Ginseng

Planta perenă erbacee ginseng (Panax) este un membru al familiei Araliaceae. Acest gen unește 12 specii. În natură, acestea pot fi găsite în America de Nord și Asia (Tibet, Altai, Orientul Îndepărtat și China). Omenirea știe de multă vreme că o astfel de cultură are proprietăți de vindecare, este de cele mai multe ori folosită ca tonic și adaptogen. Rădăcina de ginseng în Coreea și China este folosită în gătit. Reprezentanții oficiali ai medicinei chineze sunt încrezători că această plantă poate prelungi viața și poate da putere..

Rădăcina ginsengului este o rădăcină în formă de tijă în formă de tijă, care atinge 25 de centimetri în lungime și 0,7-2,5 centimetri în lățime. O rădăcină are 2–5 ramuri. Gâtul cu urme de lăstari anuali este plasat în partea superioară a rădăcinii, puteți afla vârsta tufișului după numărul lor. Culoarea suprafeței și a tăieturii rădăcinii este alb-gălbuie sau albă. Aroma sa este specifică, iar gustul este dulce. Înălțimea tulpinii poate varia de la 0,3 la 0,7 m, la vârful său există un vârtej, format din 2-5 plăci de frunze complexe palmate cu pețiole lungi. În timpul înfloririi cresc umbrele, formate din flori verzuie în formă de stea. O săgeată de flori crește din mijlocul vârtejului de frunze. Fructul este o drupa de culoare roșie, a cărei lungime este de aproximativ 10 mm, în interiorul său există 2-3 semințe ridate de culoare galben-gri.

Cultivarea ginsengului în grădină

Regulile de aterizare

Pentru plantarea ginsengului, acele zone în care au crescut roșiile, cartofii și castraveții nu sunt potrivite, deoarece există o mare probabilitate ca acesta să fie afectat de infecții conservate în sol, la care aceste culturi vegetale nu au rezistență. Atunci când alegeți un loc pentru plantare, trebuie să luați în considerare și faptul că o astfel de plantă reacționează extrem de negativ chiar și la o stagnare pe termen scurt a umidității în sistemul radicular, în acest sens, în zona selectată, apele subterane trebuie să se întindă foarte adânc, solul trebuie să fie permeabil și bine drenat, iar el însuși ar trebui să fie situat pe versantul nord-estic sau nord-vestic, care este iluminat de soare doar seara sau dimineața. Tufa reacționează negativ atât la lumina directă a soarelui, cât și la umbră, în acest sens, este necesar să ne dăm seama cum să-l umbrim. Experții recomandă alegerea unei zone pentru plantare care să fie sub umbra dantelată a copacilor, dar trebuie avut în vedere faptul că aceștia ar trebui să permită să intre de la 20 la 25 la sută din razele soarelui. Înainte de plantarea ginsengului, solul de pe amplasament trebuie pregătit, deoarece trebuie să îndeplinească cerințele culturii date. Compoziția solului ar trebui să fie similară cu solul taiga, și anume: ar trebui să fie neutră (5,7-7,0 pH), permeabilă la aer și umiditate, slabă și ar trebui să conțină, de asemenea, o cantitate suficientă de materie organică și humus. Experții vă sfătuiesc să pregătiți singur un amestec de sol adecvat. Poate include humus de frunze, sol de gazon, vermicompost, așternut de pădure de foioase, turbă, rumeguș putrezit, nisip grosier, nămol de lac, cenușă, funingine, praf de lemn putred de fracțiune fină sau coajă de ou zdrobită.

Pregătiți un pat, a cărui înălțime ar trebui să fie de 0,3-0,4 metri, iar lățimea - până la 1 metru, să fie de 3-4 luni înainte de ziua plantării. Lungimea patului poate fi după cum aveți nevoie, dar trebuie să vă amintiți că ar trebui așezat de la vest la est. Materialul de însămânțare necesită pregătire obligatorie înainte de însămânțare, în timp ce include 2 perioade de stratificare, iar durata fiecărei este de la 4 la 5 luni. În primul rând, sămânța este stratificată cu căldură (de la 18 la 20 de grade), iar apoi rece (de la 1 la 2 grade). Dacă vânzătorul de la care achiziționați semințele este responsabil, atunci el însuși este angajat în pregătirea pre-însămânțare, astfel de material de semințe trebuie doar să fie semănat. Semințele achiziționate trebuie luate în considerare cu atenție, deci dacă au trecut toate etapele stratificării, vor exista fisuri pe suprafața semințelor, dar dacă nu sunt acolo, atunci aceasta înseamnă că semințele nu au fost pregătite.

