Lingonberry

Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea) este un arbust veșnic verde. Această specie este un reprezentant al genului Vaccinium, în natură este comună în zonele de tundră și pădure. Acest arbust preferă să crească în păduri mixte, de conifere și foioase, în turbării, în tundrele muntoase și de câmpie. Lingonberry se găsește în Europa de Vest, Mongolia de Nord, Coreea de Nord, Rusia Europeană, Asia de Est și Manciuria. Numele speciei este tradus din latină prin „viță de vie de pe Muntele Ida” - acest loc este situat pe insula Creta. Prima mențiune a numelui genului a fost găsită în sursele secolului al XVI-lea, iar lingonberries a început să fie cultivate acum mai bine de un secol în America. În același timp, a apărut prima apariție a soiurilor acestei culturi. În Europa, această plantă a început să fie cultivată abia în anii șaizeci ai secolului trecut. Până în prezent, în Lituania, Rusia, Belarus și Germania, medicamentul sau lingonberry comun este cultivat la scară industrială. Nu cu mult timp în urmă, lingonberries a început să fie cultivate la scară industrială în țările scandinave..

Lemnul de grădină este un arbust cu creștere redusă, care variază în înălțime de la 2,5 la 25 de centimetri. Rizomul filamentos este de culoare verde-maroniu și atinge 18 centimetri în lungime; rădăcinile scurte și subțiri sunt rareori localizate pe el, care se află la o adâncime de numai 20-100 mm. Pe tulpinile care se extind de la rizom, există ramuri mici, păroase, de culoare deschisă. Plăcile perene cu frunze eliptice perene, cu o margine înfășurată, ajung la 5 până la 7 centimetri lungime și la 3-12 centimetri lățime. Frunzele alternative au pețioli pubescenți scurți. Suprafața frontală a frunzelor este de culoare verde închis, iar spatele este vopsit într-o culoare mai deschisă și are glande maro închis. Inflorescența racemoză luxuriantă, în picioare, care crește pe vârfurile ramurilor de anul trecut este formată din 2–8 flori în formă de clopot și de culoare roz, caliciul lor este zimțat, iar pedicelii sunt de culoare roșu-pubescent Florile care cresc în partea superioară a lăstarului sunt de 1,5-2 ori mai mici decât cele care se află la baza sa. De regulă, bondarii și albinele participă la polenizarea acestui arbust. Fructul este o boabă cu mai multe semințe, de culoare roșie intensă și de formă aproape sferică, atinge 1,2 cm în diametru. Înflorirea unei astfel de culturi se observă în mai-iunie și fructifică - în ultimele săptămâni de vară sau în prima - toamna. Adesea, atât fructele, cât și florile sunt pe același tufiș. Următoarele culturi sunt legate de această plantă: afine, afine și afine. Afinele și lingonberries sunt foarte asemănătoare unele cu altele, cu toate acestea, lingonberries au fructe mai dense, nu atât de mari și nu foarte acre.

Plantarea de afine pe teren deschis

Lingonberries are o caracteristică - sunt complet neaplicabile pentru sol. Orice zonă însorită cu o suprafață plană este perfectă pentru cultivarea acesteia. Dacă situl este inegal, atunci stagnarea apei și a aerului rece este observată în adâncituri și depresiuni, iar acest lucru afectează negativ creșterea și dezvoltarea acestei culturi. Arbustul nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului, poate fi cultivat pe sol argilos, turbă-nisipos, argilos nisipos și sol turbos, cu aciditate ridicată (pH 3,5-5,5). Pentru ca afinul să crească bine și să rodească bine, este necesar să-i creăm un sol pe site care să îndeplinească toate cerințele acestei culturi. Pentru a face acest lucru, trebuie să îndepărtați un strat de sol, a cărui grosime ar trebui să fie egală cu 0,25 m. Depresiunea rezultată trebuie umplută până la vârf cu un amestec format din nisip și orice turbă sau turbă cu înălțime mare. De asemenea, acele zburate, rumegușul sau coaja de copac trebuie adăugate depresiunii. Apoi, suprafața sitului trebuie să fie tamponată și vărsată cu apă acidificată (1 găleată pe 1 metru pătrat). Acidificatorii pot fi utilizați într-o varietate de moduri: acid acetic sau malic (9%) (se iau 100 miligrame pentru 1 găleată de apă) și puteți lua, de asemenea, acid oxalic sau citric (pentru 3 litri de apă 1 lingură mică).

Pentru plantare, utilizați răsaduri anuale sau bienale. Ele sunt plantate conform schemei 0,3x0,4 m, în timp ce planta ar trebui să fie îngropată în sol doar 20 mm. Dacă lingonberry este cultivat ca plantă ornamentală, atunci când plantați, tufișurile pot fi plasate, păstrând o distanță între ele de 0,2 m. După ce lingonberry începe să crească activ, coroanele tufelor se vor închide împreună, formând astfel o acoperire eficientă. Când planta este plantată, suprafața solului trebuie compactată și apoi se efectuează udarea. Când lichidul este absorbit în sol, suprafața acestuia trebuie să fie mulcită; pentru aceasta, se folosesc paie, ace, scoarță de copac, rumeguș sau nisip. Pietrișul poate fi folosit și ca mulci, dar cel mai bine este să luați rumeguș sau așchii de lemn. Mulciul trebuie așezat într-un strat de cinci centimetri grosime.

