Cele mai bune soiuri de agrișă din centrul rusiei: fotografie și descriere

Agrișele nu sunt la mare căutare în rândul grădinarilor: cresc singure și bine. Recoltarea este un adevărat chin, pentru că îți înțepi toate degetele, îți vei zgâria mâinile în timp ce aduni cel puțin un litru din tufiș. Prin urmare, pe site-ul meu nu am crescut agrișe în mod intenționat și, uneori, nici măcar nu am cules boabe dintr-un singur tufiș..

Odată am văzut un fel de mâncare cu agrișe la un vecin și nu-mi venea să cred ochilor mei: fructe mari, parcă transparente, cu suc, semințe translucide prin piele, gust uimitor. De atunci, am devenit interesat de această cultură a boabelor și acum cunosc multe dintre cele mai bune soiuri de agrișă. Citiți despre cele mai productive, parfumate și coapte soiuri în acest articol..

Soiurile americane, pe de altă parte, s-au remarcat prin rezistența lor, putând fi diluate cu ușurință prin stratificare sau butași, dar abundența de spini, mărimea redusă a boabelor și gustul nu foarte bun au redus popularitatea soiurilor americane. De-a lungul timpului, crescătorii au reușit să scoată soiuri speciale care au absorbit cele mai bune din America și Europa..

Soiurile moderne de agrișă diferă prin următorii parametri:

• culoare (negru, galben, verde, roșu);
• forma fructelor (în formă de pară, ovală, rotundă, în formă de ou, în formă de butoi);
• mărimea fructelor de pădure (mari și cu fructe medii);
• perioada de maturare (timpurie, mijlocie și târzie);
• jupuit (pielea netedă și păroasă).

În funcție de varietate, dimensiunea tufelor de agrișă poate diferi, pot avea sau nu spini, se pot poleniza singuri sau depinde de polenizatori..

Cele mai bune soiuri pentru Rusia centrală și Urali

Clima din zona de mijloc este caracterizată de instabilitatea condițiilor meteorologice, înghețuri timpurii în toamnă și primăvara târzie, veri ploioase sau, dimpotrivă, seci, prin urmare soiurile care sunt cele mai rezistente la schimbările de vreme sunt potrivite în acest climat..

Grushenka

Un arbust de dimensiuni medii, practic fără spini, nu foarte întins. Fructele de dimensiuni mari (greutatea unei fructe de pădure este de până la 4,9 g) sunt în formă de pară (de unde și numele), în timp ce culoarea pielii se schimbă odată cu gradul de maturitate: mai întâi roșu și până la sfârșitul verii violet închis . Soiul atrage locuitorii de vară prin rezistența la îngheț și calitatea fructelor de pădure: dulce, cu pulpă densă, suculentă. Arbustul dă roade timp de 20 de ani.

Chihlimbar

Acesta este un nou soi, dezvoltat prin polenizarea răsadurilor unuia dintre soiurile europene. Soiul obținut experimental a adoptat cele mai bune proprietăți: fructificare timpurie și foarte lungă, randament ridicat (până la 10 kg pe tufă), fructele de pădure nu se crapa și nu cad. Tufișul este înalt, răspândit, ramurile trebuie să fie legate sau sprijinite, spinii, deși ascuțiți, sunt rare, ceea ce vă permite să recoltați cu confort.

Forma ovală și bogata culoare galben-portocalie a boabelor le fac foarte atractive: doriți doar să le ridicați din tufiș și să le mâncați. Soiul este considerat un soi de desert, deoarece diferă prin dulceață, care amintește de gustul mierii, dar aciditatea discretă și pulpa densă vă permit să faceți nu numai gem, confiture și conserve din fructe de pădure, ci și să gătiți compot.

Om de turtă dulce

Cea mai avantajoasă varietate în ceea ce privește recoltarea, deoarece arbustul este practic lipsit de spini. Există mai mulți spini pe ramurile principale, dar lăstarii subțiri tineri, dacă au spini, sunt cei care nu pot fi ciupiți. Soiul a fost crescut de crescătorii domestici în anii 80 ai secolului trecut, în special pentru centrul Rusiei. Prin urmare, arbuștii nu se tem de înghețuri: se recuperează rapid după orice schimbare bruscă a vremii, de exemplu, o schimbare a înghețului cu dezgheț.

Tufișurile de agrișe cresc în locuri bine iluminate, dau anual de la patru la șase kilograme de fructe. Boabele sunt rotunde (de unde și numele), netede, mari - de la 4 la 8 grame. Coaja densă de culoare roșu închis, aproape cireș, păstrează perfect prezentarea agrișei și a întregului set de vitamine: C, E, B3. De asemenea, soiul este bogat în potasiu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular uman..

