Fotografii ale raselor de capre cu o scurtă descriere a caracteristicilor

Caprele sunt considerate unul dintre primele animale care au fost domesticite de oameni. Rasele de capre crescute până în prezent sunt lactate, carne, lână și puf. Există, de asemenea, multe soiuri intermediare în lume care permit crescătorilor de animale să obțină o productivitate ridicată din efectiv în două sau trei direcții..

Cele mai populare printre proprietarii ruși de ferme și ferme private sunt lactatele, carnea și laptele și rasele de carne și lână, iar mai mult de jumătate din animalele totale sunt crescute pentru a obține lapte..

Fotografiile și descrierile celor mai renumite rase de capre din țară vor ajuta crescătorii de animale începători să navigheze în varietatea existentă și o abordare mai echilibrată a compoziției propriei efective de capre.

Rasa caprei Saanen

Liderul european în popularitate și productivitate este considerat pe bună dreptate rasa de capre Saanen, numită după zona din Alpii Elvețieni, unde a fost crescută. Elveția a devenit găzduirea mai multor rase de capre faimoase, ceea ce nu este deloc surprinzător. Regiunea cu un climat favorabil și iarbă luxuriantă pare să fie creată pentru creșterea laptelui, dar terenul montan nu este întotdeauna potrivit pentru pășunat principalul furnizor de vaci de lapte. Prin urmare, în creștere rapidă, nepretențioasă și în spatele unei grămezi de iarbă, caprele care urcă cu ușurință pe cele mai inaccesibile pante abrupte au devenit un dar pentru mulți țărani elvețieni..

Rasa de capră Zaanen s-a născut ca rezultat al selecției populare. Animalele mari, cu greutate cuprinsă între 50 și 90 kg, prezintă o producție excelentă de lapte. Femelele sunt extrem de fertile, iar tânărul goatling este puternic și copleșitor de viabil. Dacă greutatea medie a unui copil la naștere este de 1,5-3 kg, atunci până la capră sau capră cântărește de 10 ori mai mult.

În timpul anului, o femeie adultă dă aproximativ 650 de litri de lapte cu un conținut de grăsime de aproximativ 4%. Alăptarea durează până la 300 de zile.

Și caprele rasei Zaanen au venit în Rusia în urmă cu aproape o sută de ani. În acest timp, animalele și-au confirmat pretenția, adaptabilitatea ușoară la diferite condiții climatice și cea mai mare productivitate a laptelui. Pe baza celor mai buni reprezentanți ai acestei rase de capre, s-au obținut numeroase linii de rasă și rase noi.

Cu toate acestea, chiar și această specie, cunoscută de multă vreme de către oameni, este capabilă să ofere surprize. Caprele albe din rasa Saanen au uneori copii gri sau maro. Acest fenomen este asociat cu manifestarea unei gene recesive, care este purtată de unii reprezentanți de rasă pură. Astfel de capre nu sunt mai puțin productive decât mamele lor albe, dar sunt departe de a fi mereu luate în reproducere..

Rasa caprei Toggenburg

O altă rasă veche de capre elvețiene a fost numită după cantonul Toggenburg, unde s-a dezvoltat și a menținut istoric încă din secolul al XVIII-lea. Capra lactată Toggenburg a dat naștere mai multor rase europene în ultimul timp. Și sângele ei este în vitele de capre rusești, britanice și cehe.

Dacă comparăm animalele din această rasă de capre cu caprele Zaanen, atunci acestea din urmă sunt mult mai mari. Greutatea, de exemplu, a caprei Toggenburg este de 60 kg, în timp ce congenerii săi din Zaanenthal sunt cu 15-30 kg mai grei. Culoarea caprelor este predominant maro în diferite nuanțe cu marcaje albe pe picioare, urechi și pe cap..

Animalele elvețiene descrise aparțin raselor de capre lactate fără miros, ceea ce este important pentru a obține nu numai produse sănătoase, ci cu adevărat gustoase.

Rasa de capră Toggenburg prezintă o producție decentă de lapte. O capră pentru 260 - 300 de zile de lactație pe an poate da până la 1000 de litri de lapte.

Rasa de capră albă rusă

Una dintre cele mai populare rase de capre din Rusia, obținută pe baza animalelor Zaanen, este albul rus. Reprezentanții acestui soi au aproape întotdeauna o culoare albă, dimensiuni mari, fertilitate excelentă și randament ridicat de lapte. O capră se mulge până la 300 de zile pe an, în timp ce se administrează până la 500 de litri de lapte cu un conținut de grăsimi de până la 5%. Caprele sunt în mare parte fără corn. Părul animalelor este scurt, rigid, aproape lipsit de substrat.

Capre anglo-nubiene

Direcția cărnii și a produselor lactate poate fi reprezentată de capre anglo-nubiene. Rasa antică, dezvoltată istoric pe deșertele pietroase din Sudanul de Nord, a fost folosită de locuitori din timpuri imemoriale ca o rasă universală și extrem de nepretențioasă. Interesul din partea europenilor a fost demonstrat pentru prima dată de coloniștii francezi și britanici..

