Tunderea strugurilor în toamnă: un ghid pas cu pas pentru cultivatorii începători

Meniul

• Tunderea strugurilor toamna este garanția unei recolte bune în sezonul viitor.
• O foaie de înșelăciune pentru un cultivator de vin începător în terminologie
• Ce preparat necesită tăierea strugurilor în toamnă?
• Când începeți tăierea
• Cum se taie strugurii corect
• Care sunt principiile de bază ale tăierii
• Care sunt modalitățile de tăiere
• Tunderea strugurilor în toamnă pentru începători - de la un an la trei
• Schema de tăiere a strugurilor adulți (de la 4 ani și peste)
• Tunderea strugurilor toamna pentru întinerirea tufișului
• Videoclip despre momentul tăierii strugurilor

Tunderea strugurilor toamna este garanția unei recolte bune în sezonul viitor.

Vom începe, poate, cu ceea ce se poate realiza prin tăiere în toamnă.. În primul rând, unul dintre obiectivele principale este de a regla fructificarea în direcția îmbunătățirii atât a gustului, cât și a indicatorilor de calitate ai culturii, și anume:

• ciorchinii se vor coace mai devreme decât pe tufișurile tăiate primăvara;
• atât fructele de pădure, cât și ciorchinii vor fi mai mari;
• conținutul de zahăr va crește, ceea ce înseamnă că strugurii vor fi mai dulci, ceea ce nu este cel mai puțin important pentru soiurile de masă.

Un alt plus al tăierii de toamnă se referă direct la întrebare struguri de iarnăși. În timpul sezonului, tufișul crește semnificativ atât în ​​înălțime, cât și în lățime și este destul de dificil să îl acoperiți complet. Dar plantele tăiate capătă dimensiuni compacte și se acoperă fără probleme. Nu uitați că tăierea primăvara se încheie întotdeauna cu un „strigăt” de struguri. Sucul care curge din tăieturi afectează „bunăstarea” generală a tufișului, slăbindu-l. Tufele tăiate toamna nu plâng.

Tunderea ajută, de asemenea, la reducerea efectelor de polaritate ale strugurilor, care se dezvoltă natural inițial în vârf. Pentru a face acest lucru, chiar și în toamnă, aveți posibilitatea de a forma legături de fructe.

O foaie de înșelăciune pentru un cultivator de vin începător în terminologie

Legătură cu fructe Face parte din lemn vechi (lăstare perenă). După tăiere, rămân pe el două lăstari: 1 viță lungă și 1 viță scurtă.

Vița lungă este împușcă fructifiere (este săgeata fructelor), pe care, după scurtare, vor rămâne până la 10 muguri. Dintre acestea, în sezonul următor vor apărea lăstari tineri, pe care se va lega o nouă recoltă.

Vița scurtă este nod de înlocuire cu maxim patru ochi. Rămâne să obții câteva lăstari tineri pentru a forma o legătură de fructe în toamna viitoare. Vița de vie care a apărut pe nodul de înlocuire nu ar trebui să rodească în sezonul următor pentru a acumula suficienți nutrienți.

Vizor - ceea ce mulți numesc rinichi, dar de fapt pot exista mai mulți rinichi în el. Primăvara, nu unul, ci mai mulți lăstari tineri cresc dintr-un ochi.

În timp, se formează vechiul tufiș de struguri mâneci, ca un copac - ramuri scheletice. În același timp, o viță tânără este tăiată pe fiecare mânecă pentru a forma noi verigi de fructe, constând dintr-o săgeată de rodire și un nod de înlocuire.

Strugurii rodesc pe o viță tânără care crește pe săgeata fructificatoare formată în toamnă. Cele mai mari clustere vor fi pe lăstarii centrali care au ieșit din ochii stângi. Mugurii laterali vor da un randament mai mic, inferior în gust și caracteristici. Din acest motiv, ele sunt de obicei îndepărtate în timpul ciupirii..

Ce preparat necesită tăierea strugurilor în toamnă?

Așa cum probabil ați ghicit deja, acoperirea în principal a soiurilor de culturi este tăiată toamna. Dacă în sud clima vă permite să faceți fără a adăposti podgoria pentru iarnă, atunci în latitudini mai nordice este o procedură integrală pentru îngrijirea ei. Dar pentru ca plantele să supraviețuiască bine iernii, nu este suficient doar să le tăieți și să le acoperiți..

