Caprifoi

Caprifoiul (Lonicera) este un gen tip din familia caprifoiului. Uneste aproximativ 200 de specii diferite, care sunt reprezentate de tufișuri târâtoare, cățărătoare și erecte. Această plantă și-a primit numele latin în onoarea omului de știință german Adam Lonitzer, în timp ce K. Linnaeus a numit-o „caprifoi”, în acei ani, caprifoiul (parfumat) era adesea cultivat în grădinile din Europa. În condiții naturale, caprifoiul poate fi găsit în emisfera nordică, dar majoritatea speciilor se găsesc în Himalaya și Asia de Est. Astăzi, caprifoiul de grădină este cel mai adesea cultivat în grădini, care pot acționa ca o plantă ornamentală și, în același timp, produc fructe de padure foarte gustoase și sănătoase, iar caprifoiul creț, de regulă, a fost folosit pentru grădinărit vertical.

Grădinarii, împreună cu alte culturi populare de grădină, cum ar fi zmeura, coacăzele, agrișele, cresc de mult caprifoi. Cele mai populare sunt 2 tipuri de caprifoi de grădină și anume: caprifoi albastru (albastru) și caprifoi comestibili și chiar un număr mare de soiuri care au fost obținute datorită acestor două tipuri.

Caprifoiul comestibil (lat. Lonicera edulis) este un arbust de foioase în poziție verticală, care nu depășește 100 de centimetri înălțime. Tulpinile verzi, subțiri, au pubescență la suprafață, în unele părți au o nuanță purpurie. Grosimea tulpinilor vechi goale poate ajunge la 30 mm, sunt acoperite cu o scoarță galben-maroniu, care se desprinde în benzi înguste. Forma coroanei luxuriante este sferică. Plăcile de frunze alungite-lanceolate în lungime ating aproximativ 7 centimetri, au stipule de formă rotundă. Pe suprafața frunzelor și tulpinilor tinere există o pubescență densă. Plăcile de frunze mai vechi sunt complet goale sau parțial pubescente. În axilele frunzelor există flori în formă de pâlnie de culoare galben pal, care sunt plasate în perechi. Înflorirea începe în mai sau în primele zile ale lunii iunie. Lungimea fructelor de culoare albastru închis este de 0,9-1,2 cm, iar la suprafață există o floare albăstruie. În diferite soiuri, forma fructului poate fi eliptică, rotundă sau cilindrică. Culoarea pulpei boabelor este roșu-violet. Semințele mici de culoare maro închis ating o lungime de 0,2 cm.

Caprifoiul albastru sau caprifoiul albastru (lat. Lonicera caerulea) este o plantă cu foioase lemnoase. a cărei înălțime variază de la 200 la 250 cm. Coroana este compactă, tulpinile ușor curbate sunt erecte. Coaja maro are o nuanță roșie sau cenușie; se exfoliază din trunchi în benzi. Plăcile de frunze practic sesile opuse, de formă eliptică, ajung la 60 mm în lungime și 30 mm în lățime. Inflorescențele sunt situate în axile mai multor perechi inferioare de plăci de frunze, constând din flori gălbui regulate în formă de clopot. Fructul este o boabă alungită parfumată de formă eliptică și culoare albastru închis, pe suprafața sa există o floare albăstruie. Gustul fructelor este dulce, ușor amar, oarecum amintește de afine. Această plantă este în creștere rapidă și poate trăi și da roade timp de 80 de ani. Soiurile unei astfel de caprifoi sunt autofertile. În acest sens, pentru a obține o cultură într-un teren de grădină, este necesar să plantați mai multe tufișuri ale unei astfel de plante de diferite soiuri. În acest caz, insectele polenizatoare vor putea poleniza caprifoiul. Există regiuni în care caprifoiul este considerat o plantă de miere foarte importantă..