Prin urmare, văzând o descriere sau o fotografie a rasei caprine nubiene, trebuie să știți că vorbim în mod evident despre animale anglo-nubiene moderne. Ca urmare a încrucișării caprelor africane nepretențioase cu indivizi britanici productivi, a fost obținut un nou soi. Caprele anglo-nubiene au un aspect neobișnuit, dimensiuni mari și date interesante despre carne și lactate.

Femelele cu nasul de cocoș cu urechile atârnate pot crește până la 80 kg, iar aceiași masculi mari pot crește până la 130 kg. Creșterea unei capre adulte atinge adesea 90 cm la greabăn.

Animalele sunt fără pretenții față de tipul și compoziția furajelor, în timp ce dau până la 800 de litri de lapte foarte gras pe an. Materiile prime potrivite pentru a bea și a produce acid lactic, caș și produse din brânză conțin până la 8% grăsimi.

Capre pitice Camerun

Caprele mici din Camerun s-au răspândit nu numai în țara lor natală, ci și în mai multe țări europene datorită dimensiunilor lor modeste, nepretenției record și calității decente a laptelui și a cărnii. Conform legendei, caprele pitice au ajuns în Lumea Veche pe navele pescarilor și ale piraților. Animalele au fost atât de capricioase încât au suportat cu ușurință multe luni de călătorii, în plus, aprovizionând echipajul cu lapte și carne proaspătă..

Astăzi, popularitatea animalelor este susținută de faptul că este o rasă inodoră de capre lactate. Nu are un gust neplăcut și carnea acestei rase de capre.

Rasa de capră alpină

Din punct de vedere istoric, regiunile alpine ale țărilor europene și-au dezvoltat propriile soiuri de lactate și carne și capre lactate. Toate aceste animale se disting prin adaptarea lor rapidă la noi condiții, pretenția, productivitatea ridicată și grațiozitatea caracteristice rocilor. La începutul secolului trecut, crescătorii americani și-au propus să obțină o rasă de capră care să combine toate aspectele pozitive ale populației alpine de capre domestice..

Conform fotografiilor și descrierilor rasei de capră alpină, la formarea acesteia au luat parte animale din Elveția, Franța, Italia și alte țări ale continentului. Ca urmare, caprele au primit un set extins de gene, exprimate, de exemplu, în colorarea pestriță a bebelușilor născuți din caprele alpine.

Capre boer

Astăzi caprele sunt crescute nu numai pentru lapte și lână, ci și pentru carne. Astfel de rase sunt ușor de recunoscut după mușchii lor dezvoltați, oasele mai puternice. Un exemplu este caprele boer, care au fost exportate din Africa de Sud în urmă cu aproximativ o sută de ani..

Greutatea unei capre adulte din această rasă ajunge la 130 kg, femela este cu 30-35 kg mai ușoară. În aparență, rasa Boer are multe asemănări cu o altă specie africană - caprele anglo-nubiene.

Caprele Boer moderne se maturizează devreme, caracterizate printr-o rată ridicată de creștere și rezistență. Rareori se îmbolnăvesc și, cel mai important, au carne extrem de gustoasă, fără cel mai mic semn al unui miros caracteristic..

Capre brune cehe

Istoria rasei de capră cehă se întoarce în urmă cu aproximativ un secol, deși a primit statutul oficial abia în anii 70 ai secolului trecut. Producătorii celor mai bune soiuri alpine au participat la crearea caprelor cehe. Rezultatul muncii de reproducere a depășit toate așteptările. Animalele acestei rase de capre pretențioase și rezistente se reconstruiesc rapid de la o dietă la alta, pot rămâne pe pășune pentru o lungă perioadă de timp și pot tolera cu ușurință plimbări lungi pe teren montan.

Capra cehă atinge o greutate de 50 kg, masculii sunt de o dată și jumătate mai grei. Randamentul de lapte al unei astfel de capre ajunge la 800 de litri pe an. În același timp, laptele nu are miros sau gust neplăcut și, cu un conținut de grăsimi de aproximativ 3,5%, are o consistență groasă și un conținut ridicat de lactoză..

Capre Angora

Deși caprele Angora sunt considerate unul dintre cei mai mici membri ai genului, acestea sunt evaluate la egalitate cu alte soiuri populare. Această rasă antică este originară din Orientul Mijlociu, Turcia și Kurdistan. Animalele, obișnuite cu schimbările clare ale climei montane, sunt acoperite cu păr subțire lung, cu păr ondulat. Greutatea unui adult, în funcție de sex, variază de la 35 la 55 kg. Atât caprele, cât și caprele au coarne.

Lana este renumită pentru luciul, rezistența fibrelor și calitatea sa. Culoarea principală a acestei rase de capre este albul. O astfel de lână este cea mai valoroasă, deși puteți vedea capre angora gri și chiar negre..

Interesant despre rasa caprelor Boer - video