La cabana lor de vară, puteți cultiva diferite tipuri de alun

Alunul, alunul sau alunul este o plantă familiară găsită în sălbăticie, folosită în amenajarea teritoriului și, datorită nucilor sale gustoase și sănătoase, a câștigat de multă vreme popularitate ca cultură a grădinii.

Reprezentanții genului, care unește aproximativ două duzini de specii de arbuști și arbori de foioase, pot fi văzuți în diferite părți din America de Nord, Asia și Europa. În ciuda diferenței de mărime și gamă, toate soiurile au multe în comun. În primul rând, aceasta se referă la apariția frunzelor de alun, structura florilor, fructelor, particularitățile înfloririi și reproducerii sale..

Până la punctul: cum cresc fisticul pe copaci + fotografie

Descrierea plantei de alun

Genul Corylus este dominat de arbuști mari formați din numeroși lăstari și care ating o înălțime de 3-10 metri. O excepție este alunul asemănător copacului, care nu este predispus la creșterea rădăcinilor și, în cele din urmă, se transformă într-un copac puternic, de lungă durată, de până la 20 de metri înălțime..

Alunul de orice fel este ușor de recunoscut prin frunzele sale larg ovale sau aproape rotunjite, cu o margine zimțată și o venerație bine vizibilă. Se țin de pețioluri scurte și dense și acoperă dens ramuri lungi asemănătoare crenguțelor.

Florile de alun sunt împărțite în mascul și femelă. Apariția cerceilor cu flori masculine este considerată începutul înfloririi generale de primăvară. Fertilizarea florilor feminine are loc datorită împrăștierii polenului și a primelor insecte. În inflorescențe se formează de la 1 la 5 ovare. Fructul unui alun care se coace în interiorul unei cochilii lemnoase tari se numește nucă.

O trăsătură caracteristică a culturii este prezența unui fel de înveliș în jurul ovarului. Seamănă cu o cască sau korys în greacă, cupula este formată dintr-o bracteă modificată. Pe măsură ce fructul se coace, acesta se usucă și prezintă o coajă de nuci maronii argintii sau maronii..

Cultivarea alunului

Gustul excelent al alunelor sau alunelor, valoarea nutritivă ridicată și beneficiile au fost apreciate de strămoșii noștri cu câteva mii de ani în urmă. Timp de multe secole, locuitorii Europei au recoltat alun, care a crescut din abundență în pădurile de foioase. Primele plantații culturale, după cum reiese din surse scrise, ar putea fi situate pe teritoriul Balcanilor moderni, în sudul Mediteranei din Europa sau pe coasta Mării Negre. Deci, în Caucaz, nucile au fost cultivate în urmă cu 6 mii de ani, iar denumirea lor adesea folosită „alune” este de origine turcă.

Soiurile de origine sudică se disting prin nuci cu fructe mari și de calitate excelentă.

Dar în regiunile nordice, unde iernile sunt mai severe decât în ​​Turcia, Italia sau Azerbaidjan, plantele riscă să moară sau să producă o recoltă slabă. Prin urmare, reproducerea alunului este o sarcină importantă pentru specialiștii interni, dintre care primul a fost I.V. Michurin.

Alun comun (C. avellana)

Specia, numită după regiunea italiană Avellano, cel mai vechi centru cultural din Europa, este una dintre cele mai comune. Zona naturală de alun comun sau alun adevărat acoperă vestul continentului european, precum și o parte semnificativă a Rusiei, din regiunea Leningrad din nord până în Crimeea și Caucazul în sud.

Arbustul obișnuit de alun s-a adaptat bine vieții în cenușa pădurii, stepa pădurilor și chiar în regiunile de stepă.

Plantele mature pot atinge o înălțime de aproximativ 5 metri și, în condiții favorabile, se dezvoltă, formând desișuri dese, greu de trecut. Alunul obișnuit prezentat în fotografie se simte deosebit de confortabil sub baldachinul unei păduri de foioase. Iată plantele:

• protejat de îngheț;
• obțineți suficientă hrană și umiditate;
• dar din cauza unei distribuții slabe a polenului nu dau roade în forță sau nu formează deloc ovare.

Specia este utilizată în mod activ de oameni. Datorită durabilității sale, fără pretenții și rezistenței la iarnă, alunul este utilizat în reproducere. Astăzi pe teritoriul Rusiei s-au răspândit mai mult de 20 de soiuri de alune fructuoase, oferind alune de o calitate excelentă și mai multe forme decorative interesante care vor decora pe bună dreptate atât grădina, cât și peisajul urban.