Plantarea caprifoiului în aer liber

La ce oră să plantezi

Caprifoiul poate fi plantat primăvara, vara și toamna. Cu toate acestea, nu este recomandat să faceți acest lucru în mai și iunie, deoarece în aceste luni o astfel de plantă are cea mai intensă creștere a lăstarilor. În cazul în care este planificată o plantare de primăvară, trebuie avut în vedere faptul că această procedură trebuie finalizată înainte de deschiderea mugurilor, în timp ce amintim că caprifoiul se distinge prin trezirea timpurie. Grădinarii cu experiență recomandă plantarea unei astfel de plante toamna sau, mai bine zis, din ultimele zile ale lunii septembrie până în a doua jumătate a lunii octombrie..

Primul pas este să găsiți un loc potrivit pentru plantarea unei astfel de plante și să vă asigurați că solul îndeplinește toate cerințele acestei culturi. Apoi, trebuie să începeți să pregătiți gropi și material de plantare. Un loc ideal pentru plantarea caprifoiului este o zonă bine iluminată, mlăștinoasă, joasă, protejată de rafalele de vânt. Acest site poate fi situat lângă un gard sau lângă alți arbuști. Solul nutritiv este cel mai potrivit pentru plantare, ar trebui să fie argilos nisipos sau argilos. Dacă solul este sărac, atunci acest lucru poate fi corectat prin aplicarea îngrășământului organic. Dacă solul este prea acid, atunci trebuie adăugată făină de cretă sau dolomită..

Imediat înainte de plantare în teren deschis, faceți o inspecție amănunțită a materialului de plantare. Procedând astfel, trebuie să tăiați orice tulpini și rădăcini rupte. Rădăcinile excesiv de lungi sunt, de asemenea, scurtate la 0,3 m.

Cum se plantează caprifoi

Pentru plantarea oricărui tip de caprifoi, este necesar să se pregătească gropi folosind schema 0,4x0,4x0,4 m. În funcție de tipul și varietatea plantei, trebuie respectată o distanță de 100-200 centimetri între gropi. La săparea unei găuri, stratul superior de nutrienți al solului trebuie aruncat deoparte, se amestecă cu 10-12 kilograme de gunoi de grajd sau humus, cu 0,3 kilograme de cenușă de lemn, cu 100 de grame de superfosfat dublu și 30 de grame de sulfat de potasiu . Amestecul de sol rezultat trebuie turnat într-o gaură pregătită astfel încât să se formeze o movilă, va fi necesar să instalați un răsad pe el. După ce rădăcinile sunt întinse cu grijă, gaura trebuie umplută cu pământ liber. Când plantarea este completă, gulerul rădăcinii plantei trebuie să fie în sol la o adâncime de 30 până la 50 mm. Pământul din apropierea tufișului este compactat și se face o latură în jurul său, în timp ce 0,3 m trebuie retrase din plantă. 10 litri de apă trebuie să fie turnat sub tufiș. Când lichidul este absorbit în sol, suprafața acestuia va trebui acoperită cu un strat de mulci (turbă, humus sau sol uscat).

Îngrijirea caprifoiului

Nu este nimic dificil în plantarea și creșterea caprifoiului. O astfel de plantă ar trebui îngrijită în același mod ca și pentru majoritatea celorlalte culturi horticole, și anume, ar trebui să fie udată, plivită, hrănită, tăiată, slăbită și pulverizată împotriva bolilor și dăunătorilor în timp util. Trebuie amintit că, cu cât îngrijirea mai bună a tufișului, cu atât va produce o recoltă mai bogată, iar planta în sine va avea un aspect foarte eficient. După ce răsadul este plantat în sol deschis, în primii 3 ani va trebui să fie gătit doar în primăvară, precum și să-i ofere udarea, plivirea și slăbirea în timp util a suprafeței solului. Dacă suprafața solului lângă tufișuri este acoperită cu un strat de mulci, atunci numărul acestor proceduri va fi redus semnificativ. Tufișurile tinere nu au nevoie de tăiere. Caprifoiul trebuie udat moderat. Cu toate acestea, într-o perioadă uscată, în special în ultimele săptămâni de primăvară și prima - vară, planta trebuie udată din abundență, deoarece dacă simte o lipsă de apă, atunci calitatea fructelor poate scădea considerabil, deoarece acestea vor au amărăciune. În cazul în care nu se observă vreme excesiv de caldă în timpul sezonului și plouă sistematic, atunci udarea caprifoiului va trebui să fie de 3 sau 4 ori în timpul sezonului de creștere. La un moment dat, 1 găleată de apă este turnată sub o plantă. Când planta este udată sau plouă, suprafața solului lângă caprifoi va trebui slăbită și toate buruienile ar trebui îndepărtate. Este necesar să slăbiți solul superficial, cu adâncimea de doar 7-8 centimetri, deoarece sistemul radicular al unei astfel de plante este superficial. În cazul în care solul este mulcit, atunci slăbirea suprafeței sale se poate face mai rar și direct prin mulci.

