Caracteristici ale creșterii și păstrării puii de carne în cuști acasă și în aer liber

În legătură cu valul de „dezvăluiri” ale unor producători de alimente cunoscuți, oamenii sunt serios preocupați de calitatea alimentelor pe care le consumă și de ceea ce își hrănesc copiii. Nu este surprinzător faptul că produsele naturale, agricole, devin din ce în ce mai populare..

Dacă sunteți mândru de calitatea cărnii dvs. de pasăre și sunteți gata să o livrați pe rafturi, luați în considerare cu atenție modul în care puteți furniza volumele necesare. Cel mai adesea, fermierii începători sunt foarte limitați în zonă, care pot fi folosiți pentru păstrarea și mersul găinilor. Aici, cea mai bună opțiune ar fi să țină puii din rasele de carne în cuști..

Pro și contra conținutului celular

Cu păstrarea obișnuită a păsărilor, este dificil să crești un număr mare, mai ales într-o zonă mică. Când sunt prea multe păsări, începe lupta pentru hrană, apă și spațiu. În primul rând, puii mor, pot fi pur și simplu zdrobiți ca fiind cei mai slabi și mai vulnerabili. Pentru a evita acest lucru, ei folosesc construcții cu mai multe niveluri de cuști, care conțin 20-25 de păsări..

Pro:

1. Capacitatea de a ține de 3-5 ori mai mulți pui în aceeași zonă fără a le afecta sănătatea.
2. Creșterea în greutate la puii de carne este mai rapidă, deoarece păsările sunt restricționate în mișcare și toate caloriile merg la creștere și greutate..
3. Hrana este consumată mai eficient, găinile nu o pot împrăștia și sunt saturate cu mai puțin.
4. Deșeurile sunt îndepărtate imediat din cușcă, căzând pe palet. Păsările nu îl ciocănesc și nu îl transportă în alimentator, nu se infectează.
5. Hrănirea, curățarea și inspecția zilnică sunt mult reduse.
6. Limitarea contactului cu toate animalele previne răspândirea infecției.
7. Nu este nevoie de așternut.
8. Este mai ușor să curățați alimentatoarele și băuturile, condițiile sunt mai bune.

Minusuri:

• costul cumpărării sau realizării cuștilor;
• costuri suplimentare de iluminare, încălzire și ventilație. Dar în calculul pentru 1 cap și 1 kg de creștere în greutate, costurile sunt mai mult decât achitate;
• gustul cărnii este mai mic decât cel al păsărilor de crescătorie;
• necesitatea curățării zilnice;
• furajele trebuie să fie echilibrate, păsările devin sensibile la acesta. Nu au capacitatea de a obține în mod independent o varietate de suplimente;
• cu o greutate mare, găinile au probleme cu picioarele și umflăturile pe piept, acest lucru reduce calitatea carcasei;
• după fiecare lot de păsări, este necesară o dezinfecție aprofundată.

REFERINŢĂ: Procesul de păstrare a găinilor în cuști este suficient de profitabil pentru a obține volume mari de carne, dar necesită unele cheltuieli în etapa pregătitoare..

Reguli de îngrijire

Spre deosebire de puii de câmp liber, păsările în cușcă nu au cum să se mute într-un loc mai rece sau mai ușor. Depinde în totalitate de fermier să creeze cele mai confortabile condiții pentru pui. Achiziționați senzori de temperatură și umiditate și monitorizați cu atenție citirile acestora și microclimatul interior.

Cu cât condițiile sunt mai confortabile, cu atât puii se îmbolnăvesc mai puțin și cu atât se îngrașă mai repede. Iar principalul indicator al unui microclimat bun este aspectul și activitatea păsărilor. Condiții obligatorii care trebuie respectate: regim de temperatură, iluminare suficientă, un sistem de ventilație stabilit și un nivel optim de umiditate.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor condiții de microclimat:

1. Nivelul de umiditate trebuie menținut în limita a 60-70%. Odată cu scăderea acestor indicatori, păsările își pierd pofta de mâncare, sunt chinuiți de sete, aspectul lor este deranjat. Cu umiditate ridicată, puii devin letargici și lent, respirați greu.
2. Pentru alimentarea cu aer proaspăt și scăderea temperaturii în lunile de vară este necesar un sistem de alimentare și evacuare bine stabilit.
3. Se utilizează iluminatul combinat: general pentru întreaga cameră și suplimentar pentru cele mai mici pui. Când reglați iluminatul, asigurați-vă că fiecare celulă primește o doză suficientă de radiații ultraviolete. În caz contrar, deficitul de vitamine și rahitismul nu pot fi evitate. În plus, cu cât organizezi orele de vară mai lungi, cu atât găinile tale mănâncă mai mult și cu atât cresc mai repede..
4. La setarea temperaturii, amintiți-vă că cu cât puii de carne mai vechi obțin, cu atât generează mai multă căldură. Nu le lăsați să se supraîncălzească, o pasăre adultă are nevoie de 18-20 de grade.
5. Asigurați-vă că vă curățați excrementele la timp, printre altele. Este dăunător pentru pui să respire fum de amoniac, acest lucru provocând boli respiratorii și infecțioase. Pentru puii mici, este suficient să curățați o dată la 5-7 zile, pentru cei mai în vârstă, o dată la 2-3 zile și înainte de sacrificare în fiecare zi.

Norme zootehnice:

1. Nu se păstrează mai mult de 25 de păsări pe 1m2.
2. O cușcă 0,5m2 pui de 10 zile.
3. Alimentatorul rotund este conceput pentru 40-50 de păsări, sub formă de jgheab, lung de 2-2,5 cm pentru 1 cap.
4. Băutură de mamelon pentru 10-12 capete, vid pentru 50 de pui, sub formă de jgheab, 2 cm lungime pentru 1 cap.

