Caracteristici și descrierea varietății de roșii mami mare

Am cultivat diverse legume încă din copilărie - la început am ajutat-o ​​pe bunica și pe mama, apoi cumva m-am implicat și eu. Cabana mea de vară s-a transformat de mult în cel mai de succes site din grădinăritul nostru - nu plantez doar primele fructe și legume pe care le întâlnesc, le studiez temeinic, merg la seminarii de grădinărit și încerc să mă dezvolt constant în această afacere. De obicei folosesc eu însumi fructe și legume și le dau familiei mele, dar resturile recoltei sunt adesea cumpărate de vecinii de pe site și există întotdeauna o mulțime de astfel de oameni - se spune că legumele mele sunt mai gustoase.

Am decis să vă împărtășesc experiența mea, astfel încât să puteți cultiva singuri produse delicioase. Unul dintre punctele principale este alegerea soiului potrivit. Dacă este bun în sine, potrivit pentru clima și solul dvs., atunci nici grădinarii începători nu vor avea probleme. Dacă locuiți în Rusia sau într-o altă țară CSI, atunci vă recomand să încercați un soi de roșii cu un nume foarte frumos - Big Mom. În acest articol voi descrie caracteristicile sale și vă voi spune cum să aveți grijă de el..

Big Mom a fost crescut destul de recent - în 2013 soiul a fost înregistrat, a trecut toate testele și verificările și abia în 2015 a apărut pe piață. În ultimii doi ani, el a câștigat popularitate și mare dragoste pentru cei care au îndrăznit să încerce „noul”.

Big Mom este un soi determinant de roșii. Aceasta înseamnă că, după formarea celui de-al cincilea lăstar, soiul se oprește. Tufișurile au rădăcini puternice, mari, care asigură o nutriție excelentă. Astfel, tufișul este destul de întins pe laturi, dar nu ridicat - înălțimea medie depășește rareori 60 de centimetri. Tufa are o tulpină puternică, cu mai multe ramuri destul de puternice. Frunzele sunt de formă simplă, clasice pentru roșii, de un verde aprins, cu o textură ridată și fără „puf”. Nu acoperă ramurile foarte dens, frunzișul este mediu.

Inflorescențele sunt de tip simplu, pentru prima dată se formează de obicei după a șaptea frunză. Mai departe - alternează la fiecare două foi. Până la șase fructe mari se formează dintr-o mică inflorescență. Tulpinile sunt puternice, roșiile "stau" ferm pe ele și se țin chiar și în vânt sau în alți factori nu foarte buni.

Soiul se coace foarte devreme, este chiar considerat foarte devreme - de la plantarea semințelor până la recoltarea primei recolte, de obicei durează puțin mai puțin de trei luni, aproximativ 85 de zile. Big Mom este ideală pentru sere sau doar pentru adăposturi de film, deși teoretic crește bine pe teren deschis, dă doar recoltă mai puțin abundentă. Grădinarii cu experiență colectează aproximativ zece kilograme de fructe excelente de la un metru pătrat..

Caracteristicile fructelor

Principalul avantaj al soiului este, desigur, fructele sale. Big Mom le are foarte mari - greutatea medie a roșiilor în partea superioară a tufișului este de aproximativ 350 de grame, iar partea de jos - aproximativ 250 de grame. Roșiile se coacă cu o piele densă, lucioasă, bogată, de culoare roșu aprins.

Pulpa are un gust dulce foarte bogat, fără acid. Compoziția conține multe substanțe utile, printre care există licopen. În plus, conținutul ridicat de calciu, magneziu, vitamine.

Cum se păstrează și se folosește la gătit

Roșiile din acest soi sunt considerate universale pentru utilizare la gătit. Sunt grozave ca parte a unei salate sau ca fel de mâncare independent, pulpa bogată nu permite bucăților să se despartă. De asemenea, legumele din acest soi sunt foarte bune pentru orice preparate - sucuri, pastă de roșii, sosuri și orice alte produse..

Singura problemă care poate apărea în timpul conservării este dimensiunea foarte mare, fructele pur și simplu nu se încadrează în borcane. O puteți rezolva dacă colectați fructe care cresc mai jos pentru conservare..

De asemenea, Big Mom este populară printre antreprenori. Fructele zac foarte bine - dacă sunt culese puțin necoapte, atunci Big Mom poate fi depozitată de două ori mai mult decât mintea de obicei roșiile. Există un singur truc aici - păstrați fructele și nu numai roșiile, orice fructe, doar în cutii speciale sau în pungi din materiale naturale. Pungile de plastic exclud circulația aerului, astfel încât orice aliment din ele se deteriorează mult mai repede.

Nuanțe ale tehnologiei agricole

În regiunile calde și sudice, puteți crește Big Mommy în aer liber; în zonele mai reci, este mai bine să alegeți o seră sau un adăpost de film. Restul îngrijirii este foarte foarte simplu și constă din mai multe nuanțe:

• Udare în timp util și nu prea abundentă. Merită să vă concentrați pe terenul din jur - ar trebui să fie puțin umed, dar în niciun caz umed și cu atât mai mult fără bălți.
• Jartieră. Din anumite motive, există opinia că nu este necesar să legați roșiile scăzute, dar nu este așa. Mama mare are nevoie de o jartieră competentă și de un sprijin solid.
• Formarea tufelor. De obicei, soiul în sine produce cinci lăstari. Dar experiența arată că veți obține cea mai mare și cea mai bună recoltă atunci când formați un tufiș cu două sau trei lăstari..
• Soiul are nevoie de hrănire periodică în perioadele cele mai dificile de creștere - adică, în momentul înfloririi, creștere activă a culturii și după recoltare.

Recenzii despre grădinari

Victoria

Am plantat soiul acum un an, deși nu prea credeam în ceea ce era scris pe eticheta semințelor. În mod surprinzător, recolta a copt într-adevăr în doar 80 de zile! Roșiile sunt mari, frumoase și arată delicioase. Pe gustul meu voi spune că sunt încântat - nu există acid, ci doar dulceață. Este convenabil ca roșiile să aibă dimensiuni diferite - pentru al doilea an împart imediat recolta, fie în salate, fie în semifabricate, fie în conservare. A spune că sunt mulțumit de varietate nu este cuvântul potrivit.

Ruslan

Am propria mea companie agricolă, iar în urmă cu un an, tehnologii au sugerat plantarea acestui soi ca test. Anul acesta, numărul tufișurilor a crescut - roșiile sunt bine depozitate, în plus, sunt epuizate rapid - clienților le plac gustul și aspectul. Transportul este bine tolerat, recoltăm puțin necoapte - astfel încât depozitarea poate fi prelungită pentru încă două săptămâni.

Pe scurt despre principal

• Big Mom este o varietate foarte tânără de roșii care a apărut pe piață abia în 2015. Dar de-a lungul acestor doi ani, a devenit foarte popular printre grădinari și antreprenori datorită randamentului său excelent și a pretențiilor..
• Roșiile din acest soi pe un tufiș cresc în diferite dimensiuni - mai mari deasupra, mai mici dedesubt. Ele pot fi folosite în diferite scopuri - tăiați-le pe cele mari în salate, iar cele mici pot fi conservate..
• În regiunile calde, în sudul țării, puteți crește Big Mommy în aer liber, dar în regiunile mai reci este mai bine să alegeți o seră..
• Soiul este nepretențios în îngrijire și nu necesită multă atenție de la grădinar.