Cum se hrănește caprifoiul

Caprifoiul plantat în sol deschis nu va avea nevoie de fertilizare suplimentară timp de 2 ani. Apoi planta începe să fie hrănită de 1 dată în 2 ani, în timp ce se recomandă utilizarea materiei organice. Pansamentul superior se efectuează la sfârșitul toamnei, pentru aceasta, 100 g de cenușă de lemn, 5 kg de compost și 40 g de superfosfat dublu se adaugă la sol pe 1 metru pătrat de parcela. În fiecare an, primăvara, înainte ca mugurii să se deschidă, tufișurile sunt alimentate cu azotat de amoniu (15 grame pentru fiecare 1 metru pătrat al parcelei), în timp ce se adaugă în sol sau puteți turna un amestec de 10 litri de apă și 1 o lingură mare de uree. După colectarea tuturor fructelor, se efectuează a treia hrănire a caprifoiului, pentru aceasta se utilizează o soluție de nitroamofoska sau nitrofoska (pentru 1 găleată de apă de la 25 la 30 de grame de substanță) sau iau o soluție de suspensie (1 : 4), care se diluează în 1 găleată de apă.

Caprifoi fructiferi

Cât timp coace caprifoiul? Înflorirea și rodirea acestei plante se observă destul de devreme, astfel încât coacerea fructelor are loc în ultimele zile ale lunii iunie sau în primele zile ale lunii iulie. Într-un număr mare de soiuri, boabele coapte cad de pe tufiș destul de repede, astfel încât recolta trebuie efectuată în timp util, altfel cea mai mare parte a acesteia se va pierde. Fructele trebuie culese după ce culoarea devine albastru închis. În cazul în care soiul din grădina dvs. nu cade, atunci după ce fructele se coacă, puteți aștepta încă 7 zile. Dacă se observă declinul lor rapid, atunci recoltarea este recomandată în felul următor: pentru aceasta, o peliculă sau o cârpă este întinsă sub tufiș, pe care fructele sunt scuturate, în acest caz veți putea colecta doar fructe coapte. Boabele delicate pot fi rănite foarte ușor; prin urmare, sunt turnate în recipiente mici într-un strat nu foarte gros. Chiar și pe un raft de frigider, fructele nu pot fi păstrate mult timp, de aceea se recomandă congelarea lor cât mai curând posibil și plasarea lor în congelator pentru depozitare. Dulceața este preparată din astfel de fructe și pot fi, de asemenea, zdrobite într-un blender și combinate cu zahăr granulat într-un raport de 1: 1 (trebuie păstrat la frigider) sau 1: 1,25 (puteți depozita la temperatura camerei). Boabele tocate, combinate cu zahăr, sunt considerate o sursă excelentă de vitamine și sunt utilizate în tratamentul răcelilor, în timp ce acest amestec este recomandat să fie combinat cu căpșuni sau zmeură. Caprifoiul este, de asemenea, folosit pentru a face vinuri și lichioruri de casă..

Transplant de caprifoi

Transplantarea unei plante adulte este destul de dificilă. În primul rând, ar trebui să-l săpați, după ce ați stabilit anterior limitele sistemului rădăcină. Apoi, tufa trebuie îndepărtată din sol și mutată într-un loc nou, după care trebuie plantată. Caprifoiul tolerează foarte bine transplantul. La ce oră este considerat cel mai potrivit pentru transplantarea unei astfel de culturi de fructe de pădure? Se recomandă efectuarea acestei proceduri vara imediat după colectarea recoltei. În acest caz, caprifoiul va avea timp să se înrădăcineze bine într-un loc nou. De ce fel de îngrijire va avea nevoie planta transplantată? După efectuarea acestei proceduri, caprifoiul, ca orice altă plantă, ar trebui să aibă udare abundentă.

