Unelte și accesorii pentru recoltarea rapidă și convenabilă a fructelor de cătină

De la mijlocul anilor șaptezeci ai secolului trecut, cătina a sosit din Siberia și Orientul Îndepărtat în partea europeană a Rusiei. Mi-a plăcut acest arbust mic pentru abundența fructelor de pădure mici. Acestea sunt utilizate într-o varietate de moduri:

• sucul este utilizat pentru tratarea rănilor și abceselor, chiar și arsurile dispar destul de repede, fără a lăsa cicatrici pe piele;
• experții în nutriție recomandă utilizarea fructelor de pădure congelate în dietă mai des, mai ales iarna, pentru a umple rezervele de vitamine ale organismului. Ei susțin că 10-15 g de fructe de padure sunt suficiente pentru a satisface toate nevoile;
• chiar și astronauții sunt livrați pe orbită cu gem de cătină;
• specialiștii extrag ulei vegetal utilizat în cosmetică și tratament medical;
• parfumerii oferă arome neobișnuite, unde se simte prezența unei boabe orientale.

De ce cătina nu este atât de obișnuită în grădinile sătenilor și locuitorilor de vară? Nu este dificil să-l crești, dar culegerea boabelor este dificilă. Ramurile spinoase nu sunt dispuse să cedeze metodelor tradiționale de recoltare.

Trebuie să petreci mult timp, rănile și abraziile sunt rezultatul unor încercări inepte de a colecta o boabă portocalie.

• maturitatea detașabilă este perioada în care cultura recoltată poate fi depozitată și transportată mult timp de la locurile de producție la consumatorul final;
• maturitatea consumatorului se caracterizează printr-un set de toate calitățile gustative necesare.

Cătina are, de asemenea, diferite tipuri de coacere. Toamna, în septembrie, grădinarii sărbătoresc achiziționarea fructelor de pădure portocalii. Ele stau strâns pe ramuri, asemănătoare unei spice de porumb. Este destul de dificil să le separați, sucul se epuizează mai des și majoritatea rămân nerafinate. Continuă să rămână pe loc.

Pentru a utiliza corect cătina, este necesar să se determine în prealabil pentru ce procesare va fi utilizat. Pentru consumul proaspăt, precum și gemul de gătit sau compotul, trebuie să îndepărtați boabele în perioada de maturitate detașabilă. Concentrația de vitamina C este maximă. Pielea este destul de densă, daunele în timpul recoltării sunt minime.

În zona centrală, precum și în regiunea Ural și Siberia de Vest, se observă maturitate detașabilă în ultimele zile ale lunii august și prima decadă a lunii septembrie.

În regiunile sudice, fructele de padure se coc o săptămână sau două mai devreme. În regiunea pământului non-negru, a doua-a treia decadă a lunii septembrie va fi potrivită pentru recoltarea cătinei, folosită în stare proaspătă.

Maturitatea consumatorului vine destul de repede. Deja la sfârșitul lunii septembrie, aproape oriunde recolta este umplută cu sirop dulce (conține în principal fructoză). În lumină, un sentiment de oarecare transparență.

Fructele complet coapte au mult suc. Îl pierd când curăță. Prin urmare, grădinarii cu experiență, precum și locuitorii din Siberia și Orientul Îndepărtat, recomandă culegerea fructelor de padure congelate.

Sucul nu este apă pură, ci o soluție de zaharuri și alte impurități mecanice. Temperatura de îngheț este la nivelul de -8 ... -11 ° С. La valori mai mari, există lichid în interior. Ciorchinele congelate se sfărâmă fără scurgerea fracției lichide.

Metode de recoltare a cătinei

Colectorul trebuie să poarte îmbrăcăminte strânsă care nu poate fi deteriorată de spini ascuțiți. Unii oameni preferă să folosească șorțuri cu prelată. Purtați întotdeauna mănuși strânse pe mâini. Nu este dificil să speli sucul de pe suprafața cizmelor, cu siguranță va ajunge pe pantofi.

Se colectează într-un recipient din plastic. Este mai ușor de transportat. Este inert la suc, nu schimbă gustul.

Atenţie! Nu folosiți bazine sau găleți zincate. Oxidând la suprafața zincului, sucul formează compuși otrăvitori. Au existat mii de cazuri de otrăvire!

Important! O recomandare generală este recoltarea de sus în jos, deplasându-se de sus în jos..

Există o metodă de recoltare bazată pe tăierea ramurilor. Desigur, planta va umple coroana și va forma lăstari noi. Dar recolta de anul viitor va fi mai mică, deoarece cătina este obligată să cheltuiască o cantitate semnificativă de nutriție pentru a restabili ramurile scheletice.

Părțile tăiate sunt curățate de fructe de pădure. Munca este organizată într-o poieniță sau acasă. În diferite surse puteți citi că ramurile trebuie puse în congelator, congelate la -18 ° C și apoi este ușor să separați cultura.

Câți grădinari îndrăznesc să-și distrugă propriile tufe sau copaci??

Adevărat, utilizatorii scriu că lăstarii tăiați subțire sunt uscați, iar iarna sunt preparați în ceai. O băutură vitaminică este predată. Puteți fi de acord, dar principalul lucru nu este să dăuneze plantei..