Forme decorative de alun

Obținerea nucilor nu este singurul scop al alunului. Formele de plante ornamentale sunt utilizate pe scară largă, diferind de strămoșul în creștere sălbatică prin culoarea frunzelor, forma coroanei și lăstarii individuali..

Cel mai popular este alunul cu frunze roșii. Arbustul diferă puțin de o plantă obișnuită, dar frunzele sale au o nuanță roșiatică pronunțată. În același timp, pe plăcile de frunze tinere, roșeața este mult mai strălucitoare decât la baza lăstarilor, iar la umbră, apar din ce în ce mai multe tonuri verzi. O caracteristică a C. avellana Atropurpurea alun este colorarea antocianină nu numai a frunzelor, ci și a plus-plusului din jurul ovarelor.

Multe soiuri de alune rusești se disting, de asemenea, prin frunziș roșiatic, care conferă o expresivitate suplimentară plantărilor..

Pe lângă alunul purpurea, în grădinile rusești pot fi văzute și alte soiuri. Un exemplu îl reprezintă formele variate:

• Albovariegata, care se distinge prin frunze, pe care se vede clar o dungă verde deschisă sau aproape albă de-a lungul marginii;
• Aurea, în culoarea frunzișului și a întregii coroane din care predomină tonurile galbene și verzi-aurii;
• Aureomarginata, în care culoarea aurie afectează doar marginea plăcii frunzei și formează un fel de margine.

La dispoziția designerilor de peisaje și a tuturor celor care nu sunt indiferenți față de plantele neobișnuite, există forme de alune tăiate, zimțate, cu pene și chiar împăturite.

Un interes neîndoielnic este alunul:

• plânsul sau C. pendula, crescând sub forma unui copac standard cu ramuri căzute;
• curbat sau C. contorta, toate lăstarii sunt răsucite bizar, iar viteza gurii este de câteva ori mai mică decât cea a plantelor obișnuite.

Alun mare (C. maxima)

Specia de la care a început cultivarea alunelor se numește alun mare. Încă din cele mai vechi timpuri, planta, ca sursă de nuci nutritive și foarte gustoase, a fost cultivată în Balcani, Italia, Turcia, Caucaz și Crimeea. După numele regiunii italiene Lombardia, specia a început să fie numită nucă lombardă, iar popoarele din regiunea Mării Negre o știau drept pontică.

La fel ca alte specii, această cultură este solicitantă pentru sol. Unde crește alunul:

• solul este saturat în prealabil cu substanțe nutritive;
• aveți grijă de udare și aerare regulată;
• folosiți în mod regulat pansamente de vârf, care sunt deosebit de importante pentru obținerea unei culturi stabile și cu drepturi depline.

Cultura care produce alune sau alune de cea mai înaltă calitate se distinge cu ușurință prin tufișuri mari cu mai multe tulpini care ating o înălțime de 10 metri.

Frunzele dublei, ovale sau aproape rotunde ale plantei sunt pubescente vizibil de jos. Venarea este clar vizibilă pe plăcile frunzelor, iar frunzele tinere se disting adesea printr-o bogată colorare antocianică. Plușurile lungi, dințate care ascund complet piulița sunt, de asemenea, roșiatice.

Alun ca un copac (C. colurna)

Alunul, care nu pare un tufiș familiar pentru mulți, ci un copac înalt, este numit copac. O specie caracteristică Asiei Mici, Caucazului și Transcaucaziei, precum și a Peninsulei Balcanice, împreună cu nuca pontică, este una dintre cele mai vechi culturi care îi interesa pe oameni cu fructele lor.

Alunul arborescent a fost cultivat de mult în Turcia, dar astăzi a lăsat loc fraților de tufișuri mai productivi și ușor de utilizat.

Copacii care trăiesc până la două sute de ani își găsesc din ce în ce mai mult un loc în amenajarea teritoriului. Plantele, care sunt denumite în mod popular o piuliță de urs, pot fi recunoscute de:

• trunchiuri subțiri acoperite cu scoarță cenușie;
• coroana, care arată ca o lumânare sau un con larg;
• frunziș întunecat;
• colectate în 3-8 bucăți de fructe, ascunse într-o cupulă catifelată, puternic disecată.

Alunele de acest tip nu sunt doar comestibile, ci foarte gustoase. Se coc la sfârșitul verii sau în prima jumătate a lunii septembrie. În Rusia, alunul de copac este capabil să dea roade numai în regiunile cele mai sudice; pe banda de mijloc, cultura este utilizată ca decorativă.