Echipamente de reproducere la domiciliu

În magazinele fermelor de păsări și în industriile mari, bateriile din cuști cu găini se află în 4-6 niveluri. În sectorul privat, sunt suficiente 2-3 nivele. Cuștile sau echipamentele pentru păstrarea puii de carne în ele pot fi cumpărate industrial sau fabricate manual, dacă aveți materialele necesare.

Structura celulei:

1. În primul rând, un cadru realizat din ghidaje din lemn sau metal.
2. Principalul material al pereților și al pardoselii este plasă. Este un material ieftin și durabil, care va asigura ventilația necesară și pătrunderea luminii.
3. Fundul din plasă din plasă fină pentru a preveni rănirea puilor. Dar dimensiunea ochiurilor este suficient de mare pentru ca excrementele să cadă pe paletul inferior și să nu se acumuleze pe podea..
4. Peretele frontal sub forma unei rețele longitudinale sau a unei plase cu ochiuri largi prin care puiul își poate lipi capul și ajunge în mod normal la alimentator.
5. Pe peretele frontal al cuștilor este agățat un jgheab pentru hrănirea manuală.
6. Cu alimentarea automată mecanizată, în centrul cuștii există un alimentator sub formă de sticlă inversată pe o farfurie, așa-numitul „carusel” sau „umbrelă”.
7. Deasupra alimentatorului, o jgheab sau tăvi suplimentare pentru pui cu vârsta de până la 20 de zile, pentru a le facilita accesul la alimente.
8. Se recomandă ca pereții despărțitori laterali, transversali să fie plasă pentru o mai bună ventilație.
9. Becuri sau vid, tip mamelon sunt agățate pe pereții despărțitori transversali. Puii cu vârsta de până la 10 zile funcționează numai cu vid, astfel încât tinerii să nu stropească apă.
10. O ușă pe peretele din față pentru prinderea și aruncarea păsărilor. Pentru carne, inspecție, așezare inițială.
11. Paletii din partea de jos ar trebui să alunece cu ușurință pentru a curăța excrementele.
12. În fermele mari de păsări de curte, se folosește un sistem mecanizat de curele pentru îndepărtarea dejecțiilor.

IMPORTANT: Este mai oportun să așezați cei mai mici pui pe nivelul superior al cuștilor și pe cei mai mari dedesubt. Acest lucru le va oferi micuților tăi lumină și căldură maximă. În plus, păsările de aceeași vârstă se înțeleg mai ușor între ele..

Tarife recomandate pentru hrănire, căldură și iluminat:

• puii de 0-5 zile au nevoie de iluminat timp de 23 de ore, temperatura de 34 de grade și 15-20 g de hrană pe zi;
• la vârsta de 6-18 zile iluminare 20 ore, temperatură 28 grade, hrănire de la 25 la 80 g pe zi;
• de la 19 zile începe îngrășarea, iluminarea 18 ore, temperatura 25 grade, hrana 100-150 g / zi;
• mai aproape de sacrificare din a 38-a săptămână, iluminatul este de 16-17 ore, temperatura se apropie de 20 de grade, hrana este de 160-170 g / zi.

Etape de creștere

Puii de carne sunt hibrizi de rase de carne care se caracterizează prin creștere rapidă și creștere în greutate. La creșterea puilor de carne, scopul principal este de a obține creșterea maximă în greutate în cel mai scurt timp posibil. Această abordare este foarte diferită de rasele ovipare în creștere..

Ele cresc nu mai mult de 50-70 de zile.. Odată cu cultivarea ulterioară, mai mult de 70 de zile, creșterea scade, iar consumul de furaje crește.

Este recomandat să cumpărați găini în vârstă de 10 zile, până la această vârstă cea mai mare rată a mortalității. Puii nu sunt sexați și crescuți împreună. Sunt hrăniți până la 50-70 de zile, găinile cresc până la 2,3-2,5 kg, după care sunt sacrificate.

NOTĂ: O parte din animalele 20-25% sunt luate pentru sacrificare timpurie în 35 de zile, de la cei mai mari indivizi. Eliberați spațiu și eliminați concurența pentru hrană, hrană.

O pasăre grea stă adesea pe picioare, probleme cu ligamentele datorate lipsei de mișcare, aglomerării, restricțiilor de spațiu, într-o cușcă. De obicei, masculii sunt eliminați mai întâi, după o săptămână găinile. Masculii sunt mai mari, cresc mai repede.

Există două moduri de a crește:

1. De sezon, când găinile sunt cumpărate primăvara și sacrificate toamna.
2. Sau pe tot parcursul anului, când se cumpără un nou lot de pui la fiecare trei luni.

Este posibil să țineți găinile afară?

Pe vreme caldă și pe vreme bună, este perfect acceptabil să țineți cuștile cu găinile afară. Pentru comoditatea transportului bateriilor, cuștile pot fi echipate cu roți de jos.

Aerul proaspăt și lumina naturală vor avea cel mai benefic efect asupra productivității. Și este, de asemenea, prevenirea rahitismului la găini, dar acestea pot fi scoase în stradă numai de la vârsta de 2 săptămâni. Asigurați-vă că păsările nu se supraîncălzesc sau, dimpotrivă, nu îngheață.

Deci, pentru întreținerea cu succes a puii de carne în cuști, este necesar:

• menținerea unui microclimat favorabil în camera în care sunt ținute păsările;
• respectarea standardelor zootehnice;
• respectarea condițiilor sanitare și igienice acceptabile.

Respectați aceste reguli, iar produsele dvs. vor ocupa cu siguranță locul pe rafturile produselor ecologice.!

Video util

Vizionarea unui videoclip despre creșterea puilor de carne în cuști acasă