Pe patul pregătit, trebuie făcute caneluri cu o adâncime de 50 mm, în timp ce distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 100 mm. În timpul însămânțării, între semințe trebuie păstrată o distanță de 20 până la 30 mm. Când plantați răsaduri de ginseng în pământ, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de la 10 la 15 centimetri, iar lățimea dintre rânduri să fie de 20 de centimetri, în timp ce mugurul trebuie îngropat nu mai mult de 50 mm în sol. Fiecare plantă trebuie așezată în pământ la un unghi de 45 de grade cu capul spre est. Când răsadurile sunt plantate sau semințele sunt semănate, grădina trebuie să fie bine udată. Nu merită să ne așteptăm ca răsadurile să apară în curând, uneori se întâmplă după câteva luni..

Ginseng Garden Care

Dacă răsadurile apar primăvara, atunci înghețurile returnate le pot dăuna. Pentru a preveni acest lucru, planta ar trebui protejată; pentru aceasta, arcuri metalice speciale sunt instalate peste patul de grădină, pe care este tras materialul de acoperire. Acest design va fi util și mai târziu, când tufișurile tinere trebuie protejate de lumina directă a soarelui. Pentru primul an de creștere, o singură placă cu 3 frunze se va forma într-un tufiș, o plantă care are 4 ani poate avea 3 sau 4 plăci cu 4 sau 5 frunze. Dar deja de la vârsta de cinci ani, numărul frunzelor nu crește..

În medie, patul de grădină este udat o dată la 7 zile, în timp ce pentru fiecare metru pătrat al parcelei, ar trebui să treacă de la 2 la 3 litri de apă. Doar apa încălzită la soare și apă bine așezată trebuie folosite pentru irigare, în timp ce permanganatul de potasiu trebuie turnat în ea de fiecare dată, astfel încât lichidul să devină roz. În primul an de viață al tufișurilor, este necesar să slăbiți suprafața solului și să îndepărtați manual buruienile de pe paturi. În perioada de vară, va trebui să efectuați cel puțin 10 relaxări. Pentru a reduce numărul de udare, suprafața grădinii trebuie acoperită cu un strat de mulci (rumeguș, humus sau ace de pin).

Toamna și primăvara, tufișurile sunt fertilizate; pentru aceasta, cenușa de lemn este adăugată la sol (150-200 grame pe 1 metru pătrat de parcela). Rădăcinile încep să câștige masă numai după formarea fructelor. Prin urmare, din august, după coacerea fructelor, tufișurile vor avea nevoie zilnic de plajă, dar razele trebuie să fie oblic. La sfârșitul toamnei, suprafața site-ului ar trebui să fie acoperită cu un strat de vermicompost de doi centimetri, datorită căruia tufișurile nu numai că vor fi protejate în mod fiabil de îngheț, dar vor primi și hrănire nutritivă.

Boli și dăunători

Ginsengul nu este foarte rezistent la insecte și boli dăunătoare. Datorită faptului că patul este udat în mod regulat cu o soluție slabă de potasiu de mangan, acest lucru ajută la protejarea tufișurilor împotriva afectării bolilor fungice. Dar experții recomandă, în mod regulat, la începutul primăverii și toamna târziu să proceseze locul și culoarele cu o soluție de amestec Bordeaux (1-2%), iar pe tot parcursul sezonului plantele ar trebui pulverizate peste frunziș cu o soluție de mangan de potasiu roz (1 gram de substanță la 100 litri de apă), în timp ce trebuie spălat de pe plăcile cu apă curată.

Pentru această cultură, dăunătorii, cum ar fi melcii, șoarecii, urșii, afidele, alunițele, viermii de sârmă, precum și larvele gândacilor din mai, sunt deosebit de periculoși. Este necesar să se facă față acestor dăunători prin metoda de colectare manuală cu distrugerea lor ulterioară. Pentru o perioadă scurtă de timp, infuziile preparate pe gălbenele, tutun, ace, usturoi, pelin, păpădie sau cenușă de lemn vor ajuta la protejarea tufișurilor de insecte. Se recomandă să turnați o cantitate mică de săpun lichid în infuzie pentru lipici.

