Soiuri de cartofi ultra timpurii soiuri de cartofi: avantajele cultivării

Cartofii sunt plantați peste tot în grădinile rusești, dar „merele de pământ” erau considerate comestibile doar în secolul al XVIII-lea, înainte de a fi considerate otrăvitoare.

Astăzi, cartofii sunt pe locul 4 în popularitate ca produs alimentar, după grâu, orez, porumb.

Aproape 2000 de feluri de mâncare pot fi preparate din cartofi, este o materie primă pentru prepararea amidonului, distrug rugina, pregătesc măști cosmetice, îndepărtează petele de pe mobilierul lustruit cu o coajă, șterg geamurile din case și geamurile mașinii pentru a străluci..

Am oprit cultivarea cartofilor pe site după câteva încercări nereușite. De la frumoasele tufișuri înghesuite cu vârfuri puternice până în iulie, când recolta nu era încă gata, încă mai aveam tulpini roase distruse de gândacul de cartof Colorado în câmpul meu de cartofi..

Am încercat toate insecticidele, colectate manual, am semănat gălbenele în jurul perimetrului și de fiecare dată când gândacul de cartof Colorado a câștigat.

Dar vara trecută a fost o victorie pentru mine în lupta împotriva lui, am adunat mai multe pungi de cartofi tineri selectați. Am ghicit (și eu însumi) că am nevoie de specii care vor avea timp să se coacă înainte de a începe atacul Colorada asupra plantelor mele.

Soluție: soiuri de cartofi ultra-timpurii și de maturare timpurie. Gândacul Colorado din cartofi este activat la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, iar cartofii mei timpurii sunt aproape gata până acum.

Articolul va descrie cele mai bune 10 soiuri de cartofi timpurii, proprietățile și avantajele acestora față de soiurile târzii..

• Randament
• Gust
• Culoarea suprafeței fructelor și compoziția internă
• Scopul utilizării
• Depozitare și rezistență la transport
• Durata de maturare

După culoare, cartofii sunt împărțiți în 3 grupe: roșu, alb, galben. În funcție de culoare, are o compoziție diferită și scopuri diferite de utilizare..

Leguma rădăcină roșie este considerată cea mai utilă, deoarece conține antioxidanți care încetinesc îmbătrânirea și îmbunătățesc vederea. Conține o cantitate mică de amidon, de aceea este potrivit pentru diferite diete. Este mai bine să o prăjești.

Leguma rădăcină galbenă este cultivată cel mai adesea pentru gustul excelent. Conține mult caroten, nu se întunecă și este minunat pentru sosuri de salată și feluri de mâncare..

Leguma rădăcină albă este bogată în substanțe amidon, acid ascorbic, proteine ​​din plante tuberină, care ajută la îmbunătățirea stării persoanelor cu insuficiență renală și supraponderal, fierbe bine și dă un piure pufos atunci când este biciuit.

Conform perioadei de coacere, cartofii timpurii sunt împărțiți în 3 grupe:

1. Ultra-devreme, altfel, se numește „patruzeci de zile”, perioada de coacere a culturii este de 45-55 de zile. Are un gust excelent, are un aspect prezentabil, este rezistent la majoritatea infecțiilor, cu excepția răului târziu, dar nu este supus depozitării pe termen lung.
2. Coacere timpurie sau timpurie, perioada de pregătire a recoltei este de 50-60 de zile. Are o imunitate ridicată împotriva bolilor fungice, conține multe oligoelemente utile, nu fierbe, scopul este universal. Minus - când sunt depozitați până la începutul iernii, tuberculii încep să-și piardă prezentarea și ochii încep să încolțească.
3. Soiuri mijlocii-timpurii, pentru care perioada de coacere a tuberculilor este de 65-85 zile. Cultivate pentru a fi așezate într-un subsol sau într-un depozit de legume pentru întreaga perioadă de iarnă. Au o piele groasă, un conținut ridicat de substanțe cu amidon și caracteristici nutriționale îmbunătățite..

Ultra devreme

Se cultivă cel mai adesea în sudul țării noastre, recolta se recoltează înainte de lunile fierbinți și invazia dăunătorilor de insecte. Se folosește imediat pentru gătitul preparatelor din cartofi, deoarece nu poate fi păstrat.

Riviera

Riviera este rezultatul crescătorilor olandezi. Riviera este apreciată de mulți grădinari pentru recoltele sale mari și imunitatea la bolile fungice.

Tufișul este de dimensiuni medii, creșterea intensivă are loc în primul sezon de creștere, după o lună și jumătate, fructul capătă o maturitate deplină.Culturi de rădăcini de o nuanță pastelată, de formă ovală rotunjită, aspre, cu o greutate de până la 0,2 kg. Pulpă de culoare nisip, sfărâmicioasă.

Tufișul dă până la 15 cartofi, iar cultura industrială este recoltată până la 420 c / ha. O caracteristică a speciei este lipsa înfloririi.

Impala

Soiul olandez se coace la 50 de zile după plantare. Are un randament ridicat stabil, se recoltează până la 180 kg de legume de la o sută de metri pătrați. Cartoful este mare, deschis, bej, neted, de formă rotundă.

Carnea este gălbuie, gustul excelent, evaluarea expertului este de 4,9 puncte din 5. În cuib se pot forma 12-20 de fructe. Rezistență ridicată la boli infecțioase.

Gală

Gala a fost creată în Germania, are mulți adepți, în aproape toate regiunile țării. Principalul avantaj al soiului este gustul excelent. Poate concura cu cele mai bune specii din Belarus. La gătit, rămâne dens, nu schimbă culoarea fructului.

