Mentă

Planta erbacee perenă, menta (Mentha piperita), sau menta engleză, sau chill, sau menta rece, sau menta, este o specie din genul Mint, aparținând familiei Lamb. Această specie a fost obținută în procesul de hibridizare a mentei de apă și a mentei (grădina). O astfel de plantă a fost considerată foarte valoroasă chiar și pe vremea Romei Antice, mobilierul a fost frecat cu frunzele sale și o infuzie de mentă a fost folosită pentru pulverizarea spațiilor. În Egiptul antic, menta a fost plasată în mormântul faraonilor. O astfel de cultură a primit numele după nimfa Menta transformată într-un tufiș cu o aromă plăcută, delicată, dar foarte rece. Menta este foarte populară în bucătăria engleză, unde este folosită ca condiment pentru sosul de miel. În America, o astfel de plantă este utilizată ca ingredient în salatele de legume sau fructe, precum și ca aditiv la băuturile mixte și sucul de roșii. Medicamentele cu diferite efecte sunt fabricate și din menta..

Menta are un rizom ramificat orizontal cu rădăcini fibroase subțiri. Tulpina tetraedrică dreaptă goală are o înălțime de 0,3 până la 1 m, este acoperită cu peri scurți. Plăcile frunzelor cu petiolate scurte opuse au o formă alungită ovoidală, în formă de inimă la bază și îndreptată spre vârf, cu o margine ascuțită. Suprafața frontală a frunzelor este verde închis, iar spatele are o culoare mai palidă. Lungimea plăcilor este de 30-50 mm, iar lățimea lor este de 15-20 mm. Inflorescențele în formă de vârf constau din flori mici de culoare liliac. Înflorirea durează din ultimele zile din iunie până în septembrie. Fructul conține 4 nuci de coenobiu. Dar formarea unor astfel de fructe este extrem de rară. Această plantă este cea mai valoroasă plantă melliferă, iar mierea obținută din aceasta are o culoare chihlimbar și un miros pronunțat de mentă..

Menta în creștere pe pervazul ferestrei

Cum să semeni

Cultivarea mentei din semințe pe pervazul ferestrei este relativ ușoară. Recipientul cu răsaduri poate fi așezat pe pervazul ferestrei și poate fi plasat și pe verandă sau pe loggia izolată. Primul pas este să începeți pregătirea amestecului de sol. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați turbă, sol de grădină, humus sau nisip, luate în proporții egale. Substratul pregătit trebuie calcinat în cuptor. Semințele pot fi cumpărate într-un magazin special sau colectate cu propriile mâini. Acestea sunt semănate într-un amestec de sol umezit, în timp ce în el trebuie făcute caneluri de aproximativ 50 mm adâncime. După ce semințele sunt distribuite uniform în ele, canelurile trebuie reparate cu atenție. Recipientul este acoperit cu un film deasupra, după care este îndepărtat într-un loc bine luminat și cald.

Îngrijire la mentă la domiciliu

Semănatul menta și îngrijirea răsadurilor ar trebui să fie la fel ca pentru orice alte culturi. Primele lăstari ar trebui să apară după 15-20 de zile, după care recipientul cu ele trebuie rearanjat într-un loc bine luminat, acest lucru va ajuta la prevenirea întinderii plantelor. Dacă răsadurile nu au lumină, atunci vor avea nevoie de iluminare artificială. Plantele cresc și se dezvoltă cel mai bine la temperaturi cuprinse între 20 și 25 de grade. Cu toate acestea, dacă această cultură este cultivată în lipsă de lumină, atunci răsadurile trebuie păstrate la rece (de la 15 la 17 grade). Plantele cultivate, dacă se dorește, pot fi plantate în zona de grădină și pot fi cultivate și în condiții de interior.

Menta care crește în casa dvs. are nevoie de îngrijire adaptată în diferite etape ale sezonului de vegetație. De exemplu, vara, în timpul celei mai intense creșteri, substratul nu ar trebui să fie prea uscat, deoarece acest lucru poate cauza moartea plantei. De asemenea, dacă menta nu are suficientă apă, atunci riscul ca dăunătorii să se așeze pe ea crește. Iarna, este necesar să udați tufișurile cu multă atenție, deoarece în sezonul rece este periculos să lăsați substratul să se îmbătrânească. Întrucât dispozitivele de încălzire funcționează în cameră iarna, umiditatea aerului în această perioadă este foarte scăzută, în acest sens, tufișurile nu trebuie uitate pentru a umezi sistematic tufele cu apă la temperatura camerei de la pulverizator. Menta ar trebui protejată împotriva curenților de aer și ar trebui protejată de boli și dăunători. În general, cultivarea mintei în interior este destul de simplă..

