Soiuri de cartof după maturitate: recomandări de selecție pentru diferite regiuni

Câți cartofi cresc rușii? Specialiștii în colectarea de date statistice consideră că este dificil să răspundă la această întrebare. Spun asta foarte mult. VTsIOM a numit o cifră interesantă - 56% din toți cartofii, consumați de 146,7 milioane de oameni din populație, au fost crescuți în căsuțele de vară și în curțile lor.

De asemenea, Institutul All-Russian of Nutrition își numește propriile cifre: în medie, aproximativ 37 kg din acest produs sunt consumate per locuitor. Aproximativ 100 g zilnic. Se pare că aceasta este a doua pâine și, în ceea ce privește cantitatea pe cap de locuitor, poate fi prima.

Informații pentru gândire. Înmulțind valorile date, este ușor de calculat. Se pare că mâinile grădinarilor de diferite niveluri produc mai mult de 30 de milioane de tone de cartofi.

Există regiuni în care se cultivă mai mult. Există teritorii care produc alte fructe și legume - clima vă permite să cultivați culturi iubitoare de căldură.

Numai de sus solul se dezgheță ușor până la o adâncime mică, crește mușchi pe care se hrănesc renii și aproximativ trei milioane de locuitori.

Dacă excludem teritoriile munților și pădurilor, atunci va rămâne o suprafață relativ mică de teren arabil. Mai mult de 65% din acest teren arabil este situat la nord de latitudinea 50 °. Se caracterizează printr-o vară relativ scurtă, există câteva zile cu adevărat calde, aproximativ 60 ... 70.

În restul timpului plouă, cerul este acoperit de nori. A rămas foarte puțin timp pentru a cultiva multe culturi.

Desigur, plantele s-au adaptat și pot crește din mai până în septembrie. Într-un timp atât de scurt trebuie să vă întâlniți pentru a avea timp nu numai să plantați, ci și să creșteți și să recoltați cartofi, precum și alte legume, fructe și fructe de pădure.

Conceptul de maturitate timpurie a cartofilor

Pentru a ghida utilizatorul cu privire la posibilitățile anumitor soiuri, au fost introduși termeni care caracterizează durata cultivării lor:

• devreme și ultra-devreme de la momentul plantării până la recoltare cresc 50 ... 65 de zile;
• cartofii timpurii mediu cresc mai mult, au nevoie de 65 ... 80 de zile;
• soiurile de mijlocul sezonului au nevoie de 80 ... 95 de zile;
• cartofii târziu mediu vor crește în 95 ... 110 zile;
• cartofii cu coacere târzie se coc cel mai mult, sunt în sol mai mult de 110 zile.

285 ... 380 c / haPe tufiș se formează până la 20 de tuberculi, recomandați pentru regiunile Cernozem, pretențioase la fertilitatea solului, receptive la hrănireNoroc60 ... 8080 ... 150 g, uneori până la 450 g, 250 ... 450 c / haPe tufiș se formează de la 4 la 10 tuberculi de aproximativ aceeași dimensiune, se recomandă cultivarea pe scară largă, în regiunile sudice se obțin două culturi pe an, este pretențioasă în ceea ce privește umiditatea și fertilitatea soluluiSineglazka70 ... 9575 ... 100 g, 220 ... 300 c / haÎn medie se formează 8 tuberculi pe tufă, recomandat pentru regiunile Pământului Negru Central și Central, gust excelent, menținând calitatea până la 10 luni, rezistă seceteiRocco70 ... 90100..140 g,

260 ... 450 c / haÎn medie, 12 tuberculi per tufă, nivelată, sunt recomandați pentru regiunea Pământului Negru. Gust excelent, rezistent la pustiu târziu. Soiul este cultivat recent, calități bune pentru consumatoriSlavă80 ... 105120 ... 180 g, 280 ... 520 c / haÎn medie, până la 10 tuberculi, necesari pentru udare și fertilizare, adaptați pentru recoltarea mecanizată. Recomandat pentru Centura de mijloc, poate fi plantat în Ural și Siberia.kiwi75 ... 100100 ... 120 g, 260 ... 450 c / haSoiul este rezistent la viermi de sârmă și râs târziu, recomandat pentru utilizare pe scară largă, bun gustAdretta70 ... 9080 ... 110 g, 220 ... 340 c / haRezistent la o gamă întreagă de boli, formează în medie 8 ... 10 tuberculi, recomandat pentru toate regiunile Federației Ruse, caracteristici gustative excelenteRosara65 ... 7580 ... 110 g, 240 ... 320 c / haPe o tufă sunt 8 ... 12 tuberculi, de bun gust, recomandați pentru uz comercial, se obțin două recolte pe an, pentru regiunile sudiceRed Scarlett75 ... 9580 ... 140 g, 350 ... 620 c / haRecomandat pentru Siberia, Urali, Orientul Îndepărtat, rezistă la boli târzii, nematode, viermi de sârmă, gust excelent, piele roșie, pulpă galbenăTimo65 ... 7575 ... 130 g,

360 ... 630 c / haUnul dintre cele mai vechi soiuri, recomandat pentru Ural și Siberia, a prezentat rezultate excelente în Rusia Centrală. O varietate promițătoare pentru uz general, depozitare bună, până la 8 luniGloria75 ... 10060 ... 95 g,

240 ... 330 c / haPe tufiș există 8 ... 12 tuberculi roz, pulpă albă, gust excelent, recomandat pentru prăjire, rezistent la secetă. Pentru regiunile siberiene și uraleErmak80 ... 10580 ... 120 g, 230 ... 290 c / haExistă 6 ... 9 tuberculi pe tufiș, care nu sunt pretențioși în ceea ce privește agricultura și hrănirea, cu un randament stabil, pentru regiunile Pământului Central și Negru, rezistente la mușchiul târziustea roșie85 ... 11090 ... 115 g, 240 ... 330 c / haPână la 15 tuberculi pe tufiș, exigent pentru hrănire și udare, gust excelent, recomandat pentru utilizare pe scară largă

Schimbarea datelor de coacere, motive

Trebuie amintit că caracteristicile varietale stabilite pot fi ajustate în funcție de condițiile reale..

