentru înrădăcinare. Rădăcinile vor răsări până toamna, iar planta tânără poate fi separată de cea principală și plantată într-un loc pregătit..

Reproducerea prin împărțirea tufișului se efectuează primăvara sau toamna la transplant. Tufișurile mari crescute sunt împărțite în bucăți și plantate ca de obicei. Dar fructificarea în astfel de răsaduri are loc într-un an..

Pregătirea pentru iernare

Coacăzele negre pot rezista înghețurilor severe. Dar într-un climat deosebit de dur, trebuie acoperit pentru iarnă. Ramurile sunt îndoite la sol, fixate și acoperite cu un material special.

Combaterea bolilor și a dăunătorilor

Unele soiuri de coacăz negru, cu îngrijire necorespunzătoare, pot fi afectate de boli precum spheroteka, terry și rugină..

Tufișurile de coacăze sunt adesea atacate de acarienii rinichilor, molia de agrișă, sticla de coacăze și afidele de lăstari..

Este dificil să combateți toate aceste nenorociri, prin urmare, sunt utilizate următoarele măsuri preventive:

1. La începutul primăverii, în timp ce sucurile de plante nu s-au trezit încă, tufișurile sunt vărsate cu apă încălzită la 80 de grade.
2. În perioada de înmugurire, ureea este turnată sub tufișuri, iar lăstarii sunt tratați cu 1% lichid Bordeaux.
3. Înainte de începerea înfloririi și în timpul perioadei de așezare a boabelor, tufișurile sunt pulverizate cu infuzie de coji de ceapă.