Plantarea mentă în aer liber

La ce oră să plantezi

Semănatul de mentă se efectuează primăvara în aprilie, iar această procedură poate fi efectuată și vara, sau mai bine zis, în primele zile ale lunii august. Plantarea răsadurilor cultivate din semințe, precum și butașii, trebuie făcută de la mijlocul până la sfârșitul lunii mai.

Un loc pentru plantarea menta ar trebui să fie ales însorit sau la umbră parțială. Grădinarii cu experiență recomandă să nu existe diferite culturi de fructe de pădure, flori și legume pe o rază de 0,6-0,8 m de tufiș, altfel veți crește un tufiș de calitate scăzută. Această cultură ar trebui cultivată cât mai departe de varză, castraveți și sfeclă, întrucât pe frunzele sale se pot forma pete întunecate din cauza acestui cartier nedorit..

Sol adecvat

Se recomandă cultivarea acestei culturi în sol, în care gunoiul a fost aplicat anterior pentru plantele anterioare. Solul ar trebui să fie umed, liber și bogat în substanțe nutritive, de exemplu, solul negru este ideal în acest scop. Tufișurile cultivate în sol calcaros au un miros slab. Pământul acru și plin de apă nu este, de asemenea, potrivit pentru menta, deoarece tufișurile cresc pe el foarte slab.

După ce se găsește un loc adecvat pentru o astfel de plantă, aceasta trebuie pregătită cu atenție. Pentru a face acest lucru, este necesar să eliminați toate buruienile de pe site, apoi ar trebui săpate la o adâncime de aproximativ 20 de centimetri, adăugând în același timp 3 kilograme de humus, 2 linguri mari de cenușă de lemn, precum și 15 grame de azotat de amoniu , superfosfat și clorură de potasiu pe 1 metru pătrat. Într-o zonă cu o pânză freatică înaltă pentru o anumită cultură, ar trebui făcute paturi mai înalte.

Atunci când crește menta, trebuie avut în vedere faptul că această plantă este capabilă să captureze teritorii care nu sunt destinate acesteia, înlocuind alte culturi. În acest sens, atunci când plantați mentă în jurul perimetrului amplasamentului, este necesar să săpați limitatoarele, pentru aceasta se recomandă utilizarea plasticului sau a bucăților de ardezie.

Regulile de aterizare

Plantarea plantelor în sol deschis ar trebui efectuată în caneluri pre-pregătite, a căror adâncime ar trebui să fie de aproximativ 50 mm, distanța dintre rânduri să fie de aproximativ 0,4 metri, în timp ce o distanță de 0,3-0,5 metri ar trebui păstrată între tufișuri. Șanțurile trebuie umplute cu sol, compactate puțin și apoi udate bine.

Îngrijirea menta în aer liber

Cultivarea mintei pe proprietatea dvs. este suficient de ușoară. Este foarte simplu să aveți grijă de această plantă, pentru aceasta ar trebui udată, hrănită, plivită, slăbită în timp util suprafața sitului, iar menta trebuie protejată de boli și insecte dăunătoare.

Cum se udă

Udarea se efectuează seara, în timp ce, până când plantele plantate prind rădăcini, acestea trebuie udate suficient de des. Cea mai ușoară cale este de a slăbi solul pe locul și buruienile după ce tufele au fost udate.

Îngrăşământ

Îmbrăcămintea superioară a acestei plante se efectuează doar o dată pe sezon în primăvară. Pentru a face acest lucru, site-ul ar trebui să fie acoperit cu un strat de mulci (compost sau turbă, care este combinat cu cenușă de lemn).

Reguli de colectare

Menta este recoltată în timpul înfloririi în masă. Faptul este că tufișurile din această perioadă conțin cea mai mare cantitate de ulei esențial. După recoltarea materiilor prime, tufișurile cresc din nou și planta recoltește.

