Caracteristicile tehnologiei creșterii puii de carne la domiciliu

Subspeciile (sau încrucișările) broiler unesc mai multe rase de orientare a cărnii, care sunt meritate populare atât în ​​fermele private, cât și în fermele mari. Beneficiul creșterii puilor de carne se explică prin greutatea lor rapidă: în 2 luni individul atinge greutatea la sacrificare.
Creșterea și păstrarea încrucișărilor prezintă unele diferențe față de reproducerea găinilor ouătoare obișnuite. Datorită acestui articol, vom învăța cum să cultivăm pui de carne acasă.

Caracteristicile, diferențele și complexitatea conținutului

Broilerul este un hibrid de pui domestic, care a fost crescut prin încrucișarea mai multor rase. Crucile diferă de păsările obișnuite la maturitate timpurie. Datorită sacrificării timpurii, puii de carne nu trăiesc până la începutul producției de ouă.

Alte trăsături caracteristice includ:

• dimensiuni mari (cocoși - până la 6 kg, găini - 4-5 kg);
• aripi și picioare scurte;
• creștere intensă în greutate;
• activitate slabă;
• mare nevoie de alimente.

REFERINŢĂ! Spre deosebire de puii domestici, puii de carne sunt crescuți în primul rând în cuști. Această tehnologie de cultivare menține indicatori de productivitate ridicați. Mișcarea minimă și lumina puternică sunt principalele condiții pentru sănătatea și creșterea persoanelor.

Complexitatea conținutului constă în cerințele speciale ale crucilor către condițiile înconjurătoare. Puii trebuie păstrați într-o cameră în care temperatura aerului este de cel puțin 30 de grade. Începând cu a doua săptămână, această cifră este redusă la 26. În primele zile de viață, este important ca lumina din coș să fie aprinsă în permanență (garanție de creștere stabilă în greutate).

O condiție prealabilă pentru o întreținere adecvată este o bună ventilație și curățenie, deoarece puii de carne se mișcă puțin, iar umezeala provoacă boli periculoase în ele.

Câteva cuvinte despre rase

Contrar stereotipului predominant, puiul de carne nu este o rasă, ci o subspecie. În fiecare an, crescătorii lucrează la dezvoltarea de noi rase extrem de productive. Pentru aceasta, sunt selectate cele mai mari, persistente și sănătoase păsări. În ultimul an, au fost crescute 3 rase.

1. COBB-500. Aceste încrucișări ating greutatea minimă la sacrificare în 6 săptămâni (cântărește 2-2,5 kg). Caracteristici - piele galbenă, rezistență la boli, rate ridicate de supraviețuire. Puii au picioare mari și piept lat.
2. ROSS-308. Rasa se remarcă prin creșterea incredibilă: pe zi puiul câștigă 40-60 g. Carnea este mai palidă decât cea a COBB-urilor, dar pieptul este mai larg și cărnos..
3. ROSS-708 - liderul pe lista raselor noi. Creșterea tânără cântărește deja 2,5 kg la 1 lună. Culoarea pielii este gălbuie.

Cum să alegi ouăle potrivite?

Una dintre componentele importante ale crucilor în creștere este alegerea unui ou de calitate pentru incubare.. Fermierii cu experiență sfătuiesc să cumpere ouă dintr-un strat de dimensiuni medii, vârsta ei nu trebuie să depășească 2 ani (vârsta optimă este de 8-10 luni). Oul de incubație are forma corectă, culoarea uniformă și greutatea medie. Este recomandabil să selectați ouă de aceeași dimensiune - aceasta este o garanție a apariției simultane a puilor.

Ouăle mari nu trebuie luate pentru a fi instalate în incubator - au o coajă subțire, în care se pot forma mici fisuri. Și prin cea mai mică deteriorare din interiorul oului (embrionului), infecția pătrunde cu ușurință.

Puteți păstra ouăle înainte de a depune în incubator nu mai mult de 3 zile. O perioadă mai lungă crește riscul apariției diferitelor abateri în sănătatea animalelor tinere. Este mai bine pentru crescătorii de păsări începători să nu cumpere ouă, ci pui de o zi - acest lucru va economisi timp, finanțe și eforturi pentru creșterea independentă.

Alimente

Creșterea persoanelor pentru carne necesită respectarea strictă a schemei de hrănire, selectarea unei diete echilibrate și respectarea orelor de zi. În perioada de creștere în greutate, crucile au nevoie de o nutriție îmbunătățită. Hrănirea ar trebui să înceapă din primele zile din viața puiului. Tinerilor li se pot da mei și ouă fierte, iar din a patra zi de viață pot introduce verdeață și o piure. Păsările adulte sunt hrănite cu furaje compuse, deșeuri alimentare, suplimente minerale.