Îngrijirea lingonberry

Udare

În timpul întregului sezon de creștere, acest arbust va avea nevoie de udare sistematică, care se efectuează de 2 ori în 7 zile, în timp ce 1 găleată de apă ar trebui să meargă pe 1 metru pătrat de parcela. Dacă vremea este umedă, udarea ar trebui amânată. Pentru lingonberries, se recomandă organizarea irigării prin picurare sau prin irigare prin picurare, care se efectuează seara după apus. O dată la 20 de zile, trebuie adăugat un acidificator în apă pentru irigare. După udarea afinei, a doua zi este necesar să slăbiți suprafața solului între rânduri, în timp ce îndepărtați toate buruienile.

Îngrăşământ

Îngrășămintele minerale trebuie aplicate cu grijă pe sol pentru plante, deoarece pot dăuna acestei culturi. Îmbrăcămintea superioară trebuie efectuată la timp, dar cu precauție, în primii doi ani de la plantare, va trebui adăugat superfosfat și sulfat de amoniu în sol (se ia câte o lingură mică din fiecare îngrășământ pe 1 metru pătrat). O dată la 5 ani, se efectuează îmbogățirea completă a solului cu îngrășăminte complexe.

Tunderea

Lingonberry are nevoie de subțierea periodică a desișurilor, această procedură se efectuează după ce arbuștii devin excesiv de groși. În al șaptelea an de creștere, planta va avea nevoie de tăiere anti-îmbătrânire, pentru aceasta toate tulpinile trebuie scurtate la o înălțime de 40 mm. O astfel de tăiere se efectuează primăvara înainte de începerea curgerii sevei sau toamna târziu, când se colectează întreaga cultură. După numai 1 an, lingonberries va începe să obțină randamente complete.

Dăunători și boli

Omizile de fraieri și role de frunze, precum și gândacii de frunze, se pot așeza pe un astfel de arbust. Aceste insecte pot fi scoase din plantă, colectate manual și, de asemenea, speriate; pentru aceasta, tufa este tratată cu o infuzie făcută din coji de ceapă, păpădie sau tutun. Dacă există o mulțime de dăunători, atunci tufișul trebuie tratat cu Aktellik sau Ambush. Lingonberries poate fi afectat de o boală fungică, cum ar fi rugina, care face ca tulpinile și frunzele să devină maronii și uscate. Planta afectată trebuie pulverizată cu o soluție de pesticide, și anume Topsin și Kuprozan. Înainte de a continua procesarea, citiți cu atenție instrucțiunile, dozele și precauțiile.

Iernat

Lingonberry este o plantă nordică cu o rezistență foarte ridicată la iarnă. Prin urmare, poate rezista la ierni foarte reci, cu puțină zăpadă. Cu toate acestea, în perioada de înflorire din primăvară, înghețurile de întoarcere pot dăuna arbustului. Dacă există o amenințare de îngheț, acoperiți lingonberry cu un material nețesut, de exemplu, lutrasil.

Colectare și depozitare Lingonberry

De regulă, lingonberries sunt recoltate în august și septembrie, după ce fructele sunt complet coapte. Deoarece fructele de pădure conțin o cantitate mare de acid benzoic, acestea pot fi păstrate perfect pe toată perioada iernii; pentru aceasta, acestea sunt plasate în recipiente din ceramică sau lemn, care sunt umplute cu sirop de zahăr slab sau apă. Conserve sau fructe uscate se păstrează mult mai mult timp. De asemenea, fructele de pădure congelate se depozitează foarte bine. Pentru a face acest lucru, fructele coapte spălate trebuie uscate și, distribuite în recipiente sau pungi de polietilenă, introduse în congelator.

Tipuri și soiuri de lingonberry

Până în prezent, sunt cunoscute aproximativ 20 de soiuri de lingonberry. Cele mai populare sunt:

1. Coral. O bucșă sferică compactă are o înălțime de aproximativ 0,3 m și același diametru al coroanei. În timpul sezonului, fructificarea are loc de două ori (în iulie și septembrie). Acest soi cu randament ridicat a fost dezvoltat de crescătorii olandezi. Fructele cântăresc aproximativ 0,3 grame și sunt colorate în roșu intens sau roz. Gustul lor este clasic dulce și acru.
2. Mazovia. Soiul a fost crescut în Polonia. Acest arbust subdimensionat este practic o acoperire a solului, fructifică de 2 ori pe sezon. Fructele ușor acide cântăresc aproximativ 0,25 grame și sunt de culoare roșu închis.
3. Erntezigen. Soiul a fost crescut de crescătorii germani. Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,4 m, fructele roșiatice dulci-acrisoare sunt relativ mari, diametrul lor poate fi egal cu aproximativ 10 mm.
4. Erntekrone. Înălțimea unui tufiș de dimensiuni medii este de aproximativ 0,2 m. Fructele mari de culoare roșu închis cântăresc aproximativ 0,4 grame, gustul este dulce și acru. Maturarea boabelor se observă de 2 ori pe sezon.
5. Rubin. Soi târziu. Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,18 m. Boabele dulci-acri cântăresc aproximativ 0,2 grame și sunt colorate în roșu închis.
6. Kostromichka. Acest soi dă roade o singură dată pe sezon - la mijlocul lunii august. Diametrul boabelor dulci și acrișoare roșii închise poate ajunge la 0,7-0,8 cm.
7. Ida. Tufele sferice dense în înălțime ajung de la 0,15 la 0,2 m. Fructele roșii intense cântăresc de la 0,5 la 0,8 grame, se coc foarte devreme. Maturarea celei de-a doua recolte pentru sezon se observă în septembrie.
8. Sanna. Tulpinile sunt erecte, au o înălțime de 0,15 până la 0,25 m. Boabele roșii rotunjite cântăresc aproximativ 0,4 grame. Se coc în august.
9. Kostroma roz. Înălțimea tufișurilor ramificate uniform poate ajunge la 0,25 m. Acest soi este autofertil, cu o perioadă medie de coacere. Diametrul boabelor este de la 0,7 la 0,8 cm, culoarea lor este roșu închis. Maturarea fructelor se observă în a doua decadă a lunii august.

Pentru cultivare sunt recomandate și următoarele soiuri de lingonberry: Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea etc..

Proprietăți de lingonberry: rău și beneficiu

Proprietăți utile ale lingonberry

De mult se știe că fructele de afine au proprietăți curative. Deci, înainte era numită „boabele nemuririi”, deoarece putea vindeca multe boli. Principala valoare a afinei este că conține o cantitate mare de vitamine A, E, B și C. Boabele conțin și acizi organici (citric, malic, oxalic, benzoic și salicilic), minerale precum mangan, magneziu, potasiu, fier , calciu și fosfor, precum și amidon, mono- și dizaharide, flavonoide și alte substanțe de care organismul uman are nevoie.

Frunzele acestei plante nu se vindecă inferior fructelor sale. De asemenea, conține multe substanțe utile, iar cea mai importantă dintre ele este arbutina (un antiseptic natural). Până în prezent, fructele sunt utilizate în scopuri medicinale ceva mai rar decât frunzele. Faptul este că frunzele sunt mult mai ușor de recoltat și transportat, în timp ce pot fi păstrate mai mult timp, fără a-și pierde însă proprietățile benefice. Frunzele se remarcă prin efectul antihelmintic, de vindecare a rănilor, anti-scorbut, diuretic, diuretic, tonic, antipiretic, tonic, laxativ, coleretic și antiseptic..

Această plantă este recomandată pentru utilizarea în tratamentul bolilor coronariene, deoarece fructele sale includ cupru, crom și săruri minerale. Lingonberries sunt, de asemenea, recomandate persoanelor cu zahăr ridicat din sânge, deoarece ajută la scăderea nivelului de glucoză. Dacă în timpul sarcinii o femeie are anemie sau nevroză, atunci li se recomandă să ia sucul acestei plante. Cu o aciditate scăzută a stomacului, astfel de fructe contribuie la normalizarea motilității intestinale..

Un decoct din frunziș este utilizat pentru boli de rinichi, reumatism, diabet și gută, iar un decoct de fructe de pădure ajută la potolirea setei în caz de febră. Pentru a elimina oboseala și a restabili puterea, puteți folosi ceai de afine; pentru a-l prepara, trebuie doar să preparați frunzele cu apă clocotită. O astfel de plantă îmbunătățește acțiunea antibioticelor și a medicamentelor cu sulf, în acest sens, sucul de lingonberry este recomandat pentru febră și pentru îmbunătățirea poftei de mâncare după o boală gravă prelungită..

Contraindicații

Frunzele de lingonberry nu trebuie utilizate atât pentru persoanele cu aciditate ridicată a sucului gastric, cât și pentru copiii cu vârsta sub 12 ani. Remediile hipotensive pentru frunziș sunt utilizate cu precauție extremă, în timp ce nu trebuie utilizate mai mult de 15-20 de zile, atunci corpul trebuie lăsat să se odihnească o jumătate de lună. Faptul este că astfel de medicamente au un efect diuretic puternic, motiv pentru care există o mare probabilitate de scădere bruscă a tensiunii arteriale..

Fructele nu trebuie consumate de persoanele cu ulcere gastrice sau gastrite cu aciditate ridicată. De asemenea, nu trebuie utilizate pentru sângerări interne și pacienți postoperatori, deoarece au un efect puternic de subțiere..

Trebuie reamintit faptul că lămâiile pot acumula toxine și substanțe radioactive, în acest sens, fructele care cresc în apropierea unui cimitir, a unei autostrăzi sau a producției industriale nu pot fi consumate.