Fruct de avocado de peste mări - exotic acasă!

Avocado este un fruct asemănător legumelor. Este imposibil să-l tratezi indiferent: avocado fie este iubit, fie nu este deloc recunoscut. În același timp, nutriționiștii recomandă ca acesta să fie inclus în dieta ta: fructul este foarte util.

În urmă cu câțiva ani, compatrioții noștri nici măcar nu știau despre existența avocado, iar acum îi folosesc în mod activ pentru a face salate și gustări. Cu toate acestea, fructul în sine are o aromă completă, deci poate fi folosit ca ingredient independent..

Trebuie să spun că el a fost atât de iubit și a prins rădăcini în țara noastră, încât mulți iubitori exotici s-au apucat crescând avocado acasă. Articolul oferă toate informațiile despre avocado, o fotografie a fructelor sale și planta în sine.

Descriere generală a avocado

Să începem cunoștința cu întrebarea: "Avocado - ce este?" Acest copac este veșnic verde, aparține genului Perseus și, în mod surprinzător, familiei de lauri, ceea ce înseamnă că este o rudă a dafinului. Considerată o cultură importantă de fructe.

Arborele înflorește cu flori mici, nedescriptibile, situate la frunzele din axile. Poate fi de ambele sexe. Fiecare floare are șase petale și nouă stamine.

Copacii acestei specii cresc rapid și ating înălțimea de 17-20 de metri. Avocado are o tulpină dreaptă care se ramifică activ. Frunzele de avocado sunt eliptice și de până la 35 cm lungime, căderea frunzelor se observă pe tot parcursul anului.

Fructele de avocado sunt exact pentru ce crește planta. Ele sunt adesea numite fructe de padure, dar sunt de fapt drupe. Fructul poate avea forma unei pere, elipse sau bile. Majoritatea fructelor este un os.

Fructul de avocado copt are o lungime de cinci centimetri și până la douăzeci, greutate - până la câteva kilograme. Pulpa este uleioasă și verde și, uneori, galben-verde), coaja se întunecă pe măsură ce se coace. Pe lângă fructele de avocado, lemnul este și el important. Datorită gustului lor excelent și a calităților benefice, avocado sunt folosiți în bucătăria vegetariană (un excelent înlocuitor al produselor din carne), pentru prepararea preparatelor dulci și a cocktailurilor, a salatelor și multe altele..

Piatra, frunzele și coaja pot fi toxice, deoarece conțin persen, o substanță cu efect fungicid.

Tipuri și nume

Numele copacului provine din cuvântul aztec auacatl. Numele modern a apărut în secolul al XVI-lea. în plus, numiți-o pară de aligator. Numele său latin este Persēa americana (adică Perseu american). În mod pronunțat, toate plantele din genul Perseus sunt adesea numite avocado. Cuvântul avocado în sine înseamnă „petrol din pădure”.

Există multe soiuri de avocado, dar cele mai populare sunt:

• Fuerto (unul dintre cele mai delicioase);
• Încâlcit;
• Ettinger (cel mai puțin gras, poate avea gusturi diferite);
• Ryan (gustos, dar gras, greu copt dacă este smuls necopt);
• Hass (cunoscute pentru pielea lor violet-neagră și au mulți fani);
• Gwen (au un os mic, dar dimensiunea nu este prea proeminentă);
• Stuf (îndrăzneț și mare);
• Ardis (oarecum similar cu Hass);

Patrie și distribuție

Deci, să trecem la întrebarea unde crește avocado, în ce țări? Fructe vine din America de Sud, unde a fost cultivat activ în urmă cu câteva milenii. Astăzi, avocado sunt cultivate în toate țările situate la tropice: acesta este sudul Statelor Unite și al Africii și Israelului și al Americii de Sud, Hawaii și Australia și Spania..

Fotografie

Această secțiune conține fotografii cu frunze, fructe, un copac care poate fi cultivat cu ușurință acasă.

Dăunători și boli

Phytophthora este o boală fungică care nu poate fi tratată. În același timp, dezvoltarea sa poate fi controlată dacă toate părțile deteriorate ale plantei sunt îndepărtate. Principalul simptom este ulcerul plantelor.

• Făinarea. Tip mucegai. Pulverizați avocado cu un fungicid pentru a-l distruge..
• Acarienii păianjen și insectele solzi. Apar din cauza aerului prea uscat. Pentru a distruge o căpușă, sunt necesare medicamente din grupul avermectină: fitoverm, vermitic, actofit. Pentru a combate insectele solzi, puteți adăuga spălarea plantei cu apă și săpun de gudron la preparate. De asemenea, trebuie să vă asigurați că aerul din cameră este umed..

Pentru mai multe informații despre bolile avocado și tratamentul acestora, veți găsi Aici.

Rău și beneficii

Beneficiile pentru sănătate ale avocado constă în prezența unei perechi inseparabile de vitamine A și E, antioxidanți, o mare de minerale, precum și grăsimi mononesaturate. De aceea este util pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace, pentru creșterea tonusului general, și pentru bolile tractului gastro-intestinal, pentru diabet și pentru cataractă. Are proprietăți anti-îmbătrânire, ajută la pierderea în greutate.

Nutriționiștii recomandă consumul a trei fructe pe săptămână.

În ceea ce privește răul, pe lângă persenul menționat mai sus, care provoacă alergii și probleme digestive, aici poate locui deseori bacteria periculoasă Listeria Monocytogenes, care provoacă febră și tulburări ale intestinelor și stomacului. În plus, avocado poate provoca diaree în cel mai mic..

Video introductiv

În videoclipul de mai jos puteți afla despre alte proprietăți benefice ale plantei și cum să ai grijă de un avocado acasă îți va spune Acest articol.