Ce să crească după menta

O astfel de cultură de frunze este un bun precursor pentru culturile de rădăcini precum napi, morcovi, napi și sfeclă. De asemenea, în această zonă puteți cultiva cartofi.

Boli de mentă cu fotografii și nume

Cel mai mare pericol pentru mentă este o boală precum rugina. Această boală fungică se dezvoltă în condiții de temperatură scăzută, cu umiditate ridicată a aerului, precum și datorită cantității mari de azot din sol și nerespectării regulilor de rotație a culturilor. În tufișurile afectate, pe suprafața plină a plăcilor frunzei, se formează tampoane de culoare roșu închis.

Făinarea

Făinarea poate dăuna și unei astfel de plante. În a doua jumătate a perioadei de vară, exemplarul afectat este acoperit cu o floare de pânză de păianjen de culoare albicioasă, care apare pe plăcile de frunze și lăstari. Pentru profilaxie în toamnă, site-ul este săpat la o adâncime de 0,2 metri, iar apoi tufa este pulverizată cu o soluție de sulf coloidal (1%).

Ofilire verticală

De asemenea, menta este uneori afectată de ofilirea verticilară, care este și o boală fungică. Într-o plantă bolnavă, câteva perechi superioare de plăci de frunze se înnegresc. Pe măsură ce boala progresează, planta moare. Pentru a preveni o astfel de boală, experții recomandă respectarea strictă a regulilor de rotație a culturilor, toamna pentru a elimina locul de reziduuri de plante care trebuie arse, iar grădinarii experimentați recomandă cultivarea acelor soiuri de mentă care sunt rezistente la ofilire, de exemplu, Prilukskaya 6.

Antracnoza

Antracnoza poate infecta și această cultură. Într-un tufiș bolnav, pe plăcile frunzelor se formează pete de culoare maro. Pentru a scăpa de boală, tufa trebuie pulverizată de 3 sau 4 ori cu o soluție de amestec Bordeaux (1%). Pentru a preveni toamna, este imperativ să dezgropăm amplasamentul.

Septoria

Dacă menta este bolnavă de septoria (spotting), atunci pe plăcile sale de frunze, care marginesc jantele negre, se formează puncte negre și pete maronii de formă unghiulară de aproximativ 0,8 centimetri. Puteți scăpa de o astfel de boală în același mod ca și din antracnoză, și anume, planta trebuie pulverizată de mai multe ori cu o soluție de amestec Bordeaux (1%).

Exagerare

Cel mai mare pericol pentru o astfel de cultură este o boală numită excrescență, care este cauzată de micoplasme. În tufișul afectat, dezvoltarea acestuia încetează, frunzele sunt vopsite într-o culoare neobișnuită pentru menta și creșterea sistemului radicular se oprește, de asemenea. Astăzi această boală este considerată incurabilă. De îndată ce se observă pe site un tufiș afectat de creștere excesivă, acesta trebuie săpat și ars cât mai curând posibil, în timp ce plantele rămase ar trebui transplantate într-un alt loc. În scopul prevenirii, trebuie să încercați să preveniți dăunătorii să se așeze pe menta, deoarece aceștia sunt principalii purtători ai acestei boli periculoase..

Dăunători de mentă cu fotografii și nume

Un număr foarte mare de dăunători se instalează de obicei pe menta..

Purice de menta

Deci, un purice de mentă poate apărea pe tufiș, care este un mic gândac galben, care atinge doar 0,15 centimetri lungime, roade găuri rotunde în plăcile de frunze. Cel mai adesea, acest purice apare pe menta primăvara, dacă vremea este caldă și uscată..

Shieldbreaker

Un gândac verde de scut se poate așeza și pe tufișuri, roade plăcile de frunze de la margini și, de asemenea, face găuri în ele. Și, de asemenea, pot apărea găuri în frunzișul unei astfel de plante datorită gândacului frunzelor.

Afide

Afidele sunt foarte periculoase nu numai pentru menta, ci și pentru toate plantele. Această insectă foarte mică este capabilă să provoace daune enorme aproape oricărei culturi. Un astfel de dăunător se așează pe un tufiș în colonii mari, în timp ce preferă să fie situat pe suprafața plină a plăcilor frunzei. Afidele străpung suprafața frunzelor și suge sucul din ele. În astfel de tufișuri, se observă o încetinire a dezvoltării și creșterii, iar formarea plăcilor cu frunze depline se oprește. De asemenea, trebuie să vă amintiți că un astfel de dăunător este cel mai important purtător de boli virale periculoase care nu pot fi vindecate..