Cele mai bune soiuri de agrișă cu boabe mari

Gospodinele din vremurile vechi se mulțumeau doar cu câteva tipuri de agrișe, în principal cu fructe de pădure mici. Trebuia colectat mult timp, străpungând degetele în sânge și zgâriind mâinile, apoi tundând pedunculii și periantele lungi. Prin urmare, acest arbust nu a fost prea favorizat pe parcelele lor. Da, și numai gemul ar putea fi gătit din astfel de fructe de pădure mijlocii.

Acum există zeci de soiuri noi care diferă prin gust, aromă, culoare și dimensiune. Apar din ce în ce mai multe soiuri de agrișe cu fructe mari, ale căror fructe de padure pot fi consumate pur și simplu fără a fi supuse tratamentului termic, puteți congela, găti compoturi.

Cooperator

Acest soi a fost dezvoltat în 1999 pentru regiunile centrale ale Rusiei. Tufa este compactă, cu ramuri de până la 1,2 m lungime. Frunzele mari, cu cinci lobi, aruncă un luciu ceros, păstrându-și culoarea verde până la sfârșitul toamnei, numai în partea inferioară a ramurilor adulte emanând o nuanță roz-roșiatică. Soiul este deosebit de frumos în timpul înfloririi: inflorescențele sunt turnate cu toate culorile curcubeului, jucând rolul de decorare decorativă.

Boabele mari de formă alungită au o nuanță de visiniu, în timp ce greutatea fiecăruia poate ajunge la 8 grame în maturitate. Pielea este subțire, dar foarte fermă, fără margini. Soiul este considerat desert, dar gustul fructelor de pădure are o ușoară aciditate. Soiul este bun pentru consum proaspăt și potrivit pentru conservare. Arbustul nu se teme de făinare și secetă.

Galben rusesc

Acest soi este nepretențios, care este potrivit pentru cei care rar vizitează țara. Ramurile tufișului sunt drepte, joase, spinii sunt situați în partea inferioară, astfel încât recoltarea boabelor nu provoacă durere. Randamentul este ridicat: ramurile sunt pur și simplu împrăștiate cu un număr mare de fructe de pădure mari galbene strălucitoare. Fiecare boabă cântărind 6-8 g este rotunjită-alungită, acoperită cu o piele subțire transparentă. Consistența pulpei este delicată, foarte dulce și aromată.

Mai multe soiuri sunt descrise aici:

Leningrader

Un tufiș de dimensiuni medii, răspândit, cu o coroană de densitate medie. Soiul este rezistent la iarnă, rezistent la secetă, maturare timpurie. Productivitatea este ridicată: de la 3 la 6 kg pe tufă pe sezon. Boabele sunt rotunde, foarte mari, există uriașe, ajungând la 15 g.

Pielea este densă, roșu închis, fără margini, cu un strat ceros. Prezența unei cantități mari de acid ascorbic (până la 42 mg la 100 g) face ca gustul să fie mai puțin dulce, dar gemul din acest soi de agriș nu este niciodată zahărit.

african

Denumirea soiului se explică prin culoarea boabelor: sunt întunecate, aproape negre. În sine, arbustul este nepretențios de îngrijit, rezistent la îngheț și secetă. Agrișul „african” nu se teme de mucegaiul praf, dar este susceptibil la antracnoză. Un alt avantaj important este absența aproape completă de spini, care facilitează foarte mult recoltarea.

Mărimea boabelor nu este cea mai mare, dar acest dezavantaj este compensat de randamentul ridicat: până la 6 kg sunt de obicei recoltate din fiecare tufă. Pulpa este, de asemenea, întunecată, are o proprietate de colorare care seamănă cu coacăzul negru. Boabele acestui soi sunt rareori folosite pentru gem, dar fac un vin excelent cu un gust, culoare și aromă bogate..

Concluzie

• Agrișele câștigă popularitate din ce în ce mai mare în rândul grădinarilor datorită varietății soiurilor moderne..
• Soiurile diferă în ceea ce privește culoarea și forma fructelor de pădure, gustul, perioada de coacere.
• În Rusia centrală, cele mai bune soiuri sunt rezistente la îngheț, secetă și făinare.
• Agrișele au fost întotdeauna un arbust spinos, dar crescătorii reușesc să reproducă soiuri cu puțini sau chiar fără spini..
• Boabele mici de agrișă sunt de preferat să fie utilizate pentru prepararea gemului, gemului și confiturei, iar cele mari sunt bune pentru consumul proaspăt, în special pentru copii.