Soiuri și tipuri de vinete pentru paturile dvs.

Lista speciilor și soiurilor de plante de grădină de pe paturile căsuțelor de vară și ale fermelor casnice se extinde în fiecare an. Dacă nu cu mult timp în urmă un grădinar rar a decis să crească vinete, astăzi aceasta și multe alte culturi sunt destul de comune și dau randamente bune în diferite părți ale țării. Cultivarea roșiilor, castraveților, ardei dulce

, plantați câteva tufe din soiul de vinete care vă place în grădină pentru a vă mulțumi familia cu mâncăruri delicioase.

Atunci când elementele de bază ale tehnologiei agricole sunt stăpânite și primele fructe violete sunt recoltate, este timpul să alegeți soiuri și tipuri de vinete pentru plantare în sezonul viitor. Și chiar există ceva de văzut, mai ales că datorită crescătorilor din întreaga lume, vinetele au încetat de mult să fie doar „albastre”. Acum, în paturile dintre tufișuri cu fructe în mod tradițional violet, puteți vedea vinete albe, verzi, pestrițe și aproape roz.

Există plante care produc fructe galbene, portocalii și chiar roșii, care în exterior diferă puțin de ardei dulci sau roșii, dar în interior rămân adevărate vinete..

În plus, astăzi puteți alege soiurile de vinete și hibrizii lor:

• formarea de plante înalte sau compacte;
• dând fructele obișnuite cilindrice sau surprinzătoare rotunde, ovoidale și lungi;
• izbitoare în randament și dimensiunea fructelor individuale, până la 2 kg în greutate;
• diferite perioade de coacere;
• pentru cultivarea în sere, sere sau în câmp deschis;
• rezistent la boli și fără pretenții la condițiile de creștere pe banda din mijloc.

Alegerea soiurilor și a tipurilor de vinete este atât de grozavă încât nu este de mirare că este ușor de confundat. Dacă locuitorii de vară experimentați știu cum să manipuleze multe soiuri de plante în paturi, atunci pentru grădinarii novici este mai rezonabil, după ce s-au familiarizat cu caracteristicile tuturor tipurilor de vinete în avans, să aleagă un cuplu sau trei soiuri de maturare timpurie în pentru a se garanta legume gustoase și sănătoase.

Vinete în costum violet

În mod tradițional, în grădinile rusești, vinetele violete sunt în frunte în popularitate, iar palmierul aproape în toată țara aparține a două soiuri de vinete.

Acesta este soiul Black Beauty, care atrage atenția grădinarilor nu numai pentru lipsa de pretenție și posibilitatea creșterii, atât în ​​sere de film, cât și în câmp deschis, dar și pentru randamentul decent și calitatea fructelor. Vinetele dense, maro-violet, cu o greutate de 200-350 de grame, nu au un gust amar, sunt bine depozitate și nu sunt susceptibile la bolile comune ale acestei culturi.

Al doilea în clasamentul popularității grădinii este soiul de vinete Almaz, care se distinge prin fructe violete de 200 de grame. Forma fructului este alungită, chiar, pulpa are un gust plăcut, fără semne de amărăciune.

În plus față de aceste soiuri bine-cunoscute, alte soiuri sunt demne de atenția grădinarilor:

• oferind o mulțime de fructe de dimensiuni medii, alungite, cu o greutate de până la 150 de grame, soiul Violet Miracle;
• soi de vinete Banana cu fructe alungite care pot fi păstrate mult timp fără pierderi de calitate;
• soi cu fructe mari Black Beauty cu fructe de până la 900 de grame, culoare negru-purpuriu strălucitor.

Adepților formei tradiționale în formă de pară le va plăcea soiul productiv Albatross, care formează tufe compacte din care sunt îndepărtate fructe mari, de până la 450 de grame, albastru-violet, cu pulpă verzuie densă..

Popularitatea crescândă a vinetelor rotunde este convenabilă pentru umplutură, conservare și tocană, astfel încât soiurile și hibrizii care produc fructe de această formă sunt din ce în ce mai solicitate.