Îngrijirea puilor

Atunci când alegeți găini, este mai bine să optați pentru persoanele care au deja 10 zile. Crucile zilnice sunt mai greu de tolerat transportul și necesită mult timp pentru a se adapta la noile condiții.

Vârsta de la zero zile

Primul lucru pe care puii ar trebui să-l primească după eclozare este câteva înghițituri de apă dulce.. Diluați 1 linguriță în 1 litru de apă caldă. zahăr și apă găinile. Atunci ar trebui să le dați o porție de ou fiert. Baza dietei în primele 5 zile este brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un amestec de furaje compuse și ouă. Cristalele de permanganat de potasiu trebuie adăugate la apa potabilă. Separat, de 2 ori în această perioadă, puii trebuie să primească o soluție apoasă de glucoză.

10-20 zile

Indivizii se hrănesc cu furajul compus inițial. Ar trebui să fie dat puiilor sub formă umedă, cu adăugarea de ierburi, lapte sau iaurt (proporția de ceapă și furaje mixte este 1:20). Ceapa verde are un efect antiparazitar în intestine. În timp, procentul de verdeață din dietă ar trebui să crească la 10.

Mâncarea poate fi, de asemenea, amestecată cu coji zdrobite, morcovi răzuite. De la 10 zile trebuie să faceți un vaccin împotriva bolilor infecțioase. Pentru prevenirea coccidozei, Baycox este introdus în organism în ziua 14 (1 g la 2 l de apă).

În perioada cuprinsă între 10 și 14 zile, există o mare probabilitate de deces în masă. Pentru prevenire, trebuie să lipiți cu antibiotice timp de 4 zile. Câteva picături de iod ar trebui adăugate în apa potabilă. După ce ați luat aportul de antibiotice, trebuie să faceți o pauză timp de 3 zile și apoi să le dați persoanelor complexe multivitaminice.

Puii lunari

La această vârstă, animalele tinere sunt transferate în furaje granulate (conține cereale, proteine, aminoacizi). Verzii nu sunt eliminați din dietă.

O alternativă la furajele compuse este un amestec auto-preparat:

1. cereale zdrobite (grâu, orz, mazăre în cantități egale);
2. pelete de ulei de pește;
3. făină de pește sau de oase;
4. câteva picături de ser hidratant.

Se amestecă componentele până se omogenizează. Apoi adăugați ierburi tocate (ceapă, varză, salată) în amestec. Temperatura adecvată a casei pentru puii de o lună este de 23 de grade, lumina zilei este de 14 ore.

Exemplare vechi de 45-50 de zile

Se preferă hrănirea cerealelor integrale, deoarece furajul compus este rău pentru gustul cărnii. Trebuie să turnați cereale în alimentatoare împreună cu scoici, cretă. O dată la câteva zile, este recomandabil să gătiți terci din pește mic, ierburi, grâu (lăsați componentele până la 3 ore). De la 45 de zile este interzisă administrarea puii de carne la orice medicament.

Crescă pui de carne adulți acasă

Puteți crește adulți folosind mai multe metode, fiecare dintre ele având propriile nuanțe. Pentru păstrarea puii de carne, se folosesc cel mai des cuști sau pixuri special echipate..

Celular

Opțiunea este optimă pentru reproducerea încrucișărilor într-o zonă mică (în țară, în curte). Puii de carne sunt flegmatici și se descurcă bine în spații restrânse. Păstrarea unei persoane într-o cușcă este dezavantajoasă din punct de vedere al cerințelor sanitare și igienice (dacă o persoană este bolnavă, infecția se răspândește pe întreaga turmă).

Densitatea de stocare a puii de carne în cușcă ar trebui să fie după cum urmează:

• pentru pui - 18 indivizi pe 1 mp;
• păsări adulte - 9 capete la 1 m2.

Se recomandă realizarea de cuști pentru păstrarea a 3-5 cruci în ele. Nu mai mult de 10 capete pot fi păstrate într-o cușcă. Păsările trebuie să aibă acces simultan la alimentator. Trebuie să-l atașați la peretele frontal, băutorul trebuie așezat deasupra alimentatorului. Asigurați-vă că le faceți detașabile pentru spălare. Cuștile pot fi refolosite, dar este important să le tratezi și să le dezinfectezi înainte de a plasa un nou lot.

În padoc

Un hambar obișnuit este potrivit pentru această metodă, în care o parte a zonei este împrejmuită cu o plasă plasă cu ochiuri fine. Un stilou trebuie să conțină cel mult 10 persoane. Dacă animalele sunt mari, se face o secțiune separată pentru fiecare duzină. În interiorul stiloului este echipat cu băuturi și hrănitoare. Este recomandat să acoperiți podeaua cu un amestec de rumeguș, așchii și turbă. Paiul nu trebuie utilizat deoarece poate provoca un focar de aspergiloză.