Adâncimea la plantarea tuberculilor

Adâncimea de plantare este una dintre primele care modifică perioada de încolțire. Dacă este plantat mai adânc, tuberculul necesită mai mult timp pentru a depăși acoperirea solului și a ieși. Sămânțarea superficială permite germenilor să apară mai devreme.

Cu toate acestea, efortul de a obține recolta mai devreme nu poate fi întotdeauna decizia corectă. Gerurile de noapte și de dimineață pot deteriora răsadurile sau chiar distruge complet lăstarii care apar.

Stratul de sol de 6 ... 10 cm grosime va proteja în mod fiabil semințele plantate de îngheț în nopțile de mai. Înainte de apariția unui germen, se va forma un sistem de rădăcini în stratul de sol. Cu cât este mai bine dezvoltat, cu atât vor apărea mai multe caracteristici varietale, cu atât randamentul va fi mai mare.

De asemenea, nu trebuie să vă străduiți să adânciți tuberculul de dedesubt, solul se încălzește destul de lent. Poate apărea situația în care planta va consuma toți nutrienții materialului săditor până la rădăcină, dar nu va funcționa. Va putrezi în adâncuri fără să încolțească.

Efectul umezelii asupra timpului de coacere

Nicio plantă nu poate crește fără umezeală. Deci cartofii sunt pretențioși în privința apei. În perioada de creștere, necesarul minim este de 55..70 litri de apă pe tufă. Cu cât umezeala curge mai uniform, cu atât cartofii se dezvoltă mai bine..

Dacă prezintă un exces de umiditate, atunci coacerea se poate schimba cu 10 sau chiar 15 zile de la valorile planificate. Tuberculii nu colectează cantitatea necesară de amidon, coaja nu formează o apărare. Astfel de cartofi sunt mai prost depozitați.

Lipsa de umiditate duce la faptul că tuberculii îngheață în creșterea lor. Coaja poate începe să se îngroașe cu 5 ... 10 zile mai devreme decât era planificat.

Procesul de maturare în sine se va termina mai devreme. Chiar și umezeala ulterioară nu va crește tuberculii. Planta poate începe formarea de noi tuberculi, dar nu există nicio garanție că vor avea timp să ajungă la curent cu calitatea deja coaptă mai devreme..

Prin urmare, dacă există o lipsă de umiditate atmosferică, se recomandă efectuarea irigării prin picurare sau irigarea brazdei. Cu irigarea prin picurare, plantele răspund mai repede la alimentarea cu apă, dar randamentul nu crește semnificativ.

Odată cu saturația umidității în brazde, solul acumulează o cantitate semnificativă de lichid, care este mai bine utilizat de culturile cultivate. Pe parcurs, este mai ușor să adăugați pansament de top, care va ajuta la creșterea randamentelor.

Pansament superior și compoziția îngrășămintelor

Se observă că utilizarea îngrășămintelor crește ușor perioada de coacere a cartofilor. Creșterea activă a masei, prelungește faza activă. Prin urmare, hrănirea regulată în perioada de creștere contribuie nu numai la o creștere a randamentului, ci și la durata maturării..

Cu toate acestea, trebuie prevăzută o perioadă pentru schimbarea proprietăților tuberculilor. Un exces de azot crește, dar calitatea suferă. Cultura recoltată este depozitată mult mai rău decât cea care a reușit să formeze toate proprietățile caracteristice unui anumit soi: amidon, piele, un set de vitamine, densitate și structură.

La hrănire, în special în iulie și august, aprovizionarea cu îngrășăminte cu azot trebuie redusă brusc. Accentul ar trebui pus pe suplimentele cu fosfor și potasiu. Fosforul este cel care declanșează mecanismul de formare a trăsăturilor varietale. Dar fără potasiu, el este incapabil să-și finalizeze munca..

Când cultivă cartofi, un legumicultor ar trebui să orienteze hrănirea astfel încât în ​​prima jumătate a sezonului să dea în principal azot. Din întreaga varietate de azot mineral, este de dorit să se utilizeze două tipuri: uree (uree) sau azotat de amoniu. Desigur, aceste medicamente sunt mai scumpe, dar sunt absorbite mult mai eficient decât altele..

Îngrășămintele organice sunt utile și în prima jumătate a sezonului. Ulterior, acestea pot avea un impact negativ asupra calității. În a doua jumătate, azotul este redus de două până la trei ori, dând preferință fosforului și potasiului. Toate tipurile de pansamente sunt oprite cu 20 de zile înainte de recolta preconizată. Cartofii trebuie să învețe tot ce i-au dat înainte.

Condițiile de creștere afectează perioada de coacere.

Doctor în științe tehnice, profesor
DI. Netkachev.