Cicadca

Cicadele sunt și dăunători, de regulă, se așează pe tufișuri tinere.

Gândacii de gărgărițe

Gărgărițele sunt, de asemenea, destul de periculoase pentru această cultură. Larvele unui astfel de dăunător mănâncă rădăcinile tufișului, iar gândacii adulți roșesc marginile plăcilor frunzelor.

Molia lunca

Molia de luncă poate distruge singură întreaga plantă..

În regiunile sudice, un acarian de pajiște se așează adesea pe mentă, iernând în sol la o adâncime de aproximativ 10 centimetri. Și de la începutul lunii mai până la sfârșitul perioadei de vară, căpușa aspiră sucul, așezându-se pe vârfurile tulpinilor.

Bănuț de bănuț

Larvele și adulții cu un bănuț bătrân pot ataca, de asemenea, tufișul. Pe tufișul în care s-au așezat, tulpinile sunt deformate, în timp ce se formează bulgări spumoși în sinusurile frunzelor și pe lăstari..

Dacă există desișuri dense de iarbă de grâu nu departe de mentă sau este cultivat pe locul unde au crescut cartofii în acel an, atunci este probabil ca tufișurile să fie supărate de viermele de sârmă, care este larvele gândacului. Acest dăunător roade rădăcinile plantei..

O astfel de cultură poate, de asemenea, să enerveze un urs, omizi dintr-o lingură de varză, o molie cu aripi rotunde, o brusture și o molie de luncă..

Grădinarii cu experiență preferă să nu permită dăunătorilor să se așeze pe tufe de mentă, pentru aceasta recurg la măsuri preventive. O dată la doi ani, este necesar să se înlocuiască suprafața alocată pentru cultivarea mentei. Și când tufele sunt îndepărtate, zona liberă trebuie săpată adânc. Când recolta este recoltată, este imperativ să colectați și să ardeți toate reziduurile de plante. Dacă insectele dăunătoare s-au așezat pe tufișuri, atunci este recomandat să le pulverizați cu o infuzie concentrată de celidină. Pentru a pregăti o astfel de infuzie, veți avea nevoie de 200 de grame de frunze uscate de celidină pentru a le combina cu 10 litri de apă, după o zi trebuie să turnați săpun tocat pe răzătoare în amestec. Cu toate acestea, dacă o astfel de perfuzie s-a dovedit a fi ineficientă, atunci tufișurile trebuie pulverizate cu o soluție Decis, în timp ce un astfel de tratament se efectuează cu cel mult 4 săptămâni înainte de recoltare..

Tipuri și soiuri de mentă cu fotografii și nume

Sunt cunoscute aproape 25 de specii și 10 subspecii de mentă. Cele mai populare vor fi descrise mai jos:

Monetărie de grădină

Înălțimea unui tufiș puternic este de aproximativ 0,9 m. Această specie nu diferă prin efectul puternic de răcire pe care îl are menta, deoarece în această plantă componenta principală este un ulei esențial numit carvone. Această mentă este adăugată băuturilor răcoritoare și ceaiului și este, de asemenea, utilizată pentru aromatizarea pastei de dinți..

Menta cretată

Înălțimea plantelor este de la 0,8 la 0,9 m. O astfel de mentă, spre deosebire de alte specii, are frunziș cret și rezistență ridicată la îngheț. Frunzele sale nu au aroma puternică de mentol a mentei. O astfel de plantă este destul de populară în gătit și este, de asemenea, utilizată în medicina alternativă, de exemplu, un decoct de frunziș este utilizat ca sedativ, pentru a elimina durerea în leziuni și pentru vindecarea băilor.

Menta de mere

Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,6 m. Plăcile frunze catifelate de culoare verde închis au o formă rotunjită. Parfumul unei astfel de plante nu este foarte puternic în comparație cu parfumul de mentă. Această mentă este folosită pentru a adăuga mâncăruri din carne, diverse băuturi, supe și salate, precum și produse de patiserie și deserturi..