Caprifoi după fructificare

Când toate fructele sunt recoltate, trebuie să hrăniți caprifoiul. De asemenea, tufișul va avea nevoie de udare și tăiere în timp util a tulpinilor care îi încalcă forma. De asemenea, trebuie să tratați tufișurile de boli și dăunători, atunci când apare nevoia. Caprifoiul nu numai că produce fructe de padure delicioase și incredibil de sănătoase, dar este și o plantă extrem de decorativă. Cu toate acestea, planta va da roade bine și va arăta spectaculos numai dacă este îngrijită corespunzător. Amintiți-vă agrotehnologia acestei culturi și observați schimbările externe din tufiș, care vă vor permite să eliminați rapid orice problemă care a apărut.

Tăierea caprifoiului

La ce oră este tăierea

O plantă nou plantată nu este tăiată în primii 2 sau 3 ani. În anii următori, tufișul nu trebuie, de asemenea, tăiat dacă lăstarii diferă într-un ritm normal de creștere, iar planta în sine nu este îngroșată. Se întâmplă ca prima dată când caprifoiul să fie tăiat la vârsta de șapte sau opt ani. Cu toate acestea, există grădinari care sfătuiesc să scurteze tulpinile unui răsad tocmai plantat în sol deschis la 7-8 centimetri, după care va fi posibil să așteptați până când tufișul devine excesiv de gros. Se recomandă alegerea timpului de toamnă pentru tăiere.

Cum se prune caprifoiul

În cazul în care vi se pare că planta a devenit excesiv de densă, atunci ar trebui să îndepărtați câteva ramuri zero care cresc direct din sol. De asemenea, se recomandă tăierea tuturor ramurilor rănite, moarte și blânde, deoarece acestea elimină doar puterea plantei. De asemenea, ar trebui să subțireți tufișul din interior, ceea ce va permite razelor soarelui să pătrundă în desișurile sale. Cea mai mare parte a boabelor crește pe tulpini anuale puternice, în acest sens, scurtarea lăstarilor anului curent poate afecta negativ recolta viitoare. În tulpinile cu creștere slabă, se recomandă tăierea vârfurilor, dar numai dacă baza lăstarilor este suficient de puternică. Cel mai bine se îndepărtează ramurile vechi care poartă o cantitate mică de fructe. O altă urmă este tăierea tuturor tulpinilor care cresc foarte jos, deoarece acestea interferează cu procesarea normală a suprafeței solului în apropierea plantelor. Dacă planta este bătrână, atunci puteți efectua tăieri anti-îmbătrânire, pentru aceasta trebuie să îndepărtați aproape toate ramurile și tulpinile, în timp ce ar trebui să rămână toată creșterea tânără care a crescut lângă butuc. Primăvara, tufa este tăiată în scopuri sanitare; pentru aceasta, capetele tulpinilor deteriorate de îngheț sunt tăiate, toate ramurile rănite și bolnave sunt tăiate. La sfârșitul fructificării, dacă este necesar, se efectuează și tăierea, care va păstra forma tufișului..

Reproducerea caprifoiului

Caprifoiul poate fi propagat prin metoda de sămânță și vegetativă, și anume: butași lignificați, verzi sau combinați, împărțind tufișul, precum și prin stratificare. Fiecare metodă dată are propriile sale avantaje și dezavantaje. Caprifoiul comestibil este suficient de ușor pentru propagarea semințelor, dar trebuie avut în vedere faptul că această cultură este polenizată încrucișat, prin urmare, răsadurile nu sunt capabile să mențină caracteristicile varietale ale plantei părinte. Și, de asemenea, ei, de regulă, nu au caracteristici de calitate atât de bună în comparație cu plantele părinte. În acest sens, caprifoiul din semințe este cultivat în principal de crescători. Dacă arbustul a atins vârsta de șase ani, atunci acesta poate fi propagat prin împărțirea tufișului, dar trebuie avut în vedere faptul că un exemplar care are mai mult de 15 ani va fi foarte dificil de împărțit în părți, chiar dacă utilizați un ferăstrău sau un topor. De aceea, grădinarii propagă cel mai adesea caprifoiul prin stratificare și butași..