Are un randament ridicat, se pot forma până la 25 de fructe, iar țesutul „dă” aproape o jumătate de tonă de cartofi. Gala practic nu se îmbolnăvește, dar poate fi deteriorată de dăunătorii recoltei. Depozitate până în primăvară, pentru a crește durata de depozitare, vârfurile sunt cosite cu 15 zile înainte de recoltare.

Colombo

Colombo este un soi ultra-timpuriu, rezultatul muncii olandeze de reproducere. Timp de coacere - 55-60 de zile. În Rusia se recoltează 450 c / ha, iar în Belarus - peste 800 c / ha. Poate da randamente bune în diferite condiții meteorologice, oferind performanțe excelente anual.

În cuib cresc până la 15 tuberculi, cântărind 0,1-0,15 kg. Cartofii sunt aliniați, mari, ușori, fără tuberculi. Pulpa este gălbuie, își păstrează forma în timpul gătitului.

Link către videoclip:

Maturizare timpurie (maturizare timpurie)

Speciile coapte timpurii necesită hrănire suplimentară în timpul sezonului de creștere. Au caracteristici gustative bune. Depozitare și transport excelente.

Karatop

Karatop - un cartof creat în Germania, caracterizat prin dezvoltarea rapidă a tufișurilor și formarea a până la 23-25 ​​de fructe în cuib. Fructele sunt mari, cântăresc până la 0,1 - 0,16 kg, nuanță de nisip cu un număr mic de ochi și o împrăștiere de pete pe suprafață.

Forma este rotundă, suprafața cartofului este netedă, mată. Pulpa este fragedă, potrivită pentru prepararea vaselor cu consistență asemănătoare unui piure, evaluare expertă - 4,7 puncte din 5. Pentru cultivarea industrială, se recoltează până la 500 c / ha. Tolerează prost perioadele uscate, este afectat de boala târzie.

Alyona

Un soi roz de maturare timpurie creat pentru zonele cu condiții meteorologice dure, în principal Siberia și regiunile nordice.

Soiul are un aspect comercial de înaltă calitate, se păstrează bine pentru o lungă perioadă de timp și nu este deteriorat în timpul transportului. Coaja este de culoare zmeură, netedă, asemănătoare cu o formă mare de avocado. În cuib se formează până la 9-10 cartofi, cântărind 0,17-0,2 kg.

Gustul pulpei este excelent, este bej, nu fierbe în timpul gătitului, nu pierde culoarea. Randamentul este ridicat, stabil, gradul de pregătire pentru cultura rădăcinii este de 60-70 de zile. Imunitate ridicată la bolile cartofului.

Uladar

Uladar - o varietate de cartofi, este mândria agronomilor - crescători din Belarus. Are o rezistență excelentă la boli, gust excelent și randament în creștere rapidă. Este gata în 65 de zile. Cuibul conține 8-12 tuberculi rotunjiți.

Există multe gropi mici și pete pe coajă, culoarea coajei și a pulpei este aceeași - culoarea untului. O varietate foarte productivă - până la 600 c / ha.

Mediu devreme

Cartofii din soiurile mediu-timpurii sunt superioare tipurilor de ultra-timpurii și de maturare timpurie în ceea ce privește gustul. Se păstrează bine mult timp și tolerează transportul. Are un scop universal.

Vrăjitor

Este considerat cel mai delicios dintre soiurile rusești și străine. Producând, se recoltează până la 400 kg de culturi rădăcinoase de la o sută de metri pătrați. Nu este pretențios în ceea ce privește solul și condițiile meteorologice, rezistent la secetă. Are o prezentare excelentă, prin urmare este adesea cultivată pentru vânzare.

În cuib se formează până la 16 tuberculi, fiecare cântărind 0,2 kg. Culoarea fructului este gălbuie-bej, pielea este subțire și netedă. Carnea este albicioasă, cu un gust dulce. Nu fierbe moale și nu se întunecă în timpul gătitului. Recoltarea începe în 85 de zile, se păstrează perfect până în primăvară. Poate fi afectat de nematodul cartofului.

Laura

Laura este rezultatul selecției germane, răspândită în țările baltice. Cultura este recoltată nu mai târziu de 80 de zile de la momentul plantării, deși culturile rădăcinoase pot fi săpate mai devreme. Fiecare tufiș dă cel puțin 20 de tuberculi mari, ovali, cu o greutate de până la 0,2 kg, 350-500 de centeni pot fi recoltați la hectar.

Are culoarea originală a sfeclei a tuberculului cu pete, suprafața este netedă și fermă. Pulpa de ananas, fermă, nu apoasă, potrivită pentru aproape toate felurile de mâncare cu cartofi. Toleranță slabă la secetă, se recomandă irigarea automată.

Nikita

Selecția olandeză de cartofi, coapte în 105 zile, se caracterizează printr-un randament ridicat, până la 500 kg de culturi de rădăcini sunt recoltate de la o sută de metri pătrați. Apreciat pentru tuberculi foarte mari, cu o lungime de până la 10 cm, cu o greutate de până la 0,2 kg.

Culoarea fructelor este de nisip deschis, coaja este aspră, cu ochi puțin adânci. Pulpa este ușoară, gustul este excelent, este bine depozitat.

Principalele concluzii

1. Soiurile timpurii sunt împărțite în 3 grupe: ultra-timpurie, maturizare timpurie, mijlocul sezonului.
2. Soiurile de maturare timpurie sunt împărțite la culoarea coajei în roșu, galben, alb. Zona de aplicare a acestora depinde de culoare..
3. Toate soiurile timpurii au un gust excelent.