Un exemplu de plantă de acest tip este varietatea de selecție domestică Black Moon, care oferă fructe sferice aproape nervurate, de o culoare violet închis, cu o suprafață lucioasă și carne verde deschis, fără urme de amărăciune. Vinetele care cântăresc între 200 și 350 de grame pot fi recoltate încă din 110-115 zile de la plantare, iar ovarul se formează chiar și la temperaturi scăzute, iar planta dă roade mult timp.

Hibridul timpuriu Bourgeois timpuriu produce, de asemenea, vinete rotunde, cu o suprafață lucioasă de culoare negru-violet și o carne aproape albă, delicată. Greutatea fructelor ajunge la 400-600 de grame.

Pentru cultivarea în sere de film și de iarnă, puteți alege o vinete Gorodovoy F1 de coacere medie, caracterizată printr-un randament ridicat stabil, gust excelent și transportabilitate a fructelor. Planta este puternică, atingând o înălțime mai mare de 1,8 metri, are fructe cilindrice mari de până la 0,5 kg în greutate.

Soiul de vinete Airship nu are un randament inferior, ale cărui fructe cântăresc până la 120 de grame pot fi recoltate în 125-135 de zile de la momentul germinării. Datorită coroanei dense și a abundenței frunzelor, randamentele pot scădea, astfel încât plantele acestui tip de vinete necesită subțierea și îndepărtarea vitregilor și frunzelor suplimentare.

Vinete albe

Dacă acum câțiva ani vinetele cu coajă albă puteau surprinde vecinii într-o căsuță de vară, prieteni și cunoscuți, astăzi aceste soiuri de vinete au câștigat o recunoaștere meritată și sunt iubite de mulți grădinari. Acest lucru a devenit posibil nu numai datorită aspectului exotic și a culorii neobișnuite a vinetelor, ca în fotografie, ci și datorită pulpei albe delicate, aproape fără semințe, fără amărăciune și gust, potrivit gurmanzilor, care amintește de ciuperci sau pui..

Grădinarii domestici care au decis să se încerce în cultivarea vinetelor albe ar trebui să acorde atenție soiurilor timpurii și hibrizilor care dau randamente bune chiar și în condițiile nu cele mai favorabile..

În 95–105 zile după ce semințele sunt eclozionate, varietatea internă de vinete produce o cultură Gust de ciuperci, care poate fi cultivat atât în ​​câmp deschis, cât și în sere sau sere de plastic. După cum puteți vedea în fotografie, culoarea vinetelor este într-adevăr alb lăptos. Fructele cilindrice cântăresc 200-250 de grame și se deosebesc de o serie de analogi cu un miros plăcut de ciuperci, pulpă delicată și mare comercializare.

Soiul Icicle aduce fructe puțin mai târziu, după 110-116 zile, și nu doar culoarea, ci și tipul de vinete este surprinzător. Fructele lungi seamănă cu adevărat cu un gheață, au un gust bun și sunt excelente pentru toate tipurile de prelucrare culinară. Un alt soi de vinete are o fotografie similară, în formă de sabie, în fotografie, culoare albă - Pelican. Grădinarii pot arunca o privire mai atentă asupra altor soiuri cu fructe albe, de exemplu:

• la soiul Swan cu fructe de formă cilindrică clasică;
• la Iceberg de vinete, care produce fructe sub formă de oval sau ou;
• pentru a rotunji vinete de ping-pong.

Vinete liliac

Pe lângă vinetele violete și albe, crescătorii au obținut multe forme intermediare care au culoarea fructelor în dungi, roz-alb sau liliac. Dintr-un soi de vinete liliac să aștepte fructele după 98-106 de zile. Planta formează un tufiș compact de cel mult 60 cm înălțime, în timp ce fructele au o formă cilindrică alungită, o suprafață de liliac și o greutate de la 150 la 250 de grame. Pe o tăietură, fructul este alb, dens. Pulpa cu bun gust poate fi utilizată pentru toate tipurile de alimente și conserve.

Fanii recoltelor abundente și prietenoase vor aprecia soiul Balagur, care formează până la 7 fructe pe ciorchini. Și valoarea soiului nu este numai în acest lucru, ci și în primele etape de maturare, calitatea comercială excelentă a vinetelor eliptice de 150 de grame și gustul excelent al acestora.