Seminte de caprifoi

Luați hârtie igienică și întindeți caprifoiul copt pe suprafața sa, în timp ce încercați să păstrați distanța dintre semințe de aproximativ 10 mm. Apoi, așteptați până când hârtia este complet uscată și scrieți anul colectării semințelor pe ea. Apoi hârtia este înfășurată și depozitată. La temperatura camerei, astfel de semințe nu își pierd germinația timp de câțiva ani. Puteți semăna semințe proaspăt recoltate, dacă doriți. Semănatul se efectuează în iunie în sol umezit, în timp ce semințele trebuie îngropate doar cu 0,1 cm. Recipientul cu culturile trebuie transferat în seră sau acoperit cu sticlă. Verificați substratul în mod regulat, deoarece stratul superior nu trebuie să se usuce. După aproximativ 20 de zile, vor apărea primii răsaduri. La sfârșitul toamnei, recipientul cu răsaduri trebuie transferat în grădină, în cazul în care ați semănat un soi rezistent la îngheț, atunci plantele nu vor suferi iarna, dar trebuie acoperite cu un strat de zăpadă. Dacă însămânțarea a fost efectuată în octombrie sau noiembrie, atunci containerele cu culturile sunt transferate imediat în grădină, unde vor ierna sub un strat de zăpadă. În timpul iernii, semințele vor suferi stratificare naturală, iar răsadurile vor apărea deja la începutul perioadei de primăvară. Pentru ca semințele care au trecut de stratificare să încolțească cât mai curând posibil, recipientele cu culturi în primăvară trebuie plasate într-o seră. După ce plantele ating înălțimea de 20-30 mm și au 2 sau 3 perechi de plăci verzi, sunt scufundate în patul de grădină folosind schema 5x5. Plantele vor avea nevoie de udare sistematică, plivire și slăbire a suprafeței solului (după udare). După 1 an, plantele sunt plantate conform schemei 20x20. După 3 sau 4 ani, răsadurile vor da primele roade. Ar trebui să încercați să apreciați gustul fructelor de pădure pe toate tufișurile și să lăsați doar pe cele ale plantelor, ale căror fructe vi s-au părut cele mai delicioase. Aceste răsaduri trebuie transplantate într-un loc permanent și, după 7 sau 8 ani, vor începe să dea fructe abundente, în timp ce gustul boabelor se va îmbunătăți semnificativ. Din răsadurile rămase, puteți crea un gard verde.

Propagarea caprifoiului prin butași

Grădinarii cu experiență spun că aproximativ 200 de butași pot fi tăiați dintr-o plantă matură. Se recoltează la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se deschidă, în timp ce se aleg cele mai puternice ramuri anuale, al căror diametru ar trebui să fie de cel puțin 0,7-0,8 cm. Lungimea tăierii poate varia de la 15 la 18 centimetri. Pot fi plantate într-o seră sau pe un pat de grădină realizat direct pe terenul de grădină după dezghețarea solului. Butașii sunt îngropați cu aproximativ 10 centimetri în sol, în timp ce cei 2 muguri superiori ar trebui să rămână deasupra suprafeței sale. Pentru a accelera aspectul rădăcinilor, acoperiți butașii cu film sau lutrasil. Tăierea trebuie să prindă rădăcini complet după 4 săptămâni..