Sfaturi pentru începători

Păstrarea unui broiler mai mult de 2 luni nu are sens, deoarece creșterea încetinește, iar cererea de furaje rămâne ridicată. Pasărea consumă multă mâncare, carnea ei devine fără gust și dură în timp.

Creșterea mai mult de 2 luni este recomandabilă doar pentru a obține descendenți. În aceste scopuri, ar trebui lăsați persoane sănătoase și rezistente (2 femele și 2 bărbați).

Ce altceva mai este important pentru un începător să știe:

1. Necesitate de spațiu - așternut cald, uscat, curat pe podea.
2. Menaj regulat. Pereții și tavanele trebuie tratate cu var sau dezinfectanți speciali.
3. Dieta echilibrată și regimul zilnic.
4. Vaccinarea la timp.

Detalii despre hrănire

La reproducerea acasă, pasărea este hrănită cu furaje compuse, întrucât conține elementele necesare creșterii active. Puii de carne mănâncă piure bine ud cu zahăr adăugat, biscuiți. Crucile se disting prin pretenția lor în alimente: pot fi hrănite cu deșeuri alimentare. O condiție importantă este prospețimea alimentelor (alimentele nu trebuie să se acreze în jgheab).

Puteți stimula creșterea folosind un amestec de drojdie - amestecați boabele cu drojdie uscată și lăsați timp de 7 ore. Pentru a crește conținutul de calorii, adăugați dovleac, cartofi.

În lista produselor interzise pentru încrucișări, există:

• nisip;
• feed expirat;
• pâine proaspătă;
• cartofi fierți puri.

REFERINŢĂ! Pentru ca carnea de pui să capete o nuanță gălbuie, porumbul trebuie introdus în dietă începând cu a 3-a săptămână de viață (35% din restul furajelor).

Păsările trebuie udate cu apă curată și așezată (temperatura de 20-22 grade). Persoanele ar trebui să aibă acces la băut în orice moment. Pentru dezinfectare, puteți adăuga cristale de permanganat de potasiu în băutura dvs..

Boli

Datorită imunității slabe, încrucișările sunt mai susceptibile la diferite boli. Pentru a preveni moartea animalelor, este important să se facă vaccinuri, să se monitorizeze curățenia în coșul de pui și să se izoleze în timp util indivizii leneși și căpuși..

Ce boli sunt expuse riscului:

1. Artrită. Creșterea rapidă în greutate provoacă probleme articulare. Un motiv suplimentar al dezvoltării este activitatea fizică slabă. Simptomul este „căderea pe labe”. Puteți trata boala cu ampicilină.
2. Heteracidoză. Agentul cauzal este helminții intestinali. Puteți scăpa de ele cu ajutorul Piperazinei..
3. Ascita - o abundență de țesut adipos în abdomen. Motivul dezvoltării este alimentația necorespunzătoare. Prevenirea bolii este creșterea procentului de ierburi proaspete în furaje.
4. Boala Newcastle (sau pseudo-ciuma). O boală infecțioasă care poate ucide o întreagă turmă în câteva zile. La indivizi apare descărcarea din cioc, temperatura crește, penele au un aspect dezordonat. Boala nu este tratată, măsura preventivă este doar vaccinarea.
5. Boala Marek. Sistemul central este deteriorat. La încrucișări, coordonarea este perturbată, apar convulsii. În grupul de risc, indivizii de la 3 săptămâni la 5 luni. Prevenire - vaccinare (eficiența procedurii 95%).

Ca afacere: beneficiu și profit

Puii de carne pot fi sacrificați în medie timp de 50 de zile (la această vârstă, greutatea păsării este de 4-5 kg). Ferma de păsări va fi profitabilă cu 300 de capete, dar chiar și costul unei ferme mici va da roade într-un an. Principala condiție este să căutați canale de vânzare și să eliberați certificate de calitate.

Costul pentru o turmă de 100 de capete arată astfel:

• înregistrarea cazului - 15.000 de ruble;
• echipament pentru găinărie - 50.000;
• achiziționarea de animale - până la 70.000.

Investiția inițială în afaceri va fi de cel puțin 150.000 de ruble. Costul unei carcase pe piață este de cel puțin 200 de ruble, iar măruntaiele pot fi vândute pentru alte 150. Din vânzarea a 100 de capete, puteți obține cel puțin 16.000 pe lună. Scăzând cheltuielile și impozitele, profitul net pe o lună este de 8.000-12.000 ruble. Afaceri serioase și profituri mari sunt posibile atunci când se păstrează o turmă de 600 sau mai multe persoane.

Crucile sunt o subspecie specială a păsărilor de curte, care se caracterizează printr-o creștere activă. Creșterea și hrănirea puiilor de carne este o afacere supărătoare, dar profitabilă. Sub rezerva cerințelor și regulilor de bază, încrucișările vor deveni o sursă de venit stabil. Profitul va aduce carne gustoasă și dietetică, măruntaie.