„Cobra” pentru îndepărtarea fructelor de pădure

Asamblatorii inventivi au dezvoltat un instrument interesant numit Cobra. Acesta este un fir subțire (o coardă de chitară este cea mai potrivită pentru realizarea unui astfel de instrument), îndoită într-o buclă. Este atașat la un mâner de lemn. Are forma unei flăcări de lumânare aprinsă.

Pentru asemănarea sa cu capul unui șarpe, instrumentul este numit cobra. Aruncați-l peste fructe de pădure într-o buclă largă, apoi trageți-l peste. Ca urmare, tulpina este tăiată. Fructul cade. Când lucrați, trebuie să țineți o ramură, apoi nu este capturată una, ci imediat o grămadă.

Prin pieptănare, puteți elimina 30 ... 50 g de cultură în câteva secunde. Experții reușesc să umple o găleată mică în câteva minute.

Videoclip despre realizarea „Cobra”:

Grădinarii pricepuți sunt și mai vicleni. Înainte de a începe pieptănarea, deschid umbrela veche, o întorc cu capul în jos cu mânerul. Toate boabele sunt turnate în jos, adunându-se pe pânză.

Răzuitor de sârmă

Răzuitorul este realizat din sârmă cu un diametru de 3 mm. Este de dorit să utilizați sârmă de oțel (arc). Este destul de dificil să o îndoiți, dar are rigiditatea necesară..

Pentru a spori acțiunea de întoarcere, în interior se realizează un inel cu un diametru de 20 ... 40 mm. Capetele libere sunt îndoite într-o parte sau înfășurate în mici ovale.

Dispozitivul este aplicat pe o ramură, arcul este comprimat. Când se deplasează în jos, boabele sunt turnate. Grădinarii spun că până la 10 kg pe oră pot fi recoltate într-o oră..

Cum se colectează cătina demonstrează rapid videoclipul:

Slingshot

Ingeniozitatea grădinarilor este surprinzătoare. Un alt dispozitiv foarte eficient este prașile. Linia de pescuit (coarda de la chitară) este trasă între fluturași. Un mâner este confortabil de prins.

Este suficient doar să purtați boabele de sus. Se vor prăbuși. Am organizat o competiție între colecționari (2016). Fiecare și-a folosit propriul instrument. Un școlar din Ekaterinburg, cu ajutorul unei praști, a colectat 15,5 kg de fructe de pădure într-o oră.

Iubitorii de cătină, pentru a-și elibera mâinile, recipientele de colectare sunt atârnate pe piept. Unii schimbă profilul vaselor pentru a atinge complet corpul.

Un metrou

Un alt instrument interesant. Se bazează pe o țeavă de canalizare din plastic (gri). Diametrul său este de 50 mm (lungimea de aproximativ 100 mm). La el este atașat un furtun din polietilenă, de jos este atașat un sac mic.

Boabele sunt îndepărtate în orice mod, cad în tub și apoi sunt colectate într-o pungă. Periodic, cultura recoltată este turnată dintr-o pungă într-o găleată.

Mănușă

Un instrument destul de neobișnuit, dar mulți sunt interesați de acesta și trimit scrisori către inventator cerându-i să spună mai multe despre dispozitiv.

Se folosesc degetare. Sunt găurite găuri în ele și o linie de pescuit este întinsă. Degetele sunt puse pe o mănușă groasă și, la rândul ei, pe o mână. Rămâne să prinzi ramura și să scuturi de fructele de pădure din recipient.

Eșantionul de test a arătat că colectorul înarmat cu un instrument similar prezintă performanțe ridicate de curățare.

Instrument profesional

Pentru a ajuta grădinarii, a început producția de instrumente la îndemână pentru culegerea fructelor de pădure. Este disponibilă o cană specială dotată cu un element de tăiere. Atât recipientul, cât și separatorul sunt combinate într-un singur dispozitiv.

Deschizând extractorul, puneți-l pe boabe. Lăsați mânerul și recolta începe să se verse în cană. Secvențial, ocolind diferite ramuri, colectez tot cătina din tufiș. Apoi cana este deschisă și turnată într-un recipient cu un volum mai mare.

Un alt culegător de fructe ajută la recoltare. Pare o praștie. Există două picioare cu arc, asemănătoare pensetelor. O linie de pescuit este atașată la capete. Aceștia acționează în același mod ca și cu praștie, decojind fructe mici dintr-o ramură într-o cană.

La colectare, ambele mâini funcționează, ceea ce crește semnificativ productivitatea muncii. Dar trebuie să aveți o bună coordonare a mâinilor pentru a face treaba. Trebuie să te antrenezi. Singurul dezavantaj este că mâinile obosesc repede, trebuie ținute în sus.

Mecanizarea procesului de recoltare

Recoltarea manuală nu poate permite recoltarea din plantație. Unii grădinari au început să planteze nu copaci individuali, ci plantații întregi de cătină. Dezvoltarea „Extremului Orient Hectar” a fost urmată de apeluri ale viitorilor coloniști și ale noilor exploratori funciari, cu cererea de a găsi modalități eficiente de recoltare.

În RPC, de mai mulți ani se produce un agitator vibrant pentru bucșe. În 2017, au fost efectuate teste în teritoriul Khabarovsk. Cu ajutorul unei astfel de combine, au reușit să culeagă de la 30 de acri de plantații de cătină.

În 2018, a fost pregătit un teren de 75 de acri, unde se pregătesc să efectueze noi teste.