Propagarea caprifoiului prin butași combinati

Când tufișul se estompează în mai sau iunie, este necesar să tăiați tulpina anuală pe care cresc lăstarii sezonului curent. Lăstarii din sezonul curent sunt folosiți pentru tăierea butașilor. Trebuie remarcat faptul că butașii ar trebui să aibă un „călcâi” al unei tulpini de un an din care cresc acești lăstari. Butașii ar trebui să fie plantați pe un pat pregătit în grădină, în timp ce nu trebuie să fie îngropați mai mult de 30-50 mm în sol. Deasupra patului este instalat un capac din folie. Butașii ar trebui să fie udați cu ușurință de 2 sau 3 ori pe zi. După ce au observat o creștere a vârfurilor, acesta va fi un semn sigur că înrădăcinarea a avut succes..

Propagarea caprifoiului prin butași verzi

Vara, această cultură poate fi propagată prin butași verzi. Pentru tăierea acestor butași, se recomandă utilizarea lăstarilor verzi din sezonul curent, în timp ce recoltarea se face la sfârșitul creșterii lor intensive. De regulă, de data aceasta cade în primele zile ale lunii iunie, când fructele de pădure devin albastru închis. Dimensiunea butașilor recoltați ar trebui să fie de aproximativ dimensiunea unui creion. Acestea ar trebui să fie înrădăcinate în același mod ca butașii lignificați, dar în acest caz este necesar să se asigure că umiditatea solului și a aerului este constant foarte ridicată. Pentru a accelera apariția rădăcinilor, tăieturile inferioare ale butașilor trebuie tratate cu Heteroauxin. Odată cu debutul următoarei perioade de toamnă, butașii sunt plantați într-un loc permanent.

Propagarea caprifoiului prin stratificare

Este cel mai ușor de propagat caprifoi prin stratificare. În iunie, în apropierea plantei, solul ar trebui să fie slăbit, în timp ce trebuie să fie „crescut” puțin. Se iau câteva tulpini anuale puternice, care cresc în partea inferioară a tufișului, acestea ar trebui să fie îndoite la suprafața solului și fixate la sol cu ​​sârmă în mai multe locuri. Apoi tulpina este acoperită cu un strat de sol, a cărui grosime ar trebui să fie de aproximativ 30-50 mm. Pe tot parcursul sezonului, această tulpină trebuie udată sistematic. Când vine primăvara următoare, este necesar să separați butașii înrădăcinați de tufișul părinte și să le transplantați într-un loc permanent. După doar 2 ani, straturile se vor transforma într-un tufiș cu drepturi depline.

Reproducerea caprifoiului prin împărțirea bucșei

Pentru reproducere prin împărțirea tufișului, este potrivită o plantă în vârstă de șase ani. Trebuie îndepărtat de la sol primăvara, înainte ca mugurii să se umfle sau la începutul perioadei de toamnă. Folosind un tăietor sau un ferăstrău, bucșa trebuie împărțită în mai multe părți. Locurile tăiate trebuie dezinfectate temeinic. Apoi, delenki sunt plantați în locuri noi. Nu se recomandă împărțirea exemplarelor prea adulte, deoarece acest lucru poate duce la moartea caprifoiului.

Bolile caprifoiului și tratamentul acestora

Caprifoiul are o rezistență destul de ridicată la boli, dar uneori se îmbolnăvește încă de pete de măslin roșiatic, mucegai praf, tubercularioză sau uscarea ramurilor, înnegrirea ramurilor. Toate aceste boli sunt fungice. Toate au propriile lor simptome speciale, astfel încât, în unele cazuri, tufișul începe să se usuce, tulpinile sale devin negre sau maronii, iar în altele, planta devine galbenă, frunzele sale zboară înainte de timp. Foarte rar, tufișurile se infectează cu cancer sau boli virale, cum ar fi mozaic-razuha și frunze pete. Toate bolile virale sunt incurabile. Pentru tratamentul bolilor fungice, se utilizează agenți fungicide, de exemplu: sulf coloidal, oxiclorură de cupru, lichid Bordeaux, Scor etc. Pentru a proteja această cultură de posibile boli, trebuie recurs la tratamente sistematice preventive ale plantelor. Tratamentul tufișurilor trebuie efectuat în primăvară înainte de începerea perioadei de creștere intensivă și în toamna târzie înainte de înghețuri, pentru această utilizare fungicide..

