Rețetă pentru prepararea tincturii de lămâie și mentă cu vodcă, lună sau alcool. Proprietăți utile și contraindicații

Gustul strălucitor al lămâilor și prospețimea mentei sunt combinate armonios cu băuturile spirtoase. Alegând o rețetă, puteți pregăti acasă o băutură delicioasă și aromată.

Licoarea alcoolică de casă făcută din materii prime de calitate poate fi utilizată atât în ​​scopuri de plăcere, cât și în scopuri medicinale..

Veți afla despre proprietățile benefice ale acestei băuturi, indicații de utilizare și veți găsi cele mai populare rețete de tincturi.

Caracteristici benefice

Tinctura de mentă și lămâie are o gamă întreagă de proprietăți benefice organismului:

1. Promovează normalizarea digestiei.
2. Stimulează scurgerea bilei.
3. Elimină oboseala.
4. Ameliorează durerile de cap și crampele.
5. Relaxează vasele de sânge, le mărește elasticitatea.
6. Reduce tensiunea arterială.
7. Ameliorează inflamația.
8. Servește ca antiseptic.
9. Crește activitatea creierului.
10. Curăță căile respiratorii pentru răceli.
11. Îmbunătățește pofta de mâncare.
12. Activează funcțiile de protecție ale corpului.

Indicații de utilizare

Tinctura este utilă în următoarele cazuri:

• răceli;
• vitalitate scăzută;
• oboseala cronica;
• tahicardie, angină pectorală, hipertensiune;
• cefalee, migrenă;
• flatulență;
• avitaminoză;
• lipsa poftei de mâncare;
• boală de ficat;
• ateroscleroza.

Efecte adverse și contraindicații

Consumul de tinctură poate duce la efecte adverse asupra sănătății. Există o serie de contraindicații:

• intoleranță individuală, alergie la componentele tincturii;
• vârsta sub trei ani;
• flebeurism;
• tensiune arterială scăzută;
• probleme cu concepția;
• alăptarea.

Există restricții sau precauții?

Grupul de risc pentru o posibilă reacție alergică la ingredientele băuturii include persoanele cu astm bronșic, dermatită atopică și febră de fân.. Lămâia este un alergen puternic. Menta poate provoca dificultăți de respirație, erupții cutanate și rinită alergică.

Nu este recomandat să folosiți tinctura prea des și în cantități mari. În prezența bolilor cronice, trebuie să consultați un medic înainte de a utiliza produsul..

Atenţie! Tinctura presupune prezența alcoolului, deci administrarea acestuia nu este comparabilă cu conducerea. Puteți consuma o astfel de băutură numai după finalizarea călătoriilor..

Cum se gătește un produs acasă?

Pregătirea citricelor

1. Spălați lămâile sub apă curgătoare.
2. Opărirea cu apă clocotită.
3. Se usucă cu un prosop de hârtie.
4. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia coaja, îndepărtând doar stratul superior galben al pielii. Cochilia albă conferă băuturii amărăciune.
5. Scoateți pielea albă din pulpă și aruncați-o.
6. Tăiați citricele decojite în pene sau bucăți mici.
7. Extrageți oasele.

Condimente

1. Clătiți menta sub apă curgătoare.
2. Se scutură excesul de lichid.
3. Separați frunzele de tulpini.
4. Tăiați frunzele în bucăți mici.

Ceea ce este mai bine să alegeți: vodcă, lună sau alcool?

Pentru tincturile de casă se recomandă 45% alcool. Absoarbe cât mai mult extractul de materii prime. În cazul unei concentrații de 75% sau mai mult, alcoolul nu funcționează la fel de eficient. Dacă tinctura se face cu alcool, se diluează cu apă într-un raport de 1: 1.

Vodca este aproape identică cu alcoolul, dar puterea băuturii terminate va fi cu câteva grade mai mică. Pentru a pregăti tinctura, trebuie să luați doar vodcă de înaltă calitate.

Puteți folosi moonshine ca bază pentru o băutură de casă. În acest caz, este necesară distilarea lunii cu dublă distilare, care nu conține mirosuri și impurități străine. Lumina de lună de slabă calitate afectează gustul și aroma băuturii.

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețetă

Prima etapă este pregătirea inventarului și a ingredientelor necesare.

Inventar:

• servețele de hârtie;
• cuţit;
• scândură;
• borcan de sticlă de doi litri - 2 bucăți;
• pahar;
• capac din plastic - 2 bucăți;
• tifon steril - 1 metru.

În loc de un borcan de doi litri, puteți folosi sticle obișnuite de sticlă pentru vodcă sau vin.

Important! Echipamentul este bine spălat și sterilizat înainte de utilizare..

Ingrediente:

• vodcă - 1 litru;
• frunze de mentă proaspete - 120 grame;
• lămâi - 3 piese;
• zahăr - 250-400 grame.

Puteți înlocui zahărul cu 3 linguri de miere naturală.

Succesiunea acțiunilor pentru pregătirea tincturii:

1. Spălați, opărește și uscați lămâile.
2. Tăiați coaja galbenă.
3. Se toarnă într-un borcan de sticlă.
4. Tocați frunze de mentă spălate.
5. Se amestecă cu coajă.
6. Se toarnă vodcă.
7. Amesteca.
8. Acoperiți borcanul cu un capac și trimiteți-l într-un loc cald timp de 10 zile.
9. Se agită compoziția o dată pe zi.
10. Așteptați 10 zile.
11. După timpul alocat, scoateți borcanul și strecurați lichidul prin mai multe straturi de tifon.
12. Se adaugă zahăr, se amestecă.
13. Așezați recipientul pentru tinctură la întuneric timp de cinci până la șapte zile la temperatura camerei.
14. După cinci până la șapte zile, luați o cutie, strecurați băutura.
15. Sticla.

sfaturi:

• În loc de zahăr, puteți folosi sirop de zahăr, fiert într-o cantitate mică de apă. Pentru 2-2,5 căni de zahăr, luați 50 de mililitri de lichid.
• Tăierea frunzelor de mentă este opțională. Le puteți adăuga întregi.
• Opțional, lămâile pot fi înlocuite cu portocale, tei sau grapefruit.

Cum se păstrează?

Tinctura finită este depozitată în sticle de sticlă închise ermetic. Perioada de valabilitate a unei astfel de băuturi este de un an. După această perioadă, tinctura începe să-și piardă gustul. Valoarea medicamentoasă a produsului în timpul depozitării pe termen lung scade, de asemenea.

Tinctura de menta și lămâie de casă este destul de simplu de preparat. Principalul lucru este să folosiți produse de calitate și să urmați rețeta aleasă. Dacă luați în considerare toate contraindicațiile și nu abuzați de produs, vă puteți bucura nu numai de gustul excelent al băuturii, ci și de a vă consolida sănătatea.