Cultivarea salată română prin metode de sămânță și puieți

Pentru a pregăti cunoscutul „Cezar”, marii guru culinari folosesc salată de romaine. Salata română în creștere vine cu unele dificultăți în pregătirea semințelor. De asemenea, pentru însămânțare, este important ca fermierul să aleagă sol fertil, hrănitor. După ce a făcut totul bine, grădinarul va obține o recoltă minunată..

Cu toate acestea, mulți grădinari confundă această cultură cu un tânăr varza chinezeasca. Prin urmare, este important să știm cum arată salata română. Planta este un soi intermediar între soiurile de frunze și cap. La fel ca varza chineză, frunzele cărnoase ale salatei romane sunt colectate într-o rozetă. Unele soiuri seamănă cu hreanul sau spanacul în aparență. Partea rădăcină a pachetului este aproape albă, iar partea superioară este verde închis. Aceste plăci de foioase alungite sunt foarte venate..

Gustul frunzelor de salată romană este mult mai dulce, mai suculent și mai plăcut decât alte soiuri. Nu degajă amărăciune, ci, dimpotrivă, îi place cu un gust delicat de nuci. Aceste note subtile de dulceață sunt combinate în mod deosebit cu compoziția generală a vasului, mai degrabă decât să îl întrerupă..

Pe scurt despre proprietățile benefice ale salatei romaine

Medicii recomandă consumarea acestor verdețuri crude, adăugarea lor la salate sau prepararea de sandvișuri. În același timp, frunzele suculente sunt servite împreună cu preparate din carne sau pește, ușor umezite cu apă clocotită. Vegetația cărnoasă se armonizează perfect cu sosul de usturoi, precum și cu tot felul de condimente.

Compoziția chimică a salatei romaine, ale cărei beneficii și daune sunt prezentate mai jos, include:

• acid ascorbic (conține cantitatea maximă decât în ​​alte soiuri);
• beta caroten;
• grupuri de vitamine B, E, A și PP;
• săruri minerale de oligoelemente precum fier, magneziu, calciu, fosfor și potasiu;
• acid folic;
• folin.

Cultura plantelor este bogată în substanțe nutritive și saturează corpul cu ele în cel mai potrivit moment - primăvara.

Deoarece produsul are un conținut scăzut de calorii, se recomandă utilizarea acestuia în timpul dietei. În plus, o porție de salată conține până la 40% din valoarea zilnică a vitaminei C. Se recomandă utilizarea acesteia pentru a normaliza activitatea sistemului cardiovascular. Compușii chimici benefici ai plantei cresc nivelul de hemoglobină din sânge și au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale. În plus, aceste verdeață sunt un remediu excelent pentru insomnie. Contraindicațiile culturii nu au fost încă găsite.

Salată română în creștere în grădină

Unii fermieri practică semănatul semințelor direct pe teren deschis, alții - pentru răsaduri. În orice caz, este important să ne amintim că principala cerință a modului de cultivare a salatei romaine este compoziția solului și indicatorii de umiditate. Planta nu tolerează umezeala stagnantă, prin urmare, un strat de drenaj se formează în mod necesar pe solurile argiloase. Pământul trebuie să conțină multe componente minerale. În acest sens, primăvara, aduc în grădină humus cu un calcul de 2-3 kg / m². În plus, o zonă însorită cu aciditate scăzută este aleasă sau tratată cu var.

Predecesorii salatei romane ar trebui să fie culturi în rând sau cereale.

Două modalități de a prepara semințe de salată română

Agronomii propun să se desfășoare procesul de barbotare a materialului semințelor. Pentru a face acest lucru, cu 24 de ore înainte de însămânțare, acestea sunt scufundate într-un recipient. Se umple 2/3 cu o soluție (temperatura lichidului 20˚C) saturată cu microelemente. Un furtun conectat la compresor este coborât în ​​vas. Apoi unitatea este pornită astfel încât semințele să fie sub presiunea oxigenului timp de 16 ore.

Pentru cultivarea cu succes a salatei romaine, se utilizează peletizarea semințelor. În primul rând, acestea sunt scufundate într-o soluție de mullein timp de câteva ore (într-un raport de 1:10).

Apoi este turnat într-un recipient de sticlă și acoperit cu un amestec, care include:

• turbă (0,6 kg);
• humus (0,3 kg);
• mullein uscat (0,1 kg);
• superfosfat vrac (15 g).

Substratul rezultat este turnat în părți într-un recipient, agitându-l de fiecare dată. Boabele ar trebui să se umfle în timp. Apoi sunt scoase, uscate și semănate în grădină.

Semințele sunt umezite imediat înainte de plantare în pământ. De asemenea, sunt amestecate cu nisip pentru a evita subțierea în continuare a culturilor..

Subtilitățile răsadurilor în creștere de salată română

Semănatul răsadurilor se efectuează la începutul lunii februarie. Pentru aceasta, recipientele mici sunt umplute cu nisip și turbă, într-un raport de 1: 2. În amestecul de sol, se formează caneluri de până la 1,5-2 cm adâncime, solul este pulverizat dintr-o sticlă de pulverizare și apoi semințele sunt semănate. Cutiile sunt transferate într-o cameră în care temperatura variază de la 16 la 20˚С. Mai mult, iluminatul de acolo ar trebui să fie moderat difuz..

Când apar 4 frunze pline, răsadurile se scufundă în ghivece separate și le transferă într-o cameră bine luminată. Acolo, răsadurile sunt udate și, dacă este necesar, completate cu lămpi speciale..

Plantare și tehnologie agricolă pentru cultivarea salată română

Răsadurile sunt transferate direct în patul de grădină la mijlocul lunii aprilie, când solul se încălzește suficient. Distanța dintre exemplare ar trebui să fie de 15 cm pentru soiurile de maturare timpurie și de 25-30 cm pentru cele tardive..

În același timp, atunci când semănați semințe pe teren deschis, este important să luați în considerare câteva puncte tehnice:

• adâncimea de încastrare - 1,5-2 cm;
• spațierea rândurilor - 45-70 cm;
• intervalul dintre capetele de varză este de 20 cm;
• diametrul fiecărei găuri - 5 cm.

Tehnologia agricolă suplimentară pentru cultivarea salatei se reduce la udarea regulată și slăbirea solului. În funcție de vreme, fiecare caz trebuie să aibă 500 ml de lichid. În perioadele fierbinți, până la 15 litri de apă trebuie adăugați la 1 m². Îndepărtarea paturilor se efectuează de 4 ori pe sezon, deoarece sistemul radicular al culturii are nevoie de mult oxigen.

La 2 săptămâni după apariția răsadurilor, culturile sunt subțiate. În același timp, între copii se lasă până la 20-25 cm spațiu liber..

Procedura de subțiere slăbește semnificativ imunitatea plantelor. Din acest motiv, agronomii recomandă adăugarea de potasiu salpetru cu un calcul de 20 g / m². Unii oameni folosesc soluție de mullein, pulverizând-o numai pe zona rădăcinii. Toate celelalte complexe azot-potasiu sunt utilizate în timpul creșterii active a culturii, până în momentul închiderii. În caz contrar, hrănirea dăunează plantei..

De îndată ce miezul rozetei devine rigid, frunzele sunt tăiate. Cu toate acestea, cultivarea salată română nu se termină aici. O lună mai târziu, tinerii verzi cresc din aceste pachete. Această caracteristică a culturii vă permite să vă bucurați de gustul său dulce de mai multe ori pe tot parcursul sezonului..

Totul despre cultivarea salată - video