Strugurii au nevoie de o pregătire mai amănunțită, în special în ceea ce privește măsurile preventive împotriva bolilor și dăunătorilor. Se creează un microclimat favorabil atât pentru ciupercă, cât și pentru larvele diferitelor insecte aflate sub adăpost. Prin urmare, nu uitați să procesați plantațiile, dar nu înainte ca frunzele să cadă și mugurii să se închidă, altfel vor arde. Unul dintre cele mai bune produse este o soluție bazată pe sulfat de fier și uree. Primul va distruge ciupercile, iar al doilea va distruge larvele dăunătorilor.

Tunderea este aproape ultima parte a procedurii pentru trimiterea podgoriului la iarnă. Se termină direct cu îndoirea viței de vie și construirea adăpostului în sine. Dar este precedat de încă un eveniment obligatoriu de toamnă - hrănirea. După recoltare, dezgropați culoarele cu următoarele îngrășăminte:

• humus;
• superfosfat;
• sulfat de potasiu.

În ceea ce privește irigarea cu încărcare a apei, se recomandă efectuarea acesteia după tăiere, dar cu o săptămână înainte de construirea adăpostului. Datele provizorii sunt noiembrie. Solul uscat îngheață mai tare, ceea ce înseamnă că există riscul ca sistemul radicular al strugurilor să sufere. În același timp, dacă toamna a fost ploioasă, nu este nevoie de umiditate suplimentară.

Dacă trebuie să vă propagați soiul preferat, toamna este momentul potrivit pentru a recolta butași. După tăiere, rămâne o mulțime de material, deci nu va fi dificil să tăiați butași de pe viță.

Când începeți tăierea

Momentul tăierii depinde de regiunea în care se cultivă strugurii, dar, în general, ar trebui să aveți timp să faceți acest lucru înainte de stabilirea înghețurilor stabile. Viile înghețate devin fragile, iar vremea rece nu este propice grădinăritului. Dar nu trebuie să vă grăbiți cu tăierea - lăstarii trebuie să aibă timp să se coacă. Tufa în sine vă va anunța când se va întâmpla acest lucru. După ce au dat nutrienți viței de vie, frunzele se vor îngălbeni și vor începe să se sfărâme. Și acum, după căderea frunzelor, este timpul pentru o tunsoare de toamnă..

După prima înghețare pentru a „ajuta” frunzele să cadă, puteți începe tăierea. Acest lucru se întâmplă aproximativ în luna octombrie..

În același timp, mulți grădinari susțin că după tăiere strugurii slăbesc și tolerează iernarea mai rău. Într-o anumită măsură, au dreptate, dar să nu uităm că toamna acele soiuri care se vor adăposti sunt tăiate. Și adăpostul este măsura auxiliară care va ajuta tufișurile să ierneze fără a le afecta..

Cum se taie strugurii corect

Tunderea de toamnă a strugurilor are propriile subtilități, iar acest lucru se aplică nu numai plantelor de diferite vârste. Înainte de a examina amănunțit detaliile sale, să ne amintim câteva dintre nuanțele: ce poate și ce nu poate fi tăiat și, de asemenea, cum să o faceți corect.

În plus, există mai multe moduri de a tăia, în funcție de câți ochi rămân. Acest lucru nu are o importanță mică, deoarece fiecare tip de struguri folosește propria tehnologie. Este deosebit de important să folosiți metoda corectă pentru soiurile de masă și de vin..

Care sunt principiile de bază ale tăierii

Deci, regulile principale atât pentru primăvară, cât și pentru toamnă, tăierea strugurilor citeau:

1. Nu tăiați vița într-un inel. Spre deosebire de copacii din grădină, pe viță ar trebui să rămână un ciot de cel puțin 1,5 cm înălțime. Dacă îl tăiați scurt, împușcătura se poate îngheța sau usca..
2. Faceți o tăietură la internoduri, dar nu la mijloc. Ar trebui să fie situat mai jos, spre rinichiul inferior (ochiul).
3. Tăiați complet toate viile bolnave, rupte, prea subțiri (cu diametrul mai mic de 5 mm) și vițele scurte. Îngroșează doar tufișul și îl face vulnerabil la boli. Aceasta se numește tăiere sanitară..
4. De asemenea, eliminați complet săgețile de rodire din sezonul curent..
5. Când tăiați viță de vie tânără, asigurați-vă că sunt coapte. Acest lăstar se lignifică, deci îl scurtați la o zonă matură, chiar dacă trebuie să lăsați mai puțini ochi.
6. Formați o nouă săgeată fructuoasă pe filmare care a servit ca nod de înlocuire anul trecut. În același timp, lăsați pe ea vița de vie care este mai aproape de baza nodului.
7. Dacă nodul de înlocuire nu a dat lăstari dezvoltați, este permisă formarea unui nou nod din viță de vie pe săgeata fructului.
8. Faceți un nou nod de înlocuire chiar sub săgeata fructelor. În caz contrar, tufișul va începe să-l dezvolte primăvara, deoarece mâncarea principală merge la rinichii de deasupra.
9. Nu lăsați o viță de vie prea lungă - ar trebui să încapă pe spalier. Apoi, tufișul va arăta bine îngrijit și va fi convenabil să-l legați..
10. Scăpați de lăstarii extremi care se îndepărtează de spalier. Primăvara nu va fi nimic cu care să le legăm atunci când vița de vie începe să crească în lungime.

În acest fel, după tăiere, veți avea mai mult de jumătate din viță de vie, dar asta nu ar trebui să fie înfricoșător. Pentru un tufiș adult, în formă de evantai și având 5 brațe, este suficient să aveți până la 10 ochi pe fiecare viță de vie, cu un total de până la 50. Cu toate acestea, aceasta este nuanța principală a tăierii de toamnă: în loc de o fructificare viță de vie, se recomandă să lăsați două. A doua evadare va fi o rezervă în caz de înghețare a primei.

Care sunt modalitățile de tăiere

Fiecare soi de struguri are propriile cerințe de creștere și tăiere. Ce fel de recoltă obțineți depinde de acest lucru, deci studiați cu atenție informațiile. De multe ori prea mulți ochi lăsați în urmă vor slăbi semnificativ tufișul. El începe să crească în mod activ masa de foioase în detrimentul fructificării, legând ciorchini mici.

În general, există 3 moduri de a tăia o podgorie, fiecare dintre ele fiind corectă, dar recomandată pentru diferite tipuri de cultură:

1. Mic de statura. Se folosește pentru soiurile de vin. Scop: îndepărtați cea mai mare parte a viței de vie, lăsând cel mult 4 ochi pe săgețile fructelor.
2. In medie. Folosit pentru soiurile de masă. Scop: lăsați 8 ochi pe vița de vie tăiată.
3. Lung. De asemenea, potrivit pentru cantine și, de asemenea, pentru soiurile asiatice. Obiectiv: scurtarea săgeții fructelor la 12 ochi.
4. Potrivit lui Guyot (aka mixt). Recomandat grădinarilor începători. Scop: inițial formarea unui tufiș fără tulpină, lăsând noduri de înlocuire pentru 3-4 ochi și o săgeată de fructe pentru 6-8 ochi.

Tunderea Guyot este potrivită atât pentru soiurile de vin, cât și pentru cele de masă. Prin urmare, dacă nu știți ce fel de struguri creșteți, îl puteți aplica în siguranță..

Tunderea strugurilor în toamnă pentru începători - de la un an la trei

Așa că am ajuns la cea mai importantă întrebare: cum să tăiem exact strugurii pentru a forma mai multe mâneci cu legături de fructe în 3 ani? Acesta este tocmai scopul procedurii..

Deci, să ne uităm la formarea pas cu pas a unui tufiș tânăr, începând cu primul an de plantare și până la vârsta de trei ani:

1. Prima toamnă, struguri de 1 an. În primăvară ați plantat un răsad și a dat o lăstare tânără. După căderea frunzelor, scurtați-o la 4 ochi. Dacă tufișul are două vie, faceți același lucru: tăiați fiecare, lăsând nu mai mult de 4 ochi.
2. În a doua toamnă, tufișul are 2 ani. În acest moment, fiecare lăstare tăiată are deja cel puțin doi tineri, în total - până la 5 viță de vie. Dacă vara strugurii dau o creștere puternică, asigurați-vă că efectuați măcinarea, îndepărtând vitregii. Nu ar trebui să lăsați mai mult de 5 lăstari și altele bine coapte. Anul viitor, vor deveni mâneci, dar pentru aceasta, scurtați-le din nou la 3-4 ochi. Vița de vie ar trebui să fie cât mai aproape de spalier, de firul inferior, astfel încât să fie convenabil să o legați vara.
3. A treia toamnă, struguri de 3 ani. În acest moment, o viță tânără crește pe 4 lăstari de anul trecut, adică se formează patru brațe cu drepturi depline. Pe fiecare dintre ele, ar trebui să lăsați doar două viță de vie tinere, alegându-le pe cele mai puternice. Apoi formează o legătură de fructe din cele două lăstari din stânga. Pentru a face acest lucru, scurtați cel inferior la 4 ochi - acesta va fi un nod de înlocuire. Tăiați vița situată deasupra la 6 ochi - aceasta este viitoarea săgeată a fructelor.