Alun cu frunze diverse (C. heterophylla)

Soiul asiatic este răspândit acolo unde se termină gama alunului comun. Alunul cu frunze variate, numit datorită formei caracteristice a plăcilor de frunze, poate fi găsit în Extremul Orient, regiunea Chita, în China, Mongolia, precum și în Peninsula Coreeană și chiar pe insulele japoneze.

La fel ca adunarea sa, această specie preferă pantele uscate, pe care crește ușor, pădurile mixte cu frunze largi și pădurile de stejar. Tufiș:

• are o coroană larg rotunjită, formată din mai multe trunchiuri cu diametrul de până la 10 cm;
• atinge o înălțime de 3 metri;
• în condiții favorabile formează desișuri dense care împiedică creșterea altor specii caracteristice tufișului.

O trăsătură distinctivă a alunului pestriț este plăcile cu frunze, cu un vârf mic ascuțit și o parte superioară aparent tăiată.

De asemenea, specia se caracterizează prin înflorire timpurie și fructificare. Ovarul este înconjurat de o plyuska pubescentă din două piese, în formă de clopot. Alunele coapte ating un diametru de 15 mm. Miezul este ascuns sub o coajă cenușie solidă.

Planta este incredibil de rezistentă, tolerează seceta mai bine decât alte specii și nu se teme de îngheț. Acest lucru vă permite să cultivați alun în Siberia, folosiți-l pentru a consolida versanții râpelor, plantați acolo unde există pericolul de eroziune a vântului.

Principalul lucru este că locul în care va crește arbustul este protejat de inundații și stagnarea topiturii sau a apei de ploaie.

În condițiile complotului personal, alunul și-a dovedit lipsa de pretenție și dispoziția docilă. Este fotofil, dar poate crește la umbra parțială, coroana îngroșată poate fi ușor pusă în ordine cu ajutorul unui tăietor, iar cu îngrijire adecvată, tufișurile trăiesc și rodesc timp de câteva decenii.

Alun manșurian (C. sieboldiana var. Mandurica)

Alunul manchurian crește în Extremul Orient rus, Coreea și nordul Chinei. Această varietate diferă de plantele descrise mai sus prin forma neobișnuită a cupulei. Formând un tub lung și dens care ascunde piulița, crește până la 6 cm.

Lăstarii care formează un arbust de până la 4 metri înălțime sunt acoperiți cu scoarță gri-maroniu, netezi pe ramuri tinere și crăpate pe lemn peren. Specia este caracterizată de frunziș moale mare. Ovarul, care se formează după înflorirea din mai, este colectat împreună în 3-4 bucăți. Nucile de coacere în prima jumătate a toamnei au o formă ascuțită alungită. Sâmburii sunt cu coajă subțire și comestibili, dar obținerea nucilor este dificilă din cauza plyusului.

Planta nu se teme de îngheț. Prin urmare, având locul potrivit pentru plantarea alunului în Siberia și îngrijire, cultura poate fi folosită ca suport pentru nuci și decorativ.

Cum să crești alun

Alunul este o cultură nesigură, de care chiar și grădinarii începători pot avea grijă. Pregătirea pentru plantare și îngrijirea alunului comun începe cu alegerea unui loc potrivit.

Hazel iubește lumina, dar poate crește la umbră. Dar dacă frunzișul răsadului este roșu, acesta va arăta mai strălucitor la soare. La umbră, astfel de plante își pierd treptat atractivitatea și devin verzi. Frunziș cu culoare albă sau galbenă, arde în lumina directă a soarelui și aici este necesar să aveți grijă de protecție în cele mai fierbinți ore.

În sălbăticie, arbuștii se așază în păduri de foioase cu sol slab bogat în humus. În același timp, sistemul radicular al plantei nu tolerează umezeala stagnantă, iar seceta provoacă rapid ofilirea frunzelor și aruncarea culturii.

Primăvara, planta se trezește devreme și mutarea ei într-un loc nou poate provoca aclimatizarea prelungită. Prin urmare, cel mai bun moment pentru plantarea alunului este toamna..

Gropile cu dimensiunea de cel puțin 50 × 60 cm sunt pregătite în avans. Dacă alunul trebuie cultivat și mai multe exemplare sunt îngrijite o dată, aproximativ 4-5 metri de spațiu liber sunt lăsați între ele. Pentru înrădăcinare rapidă și creștere activă pentru umplere, se prepară un amestec pe baza:

• sol fertil;
• 10 kg de humus de înaltă calitate;
• 200 g superfosfat;
• 50 g îngrășăminte cu potasiu.

