Gem de con de pin - remediu popular pentru tuse

În conifere, nu numai acele și lăstarii sunt utile, ci și conurile. Fac o gem originală și gustoasă care te va ajuta să vindeci rapid chiar și o răceală persistentă..

Trebuie remarcat faptul că, spre deosebire de desertul cu ace de pin, este mai bine să colectați și să păstrați conurile la sfârșitul primăverii. În luna mai, conurile tinere se formează pe pin și vor fi necesare. Fructele coapte mari nu sunt potrivite pentru gem. În primul rând, vor fierbe rapid și își vor pierde forma și, în al doilea rând, vor strica doar gustul și aspectul general al delicatesei.

Cum se face gem de pin?

Conurile tinere trebuie spălate bine, tăiate rămășițele tulpinilor cu foarfece și turnate într-o tigaie din oțel inoxidabil. Pentru dulceață veți avea nevoie de:

• un kilogram de conuri;
• 1,2 kg zahăr;
• 500 ml apă.

Este mai bine să nu folosiți vase emailate, deoarece rășina emisă de conuri în timpul procesului de gătit rămâne pe pereții săi, ceea ce este destul de dificil de spălat..

Combinați toate ingredientele și aduceți conurile la fierbere. Se fierbe 5-10 minute, se stinge focul și se lasă la infuzat cel puțin 3 ore. Repetați procedura de până la 5 ori. În timpul procesului de gătit, conurile verzi vor deveni maronii, iar siropul va dobândi o nuanță frumoasă de chihlimbar auriu. Se toarnă gemul terminat în borcane sterilizate și se sigilează. Un kilogram de muguri face aproximativ 1,2 litri de gem.

Când desertul se răcește, va deveni mai gros..

Cum să alegi mugurii potriviți?

Pentru gem, trebuie să colectați numai conuri tinere. Gradul de maturitate poate fi verificat cu un ac: se târăște bine printr-un con verde. Este mai bine să nu folosiți fructe mai mari de 4 cm. De asemenea, nu culege conuri din copaci care au mult dăunători de insecte.

Proprietăți utile ale gemului

Acest tratament gustos are o gamă largă de efecte medicinale:

• servește ca agent profilactic împotriva răcelilor;
• crește eficiența;
• vindecă rapid un nas curgător;
• ameliorează starea generală în timpul gripei și scade temperatura;
• are efect expectorant, este utilizat pentru tratarea bronșitei și astmului bronșic;
• îmbunătățește funcționarea stomacului și a pancreasului, este utilizat în tratamentul ulcerelor.

Cu toate acestea, blocajul de con ar trebui evitat pentru cei care au tendința la alergii, precum și probleme cu rinichii și hepatită în stadiul acut. Copiilor sub 3 ani nu li se recomandă deloc să ofere un tratament.

Gemuri de conuri - video