Descrierea soiurilor de caprifoi `zest`: fotografie

Numele „Honeysuckle” combină „viața” și „tinerețea”: fructele de pădure incredibil de sănătoase pe care le dă această tufă de fructe taiga conțin o mulțime de vitamine și microelemente.

În ciuda abundenței soiurilor varietale pe care ni le-au dat crescătorii sovietici și ruși, cultura nu este răspândită în rândul grădinarilor, acest lucru se datorează probabil faptului că nu toate soiurile oferă o cultură adecvată procesării.

Când am vrut să plantez caprifoi la dacha, după un studiu îndelungat al problemei, m-am stabilit pe „Izuminka”.

1. Forma. Un arbust adult nu depășește 1,3 m înălțime, iar principalul avantaj al „Stafidei” pentru grădinari este compacitatea coroanei. Este ușor răspândit și are o formă conică inversă, care, dacă este necesar, poate fi corectată prin tăiere anuală..
2. Trage. Lăstarii lungi de caprifoi au o trăsătură caracteristică de a fi ușor fulgi. „Proprietarii” fără experiență de arbuști fructiferi sunt speriați la început de acest fenomen, de fapt, nu este nimic în neregulă cu asta. În Siberia, Kamchatka, oamenii numesc caprifoi o „femeie nerușinată” pentru că pare să-și scoată hainele.
3. Frunze. Frunzele de caprifoi ușor concavă se îndoaie ușor în partea de sus, iar plăcile de culoare verde deschis sunt căptușite cu o grămadă mică.
4. Flori. Florile de dimensiuni medii sunt de culoare palidă și sunt situate pe pedunculi dubli.
5. Dăunători și boli. Crescătorii au atins un nivel bun de rezistență al „Izuminka” la bolile caracteristice caprifoiului, dar arbuștii fructiferi pot fi amenințați de suptul dăunătorilor și afidelor. Dacă pe frunze apar pete specifice, iar plăcile se curbează și se usucă, acestea sunt semne clare de deteriorare. Dacă nu ajutați arbustul în timp util, anul viitor, caprifoiul slăbit va opri creșterea lăstarilor și va reduce numărul de inflorescențe, ceea ce va afecta negativ productivitatea. După recoltare, ramurile afectate ar trebui tratate cu insecticide, iar în sezonul următor încearcă să atragă în grădină insecte care se hrănesc cu afide, de exemplu, gărgărițe..

Este important să rețineți că plantarea Zisyuminka singură pe site nu va fi suficientă pentru recoltare. Această varietate de caprifoi are cu siguranță nevoie de polenizatori care înfloresc în aceeași perioadă, cele mai potrivite pentru acest rol sunt maturarea timpurie „Viola”, „Magician” și „Altair”.

Caracteristicile fructelor de pădure

În funcție de regiunea de plantare, fructele din „Stafide” pot fi recoltate din mai până la jumătatea lunii iunie. Soiul cu randament ridicat produce până la 1,4 kg de fructe de padure dintr-un arbust adult.

Crescătorii au obținut o combinație interesantă între o formă ovală alungită caracteristică caprifoiului, ușor presată din lateral și un gust dulce și acru, lipsit de amărăciune specifică.

Este important de reținut că caracteristicile de degustare ale Izuminka diferă ușor în diferite regiuni: în nord-vest au primit o evaluare de 4,0, iar în sud și Ucraina - 4,8.

Boabele din soiul "Izuminka" pot avea 1,8-2,7 cm lungime și cântăresc 0,7-1,6 g, greutatea medie a fructului este de 1,1 g. Pielea de grosime medie, acoperită cu o floare ceară albăstruie, ascunde o pulpă fibroasă, care are o aromă caracteristică de caprifoi..

Cultura recoltată poate fi consumată proaspătă, congelată și, de asemenea, uscată, se pot face compoturi, conserve și gemuri. Versatilitatea fructului Zisyuminka îl face deosebit de popular printre grădinari.

Randament

„Zest” se caracterizează printr-un randament relativ ridicat și stabil. Particularitatea caprifoiului este că începe să înflorească mai devreme decât alte tufe de fructe din grădină, iar florile tolerează înghețurile până la -50.

Această stabilitate ajută la garantarea stabilității culturii. În medie, 0,9-1,4 kg de fructe de padure aromate și sănătoase sunt recoltate dintr-un tufiș adult.

O altă caracteristică a soiului Iziuminka, pentru care grădinarii îl iubesc atât de mult, este vărsarea sa slabă. Fructele se coacă în medie până la începutul lunii iunie, când încă există suficientă muncă în grădină: semănatul recoltelor este finalizat și plivirea acelor paturi care au fost plantate în mai.

În aceste lucrări, este posibil să nu observăm la timp că este timpul să culegi tufișul. Dar „Zest” ține ferm boabele coapte pe ramurile sale - aveți 3 săptămâni întregi pentru a găsi timp pentru a colecta boabe parfumate și sănătoase.

De îndată ce veți gusta prima recoltă de caprifoi, probabil vă va părea rău că nu există suficiente fructe dulci și acre. Desigur, puteți răspândi tufișul prin stratificare sau butași, dar aș sfătui să plantați alte soiuri pe site.

Adăugați caprifoi în mijlocul sezonului târziu în grădina dvs. pentru a vă bucura de gustul de neuitat al fructelor de pădure sănătoase până la sfârșitul verii. Îmi place foarte mult soiul târziu "Chernichka" pentru aroma sa interesantă și absența nevoii unui polenizator.

Veți afla mai multe despre tufișul de fructe, precum și despre caracteristicile plantării și îngrijirii caprifoiului din următorul videoclip:

Rezultat

Dintre varietatea de soiuri de caprifoi, „Zest” se remarcă în special:

• oferă un randament decent și stabil de până la 1,4 kg per tufă adultă;
• arbustul este destul de compact și nu depășește 1,3 m înălțime;
• boabele au o greutate medie de 1,1 g și o lungime de 1,8-2,7 cm;
• fructele au un gust dulce și acru plăcut, fără indicii de amărăciune;
• boabele coapte nu cad în decurs de 3 săptămâni.

Boabele recoltate din „Stafide” pot fi consumate proaspete, precum și transformate în conserve și gemuri. Acest soi interesant are un singur dezavantaj, indicat în descrierea soiului - necesitatea de a planta un polenizator.

După ce ați decis să cumpărați „Zest” sau să luați o bucată de fructe de la vecini, asigurați-vă că aveți grijă să achiziționați „vecinul potrivit”.