Compoziția este așezată pe fund sub forma unui con, pe care rădăcinile tufișului sunt așezate cu grijă, astfel încât gulerul rădăcinii să fie la nivelul solului. Când groapa este umplută, solul este compactat, udat abundent și apoi mulcit pentru a menține umiditatea optimă a solului.

Cum să crești alun, nu doar decorarea site-ului, ci și încântarea regulată cu nuci delicioase. Experții sfătuiesc să selecteze soiurile în funcție de timpul de înflorire și, de asemenea, să ia în considerare posibilitatea polenizării vântului.

Îngrijirea culturilor include:

• udare, care este extrem de necesară în timpul perioadei de coacere a nucilor;
• hrănirea la începutul primăverii și în momentul formării ovarului;
• tăierea pentru a forma o coroană, întineri sau menține o stare sănătoasă.

În regiunile cu ierni severe, tufișurile tinere se pot îngheța ușor. Li se recomandă să fie înclinați în pământ și acoperiți. Tunderea alunului primăvara ajută la eliberarea plantei de ramuri rupte, înghețate sau uscate. În plus, o procedură simplă va ajuta la formarea corectă a coroanei, oferind soarelui acces la fiecare ramură de rodire..

Pentru aceasta, 8-10 lăstari puternici sunt lăsați în fiecare tufă, iar restul, încercând să elibereze centrul, sunt îndepărtați la nivelul solului. Pentru alun, este posibil să crească pe spalier, precum și formarea unei plante standard.

Pentru a nu slăbi tufa, excesul de lăstari de rădăcină este tăiat anual. Acest lucru este deosebit de important pentru exemplarele altoite..

Hazel: proprietăți utile și contraindicații

Principala comoară a plantei este nucile. Acesta este un adevărat depozit de vitamine, grăsimi sănătoase, proteine ​​și minerale.

Acizii grași esențiali reprezintă aproximativ 65% din greutatea miezului. Printre micro și macroelemente există magneziu, potasiu și calciu, fosfor și sulf, zinc, mangan, fluor. Vitaminele sunt reprezentate de grupa B, acid ascorbic, A, E și PP. Conținutul caloric de 100 de grame de fructe este de 700 kcal.

Compoziția bogată și valoarea energetică ridicată a produsului determină proprietățile benefice ale alunului și contraindicațiile care ar trebui luate în considerare atunci când mâncați nuci delicioase..

Pentru ce sunt utile alunele? Bogate în grăsimi sănătoase, magneziu și potasiu, nucile sunt un produs valoros pentru prevenirea și tratamentul bolilor cardiace și vasculare, în principal:

• ateroscleroza;
• boala ischemică;
• scleroza vaselor creierului;
• infarct miocardic.

Remediul natural nu numai că stimulează mușchiul inimii, ci și întărește vasele de sânge, îmbunătățește calitatea sângelui. În plus, nucile alune sunt utile pentru sistemul nervos și digestiv, stimulează vezica biliară, îmbunătățesc metabolismul și rezistă procesului de îmbătrânire..

Datorită masei de vitamine, proteine ​​și acizi grași, fructele alune sunt indispensabile în dieta vegetarienilor, iar persoanele cu intoleranță la lactoză pot înlocui laptele de vacă cu lapte de nuci gustos și sănătos. Conținutul redus de zahăr asigură faptul că desertul de alune nu afectează sănătatea diabeticului și nu provoacă creșterea în greutate a celui care încearcă să slăbească..

Vorbind despre beneficiile alunului comun, nu trebuie să uităm de frunze, scoarță, ciubuc și alte părți ale plantei. Toate acestea conțin substanțe biologic active care conferă materialelor vegetale proprietăți astringente, antipiretice, vasodilatatoare, antiinflamatoare, restaurative. Infuziile și turmele pe bază de alun sunt prescrise pentru probleme digestive, boli vasculare, pentru boli genito-urinare și invazii helmintice.

Uleiul de nuc are un efect de vindecare a rănilor. Ajută la ameliorarea rapidă a iritației, reducerea durerii și accelerarea regenerării țesuturilor. Laptele din sâmburi bătut este un remediu popular dovedit pentru tratamentul gastritei, colecistitei și enterocolitei, precum și pentru alte probleme însoțite de spasme, iritații și durere.

Secretele creșterii nucilor - video