Dăunători și control al caprifoiului

Caprifoiul este, de asemenea, foarte rezistent la o varietate de dăunători, dar poate suferi în continuare de ei. Oamenii de știință au descoperit că 37 de dăunători diferiți pot dăuna frunzelor acestei culturi, de exemplu: caprifoi, apical-caprifoi și afide caprifoi-molid, mineri de caprifoi, mucegai cu dungi de caprifoi, salcâm, molii de măr și scutellum de salcie, caprifoi de vierme de caprifoi, care încurcă plăcile cu frunze cu pânze de păianjen. Omida puietului de caprifoi dăunează boabelor în timpul coacerii lor, ca urmare, fructele devin albastre înainte de timp, se usucă și se sfărâmă. Puteți scăpa de dăunătorii care mănâncă frunze cu ajutorul Eleksar, Inta-Vir și Decis. Dăunătorii sugeți care s-au așezat pe caprifoi se luptă cu ajutorul lui Actellik, Rogor, Confidor și alte mijloace de acțiune similare.

Soiuri de caprifoi

Diferența dintre caprifoi comestibili și necomestibili este culoarea fructului. Deci, fructele speciilor comestibile sunt de culoare albastru închis și pe suprafața lor există o floare albăstruie. Grădinarii cultivă următoarele specii comestibile: Altai, albastru, Kamchatka și comestibil, sau caprifoiul lui Turchaninov. Aceste specii sunt utilizate în mod activ de crescători pentru a obține o varietate de soiuri. În funcție de perioada de coacere, soiurile comestibile sunt împărțite în:

• maturizarea timpurie, fructele devin coapte până în a doua jumătate a lunii iunie (Blue Spindle, Princess Diana, Roxana, Gzhel Early);
• mijlocul sezonului, începutul fructificării lor are loc în a treia decadă a lunii iunie (Omega, Cenușăreasa, Suvenir, Shahinya);
• maturarea târzie, coacerea fructelor se observă la sfârșitul lunii iunie (Kingfisher, Lakomka, Nymph, Ramenskaya).

După mărimea tufișului, plantele sunt împărțite în:

• subdimensionat, înălțimea tufelor nu depășește 150 de centimetri (Suvenir, Gourmet, Omega, Kamchadalka);
• mijlocii, înălțimea tufișurilor este de aproximativ 200 cm (Kingfisher, Cinderella, Shahinya, Kuminovka);
• înalt, înălțimea tufelor este mai mare de 200 cm (fus albastru, nimfă și avere).

Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor împart condiționat toate soiurile în fructuoase, dulci și cu fructe mari. În cazul în care doriți să cultivați soiuri cu randament ridicat, atunci ar trebui să optați pentru Nymph, Souvenir, Princess Diana, Masha și Cannery. Soiurile cu fructe mari includ Three Friends, Delight, Daughter of a Giant, Nymph, Dolphin, Memory of Kuminov, Yugan, în timp ce fructele de pădure sunt dulci, cu o ușoară aciditate. Soiuri precum Cenușăreasa, Roxana, Kamchadalka și Titmouse au fructe cu aromă de căpșuni și aciditate. Fructele soiului Sibiryachka au o aromă de afine. Fructele coapte rămân pe tufișuri relativ mult timp în soiuri precum: Omega, Nymph și Sibiryachka.

Descriere detaliată a mai multor varietăți de caprifoi:

1. Printesa Diana. Înălțimea plantei cu coroană ovală este de aproximativ 200 cm. Tulpinile sunt goale. Plăcile de frunze verzi, alungite, au un vârf rotunjit. Fructele cilindrice mari ajung la 10 milimetri în diametru și aproximativ 40 milimetri lungime. Boabele au o suprafață ușor accidentată. Au un gust plăcut de desert dulce și acru..
2. Shahinya. Înălțimea plantei nu depășește 1,8 metri. Forma coroanei este conică. Culoarea plăcilor subțiri de frunze este verde închis. Adesea acest soi este folosit de grădinari pentru grădinărit decorativ. Forma cilindrică alungită a boabelor are un vârf „tăiat” cu un „farfurie” larg. Boabele sunt acoperite cu o piele delicată și au un gust acru-dulce.
3. Nimfă. Acest soi este viguros. Coroana răspânditoare are o formă ovală. Pe suprafața tulpinilor există pubescență. Plăcile mari cu frunze verzi închise au o formă ovală și un vârf ascuțit. Forma boabelor seamănă cu un fus larg, în timp ce la unele fructe este curbată. Pe suprafața fructului există o piele subțire, gustul lor este ușor acru, dulce-acrișor.
4. Suvenir. Înălțimea plantei nu depășește 150 de centimetri. Coroana luxuriantă are o formă ovală. Tulpinile ușor pubescente sunt drepte. Plăcile cu frunze ovale sunt de culoare verde închis. Boabele cilindrice alungite au baza ovală și vârful ușor ascuțit. Gustul fructelor este dulce și acru.

Proprietăți de caprifoi: beneficii și daune

Proprietăți utile ale caprifoiului

Care sunt beneficiile caprifoiului? Compoziția fructelor de pădure include acizi succinici, malici, oxalici și citrici, vitamina C, provitamina A, vitaminele B1, B2 și B9, zaharuri precum zaharoza, fructoza, galactoza și glucoza. De asemenea, conțin taninuri și pectine, precum și oligoelemente precum potasiu, magneziu, fier, siliciu, calciu, fosfor, sodiu, iod, zinc și cupru. De aceea, fructele unei astfel de plante au capacitatea de a crește secreția gastrică și, de asemenea, ajută la îmbunătățirea proprietăților digestive ale sucului gastric. De asemenea, aceste fructe de padure se disting prin diuretic, tonic, laxativ, antiviral, antibacterian, coleretic, anti-scorbut, fixant, antifungic și efect antioxidant. În medicina populară, caprifoiul este utilizat pe scară largă în tratamentul diareei și constipației, bolilor de stomac, anemiei și hipertensiunii. În prezența bolilor cardiovasculare, este luat ca un agent multivitaminic care are un efect antitermic și de întărire a vaso. Sucul obținut din fructele unei astfel de plante este folosit pentru îndepărtarea lichenilor. Un decoct făcut din fructul de caprifoi este folosit pentru a curăța ochii și pentru a elimina durerea din gură și gât. Nu numai fructele comestibile ale caprifoiului sunt utile, ci sunt utile și câteva specii necomestibile, de exemplu, caprifoiul. Deci, un decoct făcut din ramurile unei astfel de plante este folosit pentru a trata rinichii, pentru a îmbunătăți pofta de mâncare la persoanele care sunt bolnave de mult timp. De asemenea, acest bulion este folosit pentru șamponare, deoarece poate face rădăcinile părului mai puternice. Vindecătorii tibetani din scoarța unei astfel de plante produc medicamente care au un efect analgezic, sunt folosiți pentru reumatism articular și dureri de cap. Se prepară un decoct din ramurile și scoarța acestei culturi, care este utilizat în tratamentul hidropiziei. Extractul de caprifoi are un efect exfoliant, de aceea este folosit pentru eczeme. Datorită faptului că fructele de caprifoi conțin polifenoli, taninuri, vitamine, glicozide și catechine, acestea sunt considerate incredibil de benefice..

Cui este contraindicată caprifoiul?

Tipurile comestibile de caprifoi nu au contraindicații. Cu toate acestea, trebuie evitat consumul de prea multe fructe de pădure, deoarece acest lucru poate provoca crampe musculare, indigestie și erupții cutanate. Cu toate acestea, nu trebuie să vă fie frică, orice produs relativ util, dacă este consumat în cantități foarte mari, poate dăuna organismului.

Proprietățile vindecătoare ale caprifoiului necomestibil trebuie utilizate numai dacă știți exact cum să pregătiți corect un decoct sau un extract. Dacă vă îndoiți de propriile cunoștințe, atunci este recomandat să refuzați această aventură. Important: puteți mânca doar boabele de caprifoi care sunt colorate în negru sau albastru, plantele cu boabe portocalii sau roșii sunt otrăvitoare!