Menta cu frunze lungi

Înălțimea unui tufiș puternic este de aproximativ un metru și jumătate. Rizomul său se târăște, iar lăstarii sunt tetraedri și disecați. Culoarea lamelor frunzelor este verde închis, iar marginea lor este dințată zimțată. Tufișurile au un miros delicat și plăcut, astfel încât această mentă este folosită ca aditiv la bulionele de legume, salate și supe, precum și la unele feluri de mâncare din carne, de exemplu: la carnea de vită prăjită sau la grătar. Frunzele acestei plante se adaugă la marinată atunci când se păstrează vinetele și se folosește și ca condiment la sărarea varzei. Acest tip este utilizat în industria de parfumerie, în special în fabricarea săpunului.

Menta de câmp sau menta de cal sau sălbatică sau surdă

Această specie este răspândită în natură și, prin urmare, se găsește peste tot. Înălțimea bucșelor este de aproximativ 0,8 metri. Frunzișului îi lipsește aroma puternică și aroma mentolă răcoritoare pe care o are menta. Frunzele uscate sau proaspete sunt folosite ca aditiv în diverse băuturi, de exemplu, în ceai, puse în produse de patiserie, preparate din pește, salate, supe de legume și în varză, în procesul de sărare a acestuia. Un decoct din această plantă este utilizat pentru a trata inflamațiile și durerile de cap..

Menta de lamaie

Înălțimea plantei este de aproximativ 100 de centimetri. Lăstarii erecți ramificați au o ușoară pubescență. Plăcile de frunze opuse au o formă ovoidală rotunjită și o margine zimțată. Suprafața frontală a frunzelor este de culoare verde închis, iar spatele are o nuanță mai palidă. Această specie are un miros plăcut de mentă-lămâie, precum și proprietăți medicinale. Această specie are și un al doilea nume - balsam de lămâie.

Menta parfumată

În această plantă perenă, o tulpină erectă stabilă atinge o înălțime de 0,4-1 metri. Plăcile cu frunze ridate sunt de culoare verde, de-a lungul marginii acestora există o fâșie de culoare crem. Aceste frunze au un miros plăcut. Această mentă este utilizată pe scară largă în gătit și, de mult timp, a fost folosită în medicina populară, deoarece are proprietăți curative..

Pe lângă aceste specii, grădinarii cultivă menta de casă, marocană, coreeană, portocalie (bergamotă), câine, stepă, apă etc..

Menta este diferită de toate celelalte specii, este cultivată la scară industrială. Există un număr foarte mare de hibrizi și soiuri ale acestei specii, care sunt foarte diverse. Cele mai populare sunt următoarele soiuri și hibrizi:

1. Prilukskaya 6. Acest soi este cunoscut de foarte mult timp, durata sezonului său de creștere este de aproximativ 100 de zile. Lăstarii ei sunt acoperiți cu un număr mare de frunze. Plăcile cu frunze conțin aproximativ 50% mentol și aproximativ 3% ulei esențial.
2. Medicinal 4. Înălțimea unui tufiș puternic este de aproximativ 100 de centimetri, iar durata sezonului de creștere este de aproximativ 115 zile. Plăcile de frunze sunt de culoare antocianină și conțin aproximativ 60% mentol și aproximativ 4% ulei esențial..
3. Ghicitoare. Acest soi a fost creat de crescătorii ucraineni. Plăcile cu frunze verzi nu au culoare antocianină. Sezonul de creștere pentru acest soi este de aproximativ 110 zile. Frunzele conțin până la 65% mentol și 3,5% ulei esențial.
4. Farmec. Soiul a fost creat de crescătorii bielorusi. Înălțimea tufișului este de aproximativ 0,7 m, partea inferioară are o culoare roșu-violet. Formarea semințelor este observată la acest soi, astfel încât oamenii de știință se îndoiesc că este legată de specia de mentă.
5. Piper ucrainean. Soiul are un randament ridicat și rezistență la secetă și boli. Frunzele conțin aproximativ 53% ulei de mentol și aproximativ 61% ulei esențial..
6. Udaichan. Acest soi cu randament ridicat, fără creștere, este rezistent la frig. Uleiul esențial conține aproximativ 47-52% mentol.