Dacă iernile tale sunt geroase în toamnă, în primii doi ani este permis să nu lași 4, ci 6 ochi. Trei dintre ele vor fi de rezervă în cazul înghețării viței de vie. Când va veni primăvara, vei tăia din nou și vei scurta lăstarii. În același mod, faceți cu un arbust timp de 3 și 4 ani de viață, lăsând două săgeți de fructe în loc de una, în rezervă, iar în primăvară scoțând rezerva.

Schema de tăiere a strugurilor adulți (de la 4 ani și peste)

Tunderea strugurilor în toamnă cu formarea ulterioară a tufișului constă în îndepărtarea anuală a viței fertile. Și, de asemenea, în marcajul noilor legături cu fructe. Cel mai adesea strugurii sunt crescuți pe spalier într-unul sau două rânduri de sârmă. Bucșa în sine este formată dintr-un ventilator cu mai multe brațe cu 3 sau 5 brațe, în funcție de înălțimea spalierului în sine.. În același timp, veți tăia fiecare mânecă pe rând, în funcție de câștigul pe care l-a dat, de exemplu:

1. Pe prima mânecă, până la toamnă, au crescut 4 lăstari tineri puternici, 5 slabi, și există 1 viță de vie roditoare. Îl eliminați în prima, precum și toate cele 5 ramuri din creșterea slabă. Dintre cei patru lăstari tineri, lăsați doar 3, 1, de asemenea, eliminați. Și din cele trei lăstari rămași, tăiați cel mai mic la 3 muguri pe nod de înlocuire. Cele două vie superioare sunt scurtate la 6 - 10 ochi. Acestea sunt săgeți de fructe (1 rezervă, care va trebui tăiată primăvara).
2. Al doilea braț a produs doar 2 viță de vie tânără și are încă unul cu rod. Îl îndepărtați și din cele două lăstari existente formați o altă legătură de fructe conform aceluiași principiu. Vița inferioară merge la nodul de înlocuire, cea superioară merge la rodire.
3. În timpul sezonului, 2 vițe tinere puternice și una mai slabă, de jos, precum și o ramură cu ciorchini au crescut pe al treilea braț. Tăiați-l pe ultimul, din 3 lăstari de creștere tânără cu un nod de înlocuire, faceți-l pe cel mai slab, cel inferior. Transferați celelalte două pe săgețile de fructe, scurtând la 6 muguri.
4. Al patrulea braț a dat, de asemenea, o creștere mică de doar 2 lăstari și o viță de vie fructifiantă. Lăsați-l pe cel inferior pe nodul de înlocuire, dar tăiați-l cu o margine mică, 6 ochi în loc de 3. Scurtați lăstarea superioară la 10 ochi pe săgeată de rodire. Recoltați vița care a cedat deja.

În primăvară, va trebui să corectați ușor forma tufișului și să îndepărtați săgețile de fructe de rezervă dacă toată lumea iernează. De asemenea, nu uitați să îndepărtați ochii care înfloresc sub nivelul spalierului (primul fir), cu excepția cazului în care este un nod de înlocuire.

Tunderea strugurilor toamna pentru întinerirea tufișului

Când strugurele dvs. are 8 ani și mânecile lui sunt mult mai lungi, întineriți tufișul. Tăiați mâneca veche pe un buturug fără milă. Și în loc de aceasta, formează puii din creșterea rădăcinii care a apărut lângă trunchi. În primul an de tăiere întineritoare, va servi ca un nod de recuperare. Dacă nu, tăiați mâneca nu complet, ci până la cea mai joasă viță de vie (sus). În acest caz, o mânecă tânără va fi formată dintr-o viță de vie.

Iată toate trucurile pe care trebuie să le știți despre tăierea strugurilor în toamnă. La început poate părea că este foarte dificil, dar în timp veți da seama de totul și veți „pune mâna pe”, deoarece practica este întotdeauna mai bună decât teoria. Recolte bune pentru tine!

Videoclip despre momentul tăierii strugurilor