Soiul Pink Flamingo aparține vinetelor timpurii medii, care cresc până la 180 cm înălțime în condițiile serelor încălzite. Fructele, ca și în cazul anterior, se formează pe ciorchini de 3-6 bucăți. Greutatea unei vinete este de 250-450 de grame. Mai ales culoarea roz-liliac a vinetelor, precum și carnea albă, fără amărăciune, atrage atenția asupra soiului..

Vinetele rotunde, de regulă, au dimensiuni mari și o greutate impresionantă a fructelor. Bumbo nu face excepție. Fructele sale sferice au o nuanță interesantă de liliac alb și cântăresc până la 700 de grame. Cele mai bune rezultate se obțin crescând într-o seră, unde planta formează tufe puternice, prezentând un randament constant ridicat..

Dintr-un număr de omologi liliac, roz și violet, varietatea de vinete Matrosik prezentată în fotografie se remarcă prin culoarea sa spectaculoasă cu dungi de fructe ovale sau în formă de pere, cântărind fiecare 100-150 de grame fiecare.

Vinete verzi

În Asia de Sud-Est, vinetele mici și rotunde cu o culoare verde solidă sau pestriță sunt foarte populare. În Europa și SUA, vinetele cu culoarea ca în fotografie sunt denumite de obicei thailandeze, dar sunt cunoscute și tipurile chinezești de acest tip de vinete. De exemplu, în etapa de maturitate tehnică, fructele vinetelor verzi chinezești au o culoare verde deschis, dar la maturare, o schimbă în bronz auriu.

Nici crescătorii domestici nu au uitat vinetele verzi. Soiul Zelenky poartă fructe verzi în formă de pară, cântărind între 250 și 300 de grame. Pulpa acestor vinete nu conține amărăciune, are o culoare albă sau abia verzuie și un gust minunat de ciuperci naturale.

Soiul de vinete Emerald prezentat în fotografie aparține maturării timpurii, poate fi cultivat atât sub film, cât și în câmp deschis. Pe tufișuri nepretențioase, rezistente la frig, se formează fructe mari, cilindrice alungite, cu greutatea de 300-400 grame, cu o pulpă albă cremoasă, de densitate medie. Vinetele din acest soi sunt gustoase, nu amare și invariabil se bucură de randamente ridicate..

Roșu, portocaliu, galben

Vinetele de culoare galbenă, portocalie și violet sunt aproape imposibil de găsit în grădinile noastre. Și totuși aceste tipuri de vinete există..

Fructele însorite strălucitoare de culoare galbenă și formă ovală sunt date de soiul de vinete Golden Eggs prezentat în fotografie, obținut de crescătorii olandezi. Pulpa de vinete din acest soi este bogată în caroten, iar restul legumelor este similar cu rudele sale de grădină mai familiare..

Fiind de origine africană sau din Orientul Mijlociu, vinetele turcești se disting prin dimensiunea lor în miniatură și fructele cu dungi portocalii care apar pe măsură ce se coc. Fructele tinere ale acestui tip de vinete sunt verzi, parfumate, fără urme de amărăciune, dar câștigând culoare, încep să se amară în mod vizibil. Aceste plante termofile sunt populare în America de Sud, unde au venit cu câteva secole în urmă cu sclavi și sunt apreciate pentru licopenul conținut în fructe, care este utilizat pentru obținerea de medicamente anticanceroase..

Roșii, mai degrabă ca roșiile miniaturale sau dovleceii, vinetele sunt cultivate atât pentru fructe mici, cât și ca plantă ornamentală. Planta formează tufișuri întinse. Frunzele acestui tip de vinete și ale trunchiului, acoperite cu spini rare, sunt adesea de culoare burgundă sau purpurie. Fructele se țin bine pe tulpini, pe tăietură seamănă cu ardeii jalapeno, sunt destul de comestibili, dar la maturitate pot avea gust amar.

Cele mai bune soiuri și hibrizi de vinete - video