Colectarea și depozitarea ginsengului

Rădăcinile de ginseng vor atinge calitatea comercială doar cu 5-6 ani. În acest moment, masa lor poate fi de 20-100 g și, în unele cazuri, chiar mai mult. Când rămâne o jumătate de lună înainte de a dezgropa rădăcinile, trebuie să nu mai udați plantele cu totul, datorită acestui lucru va fi mult mai ușor să scoateți tufișurile din sol. Rădăcinile săpate trebuie clătite bine sub apă curentă folosind o perie, în timp ce încercați să îndepărtați resturile pământului, apoi trebuie uscate. Materiile prime proaspete pot fi pliate într-o pungă de plastic și așezate pe un raft de frigider, unde pot sta câteva săptămâni. Cu toate acestea, numai rădăcinile uscate sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung. Dacă rădăcinile sunt mici, atunci acestea pot fi uscate întregi, în timp ce rădăcinile mari trebuie tăiate în plăci, a căror grosime poate varia de la 0,5 la 0,7 cm. În condiții de cameră, rădăcinile pot fi descompuse pe radiatoare de încălzire centrală sau sunt pliate într-un uscător electric.de unde este uscat la o temperatură de 50 până la 60 de grade. Pentru depozitare, materiile prime finite sunt puse în borcane de sticlă, care sunt bine închise și depozitate într-un loc uscat și întunecat. Își păstrează proprietățile benefice nu mai mult de 5 ani..

Frunzele sunt colectate în septembrie. Numai tufișurile de peste trei ani sunt potrivite pentru acest lucru. Materia primă trebuie întinsă într-un strat subțire într-un loc umbrit pentru a se usca. Frunzele uscate sunt turnate în cutii de carton sau pungi de hârtie, unde vor fi depozitate cel mult 1 an.

Tipuri și soiuri de ginseng cu fotografii și nume

Dintre toate tipurile de ginseng, doar două au proprietăți curative, și anume:

Panax ginseng (Panax ginseng)

O descriere a acestui tip poate fi găsită la începutul articolului. În fiecare an în condiții naturale poate fi găsit din ce în ce mai puțin, dar în cultură este foarte răspândit..

Ginseng cu cinci frunze (Panax quinquefolium)

Sau ginseng american sau ginseng perlat. Patria de acest tip este America de Nord și Himalaya. În condiții naturale, de asemenea, nu este foarte răspândit, dar este cultivat în Franța, China și Wisconsin. Acest tip diferă de celelalte prin faptul că are un efect de răcire..

Proprietățile ginsengului: daune și beneficii

Proprietăți vindecătoare ale ginsengului

Există multe legende că ginsengul are o putere de vindecare incredibilă. Ei spun că aceasta contribuie la revenirea tinereții, scăpând de toate bolile și chiar poate ridica pacienții fără speranță în picioare. În aceste legende există un adevăr, iar o astfel de putere de vindecare a acestei plante se explică prin compoziția sa neobișnuită. Deci, compoziția rădăcinii include rășini, alcaloizi, sulf, fosfor, taninuri, macro și microelemente și vitamina C. Ginsengul are un efect tonic și analgezic, ajută, de asemenea, la îmbunătățirea schimbului de gaze și a activității sistemului endocrin, normalizarea tensiunea arterială, crește eficiența, retragerea bilei consumate, scăderea zahărului din sânge. Este utilizat ca remediu care ameliorează stresul fizic și mental, precum și stresul și are și efect sedativ în nevroze. De asemenea, această plantă ajută la îmbunătățirea vederii și a memoriei, la întărirea sistemului imunitar, la normalizarea proceselor metabolice și, cu ajutorul acesteia, rănile se vindecă mult mai repede..

Dacă un om are probleme cu potența, atunci experții îi recomandă să folosească rădăcina acestei plante timp de 8 săptămâni. La sfârșitul acestui curs, funcția sexuală va fi complet restabilită, iar motilitatea spermei se va îmbunătăți, de asemenea, în mod vizibil..

Această plantă este utilizată sub formă de tincturi, pulberi, extracte, unguente și ceai. Specialiștii prescriu extract de ginseng dacă există o slăbire a funcției sexuale sau a hipotensiunii și, de asemenea, ajută la oboseală și restabilește forța după stres sau după o boală gravă. În medicina alternativă, se utilizează pe scară largă tinctura de ginseng, care are un efect metabolic, antiemetic, adaptogen, biostimulant și tonic. Compoziția unui astfel de produs include peptide, glucozide de saponină, minerale, vitamine, uleiuri esențiale și grase.

Contraindicații

O astfel de plantă, precum și produsele preparate pe baza acesteia, sunt interzise să fie utilizate de femeile însărcinate, cu sângerări, nervozitate crescută și, de asemenea, diferite inflamații. Este considerat un stimulent puternic și, prin urmare, în unele cazuri contribuie la dezvoltarea durerilor de cap, greață, vărsături și, de asemenea, contribuie la deteriorarea bunăstării la pacienții hipertensivi. Experții nu sfătuiesc persoanele cu vârsta sub 45 de ani să o ia. Și chiar dacă nu aveți nicio contraindicație, înainte de a începe să luați ginseng, ar trebui să consultați cu siguranță un specialist calificat..