Următoarele soiuri de mentă sunt destul de populare printre grădinari: Simferopol 200, Zagrava, Zarya, Vysokomentolnaya, Serebristaya, Yantarnaya, Medichka, Moskvichka, Krasnodarskaya 2, Kubanskaya 6 etc..

Proprietăți de mentă: rău și beneficii

Proprietățile medicinale ale mentei

Florile, frunzele și tulpinile de mentă conțin amare, tanin și substanțe biologic active, grăsimi, zaharuri, fitoncide, vitamine C și P, săruri minerale, caroten, ulei esențial, care conține mentol.

Această plantă este utilizată atât în ​​medicina oficială, cât și în cea non-tradițională pentru tulburări nervoase, dureri de cap, dureri de dinți, astm, boli ale gâtului, boli cardiovasculare, insomnie, nevralgie, inflamație a sistemului digestiv, răceli, bronșită, ateroscleroză și altele..

Mentolul are un efect analgezic, antimicrobian și antispastic. În interior, este recomandat să luați o astfel de plantă pentru a extinde vasele coronare cu angină pectorală, cu senzații dureroase în stomac sau intestine. Utilizarea externă a mentei este recomandată pentru bronșită, nevralgie sau durere de dinți. Mentolul se găsește în unguente pentru răceala obișnuită, apă de gură, picături de Zelenin și valocordin.

Din frunzele unei astfel de plante se prepară tincturi și infuzii, care pot îmbunătăți digestia, pot crește pofta de mâncare și ameliora vărsăturile și greața. Mijloacele, care includ menta, sunt utilizate ca anestezic pentru colicile hepatice, ca medicamente coleretice pentru pietrele din vezica biliară sau pentru icter și, de asemenea, ca mijloc de stimulare a inimii.

În Germania, frunzele acestei plante fac parte din ceaiurile de vindecare utilizate pentru flatulență și boli ale tractului digestiv. Băile de mentă sunt, de asemenea, populare în această țară. Menta este folosită în Australia pentru tincturi și decocturi. Frunzele unei astfel de plante din Polonia sunt utilizate în tratamentul inflamației periostului, urechii medii, precum și pentru migrene, insomnie și nevralgie. Menta este inclusă în preparatele menite să îmbunătățească mirosul și gustul. În Rusia, în medicina alternativă, frunzele de mentă sunt folosite ca agent coleretic, diaforetic și răcoritor..

Frunzele sălbatice de mentă sunt folosite pentru a face suc, utilizate în tratamentul pietrelor la rinichi. Dacă acest suc este amestecat cu vin alb, atunci acest amestec va avea un efect diuretic. Această plantă se găsește în stomacuri, ceaiuri și băi. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în industria de parfumerie și gătit..

Contraindicații

Unele persoane au o intoleranță individuală la menta și la produsele în care este inclusă. Această plantă poate provoca o reacție alergică. Uleiul de mentă nu trebuie utilizat în timpul sarcinii sau alăptării și nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 6 ani. Remediile de mentă nu trebuie consumate în cantități mari de bărbați, deoarece acest tip ajută la reducerea dorinței sexuale.

În cazul unei supradoze de produse fabricate din mentă, o persoană poate prezenta senzații dureroase la nivelul inimii, spasme bronșice și tulburări de somn..

Rețete

Rețetele populare de mentă care vor fi utile tuturor vor fi descrise mai jos:

1. Infuzie cu miros urât din gură. 2 linguri. apa proaspăt fiartă trebuie combinată cu 1 lingură. l. frunziș de mentă. După câteva ore, perfuzia va fi gata, se folosește pentru a clăti gura.
2. Infuzie pentru greață. 1 lingură. apa proaspăt fiartă trebuie combinată cu 1 lingură. l. frunze de mentă, înfășurați recipientul. După 30-40 de minute. perfuzia va fi gata. Agentul filtrat este luat în 1 lingură. l. la fiecare 3 ore cu durere în abdomen sau greață. Și atunci când vomită, beau ½ lingură. fonduri.
3. Tinctură pentru durere în cap. Combinați alcoolul (70%) și plăcile de frunze zdrobite într-un raport de 20: 1. Tinctura va fi gata după 7 zile. Pentru dureri de cap sau greață, ar trebui să beți 10-15 picături din această tinctură.